Verwenden statt verschweden
Sparen und Genießen in Omas und Opas Sinn
Die neue Auflage des Oma-Kochbuchs hält neben erprobten Rezepten für köstliche Gerichte auch Tipps bereit, wie sich die Lebensmittel restlos aufbrauchen lassen. Und Haubenkoch Willi Haider spart nicht mit Expertenrat. STEIERMARK/GRAZ. Knapp eine Million Tonnen genießbare Lebensmittel landen in Österreich jährlich im Müll. Allein in der Steiermark lassen sich diese vermeidbaren Abfälle mit rund 200 Millionen Euro pro Jahr beziffern. Der größte Verschwender ist der Privathaushalt mit einem Anteil...