BBQ

Beiträge zum Thema BBQ

Bürgermeisterin Claudia Schlager und der zukünftige Amtmann Dominik Schmidt freuen sich über die Bereicherung für die Mattersburger Innenstadt | Foto: Jennifer Flechl
Video

Stoffi's BBQ in Mattersburg
Neues Kulinarik-Angebot am Veranstaltungsplatz

Der Veranstaltungsplatz und der Bauernmarkt sind um ein kulinarisches Angebot reicher: Der Foodtruck "Stoffi's BBQ" wird die Leute am Donnerstag und Freitag künftig verwöhnen. MATTERSBURG. Seit dem gestrigen Donnerstag, den 25. Jänner, bereichert der Foodtruck "Stoffi's BBQ" den Veranstaltungsplatz in Mattersburg. Johannes Steffanits aus dem Bezirk Eisenstadt-Umgebung parkt ab sofort jeden Donnerstag und Freitag (im Zuge des Bauernmarktes) seinen Foodtruck, um schmackhafte um mit seinen frisch...

  • Bgld
  • Mattersburg
  • Jennifer Flechl
Christoph Aichinger dokumentiert sein Werk fotografisch | Foto: Privat
3

Christoph Aichinger
Freistädter qualifiziert sich für Grill-WM 2024 in Texas

FREISTADT. Bei seinem erst zweiten internationalen Auftritt versetzte Christoph Aichinger die Fachwelt in Staunen. Bei den "Vienna BBQ Days" im Schloss Neugebäude in Wien-Simmering belegte der 34-jährige Freistädter sensationell Platz drei. Damit qualifizierte sich der junge Familienvater – verheiratet mit Maria, Tochter Carina, Sohn Matthias – für die Grill-Weltmeisterschaft im März 2024 in Texas. Spezialist für Grillen und Barbecue Kochen ist seit jeher die große Leidenschaft des...

  • Freistadt
  • Roland Wolf
Anzeige
Foto: Zulu Fernando/Unsplash
1:56

Hells BBQ Mafia
Unvergleichliche Barbeque-Erlebnisse in Gössendorf

Barbeque-Fans aufgepasst: Nur wenige Autominuten südlich von Graz findet sich in Gössendorf mit Hells BBQ Mafia ein Restaurant mit herzhaften Leckerbissen, coolen Drinks und einzigartigem Flair! GRAZ-UMGEBUNG. Bereits beim Betreten wird Gästen klar: Hells BBQ Mafia ist kein gewöhnliches Lokal. Denn neben der großzügigen Speisekarte sorgt das klassische Ambiente der 1930er-Jahre für ein ganz besonderes Erlebnis. "Wir sind stolz darauf, ein in Österreich wohl einzigartiges Barbeque-Restaurant zu...

  • Stmk
  • Graz
  • WOCHE Graz
Rudolf Hobbiger, geprüfter AMA-Grilltrainer. | Foto: Grillschule Oberes Waldviertel
3

So gelingt das BBQ
Die besten Grilltipps vom Profi

Grilltrainer Rudolf Hobbiger weiß, worauf es beim perfekten BBQ ankommt. BEZIRK GMÜND. "Das Wichtigste beim Grillen ist die Sicherheit. Unfälle passieren schneller, als man denkt", erklärt Rudolf Hobbiger von der Grillschule Oberes Waldviertel, geprüfter AMA-Grilltrainer und offizieller Juror der WBQA (World Barbecue Association). Er rät gerade Anfängern, sich einen Anzündkamin zuzulegen, in dem die Holzkohle oder die Briketts angezündet werden. "Das dauert nur zirka 20 Minuten, und ich habe...

  • Gmünd
  • Katrin Pilz
1:48

Western-Feeling vom Feinsten
1. Riverside Country Fest in Wimpassing

Jede Menge Konzert-Highlights, tanzende Fans, strahlende Gesichter, erfrischende Drinks und unvergessliche Glücksmomente unmittelbar neben dem Fluss eingebettet in idyllischer Landschaft. Wimpassing/Leitha - Am 29. Juli, ab 16 Uhr, lud der Verein "New Music Generation Wimpassing" zum ersten Country Fest direkt neben der Leitha. Traumhaftes Wetter, perfektes Ambiente und ausgezeichnte musikalische Unterhaltung lockten neben zahlreichen Frühbuchern auch Spätentschlossene noch zu einem Besuch. In...

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Eva Lacher-Dörfler
GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023
Am Foto: Jack's Burger mit Christian (Gast)
8

GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023

Ein buntes und vor allem köstliches Programm gibt es beim: GRILL & BBQ FEST Kärnten 2023 am Neuen Platz in KlagenfurtMi., 05. bis So., 09. Juli 2023 Öffnungszeiten: 11:00-23:00 Uhr Mit: BBQ Weltmeister-Griller Franz Kupetzius, HooD Food, Jack's Burger, S4 Frühbar und der Burger Boutique. Live on Stage rockt am Samstag Autback und am Sonntag Georg Pippan. PROGRAMM:Mi., 05. Juli um: 18:00 Uhr - Bieranstich Do., 06. Juli um: 19:30 Uhr - Schärfecontest Fr., 07. Juli um: 19:00 Uhr - Hobby...

  • Kärnten
  • Klagenfurt
  • Roland Pössenbacher
Anzeige

MeatFeast2023
Fleischliebhaber aufgepasst - jetzt wird geschlemmt!

Am 16. und 17. Juni 2023 findet mit Kreutzers #MEATFEAST das größte Food Event & Blogger-Treffen Europas statt! Wo? Natürlich nur im MY ALPENWELT Resort in Königsleiten! Sei dabei! Volle zwei Tage lang begeistern euch die ausgewiesenen Größen der europäischen BBQ- und Influencer-Szene. Und: Ihr schaut nicht nur zu – ihr genießt! Denn alles, was die Pros an Grill, Oven & Plancha kreieren, ist für euch im Ticket enthalten! Neben allerlei Grill- & BBQ-Classics warten echte Italienische Pizza,...

  • Salzburg
  • Pinzgau
  • Maria König
Das deutsche Grillteam "GutGlut", wiederholt Grillweltmeister, bereitete erstklassige Gerichte von Grill und Smocker zu. | Foto: Pernsteiner
8

Schifahren und Grillen gekonnt kombiniert
SKI & BBQ Event in der Schlick 2000

FULPMES. Vergangenen Sonntag war es endlich so weit! Bei bestem Wetter, direkt beim Panorama Restaurant Kreuzjoch fand das erste SKI & BBQ Event statt. Hier wurden Schifahren und Bestes vom Grill miteinander verbunden. Das erfolgreiche deutsche Grillteam "GutGlut" versorgte die zahlreichen Gäste mit Gerichten mit denen sie bei den Grillweltmeisterschaften den 1. Platz gewonnen haben. Unter den Gerichten war beispielsweise der Sieger von 2011: Dreambeef in würziger Pommerysenf-Kräuterkruste mit...

  • Tirol
  • Stubai-Wipptal
  • Julian Pernsteiner
Ein vielfältiges Angebot wartet auf die Gäste. | Foto: Aida&Ado Photography

Smokin´ BBQ
Haslacherin schlägt neue Richtung ein

Seit zehn Jahren ist Tanja Gabriel mit ihrem Catering "Smokin' BBQ" selbstständig. In diesem Jahr möchte sie mit ihrem neuen Unternehmen, das sich auf vegetarische und vegane Speisen fokussiert, eine ganz neue Richtung einschlagen. HASLACH. Kein klassisches Catering, sondern in die ausgefallene Richtung will Tanja Gabriel mit ihrem Unternehmen gehen. Wie bisher werden zwar auch gegrillte Speisen angeboten, im Gegensatz zu "Smokin' BBQ" – bei dem man Speisen mit Fleisch aller Art geboten bekommt...

  • Rohrbach
  • Anja Füchsl
Die Nice Corner Backbones begeisterten das Publikum  mit ihrer unglaublichen Vielfältigkeit bei der Freitagnacht in der Zone82.  | Foto: Sprenger
9

Kunst & Köstlichkeiten
American Style bei der FREITAGNACHT

LANDECK. Bei der FREITAGNACHT - Kunst & Köstlichkeiten in der Zone82 trafen dieses Mal die Country-Klänge der Nice Corner Backbones auf American BBQ.  Kunst & Köstlichkeiten Jede FREITAGNACHT ist einzigartig und die kulinarischen Köstlichkeiten werden individuell auf die auftretenden Künstler abgestimmt. Was würde besser zu amerikanischer Bluegrass, Jazz und Country Musik passen als ein ordentliches BBQ? Im Smoker wurden Beef Short Rips gegart und mit passenden Salaten und Süßkartoffeln auf den...

  • Tirol
  • Landeck
  • Verena Wille
36

Der BBQ-Grillabend rockte das Cafe Nové Rockabilly

TERNITZ. Thomas und Claudia Stabelhofer luden zum Live-Konzert von "The Ridin Dudes" nebst gschmackigen Grillschmankerl ins Cafe Nové Rockabilly. Unter den glücklichen Gästen auch entdeckt: Stadtrat Peter Spicker, Rechtsanwalt Dietmar Krammer, GAK Kassier-Stv. Karl-Heinz Tösch, Mexx Haider, Susi und Tanja Posch und etliche mehr.

  • Neunkirchen
  • C. W. F. G.
"Grillmeister" Ash Frowein | Foto: Schrefl
Aktion

Awareness-Aktion
"Baby" in St. Pöltner Innenstadt gegrillt

Peta-Aktion will auf Speziesismus aufmerksam machen. ST. PÖLTEN. Wer am Vormittag durch die Kremser Gasse spazierte, konnte Zeuge eines äußerst ungewöhnlichen Barbeques werden: Statt einem Kotelette landete ein Baby am Grill. Zumindest eine Babypuppe. Aktivisten der Tierschutzorganisation Peta wollten mit dem "Babycue" auf das Tierleid durch Fleischkonsum aufmerksam machen.  "Das Konzept ist sehr simpel, aber wichtig: Wir grillen ein Baby, weil wir klarmachen wollen, dass beim Grillen auch oft...

  • St. Pölten
  • Katharina Schrefl
Schüler der MS Gratkorn machten eine Exkursion ins Hungry Heart. | Foto: KK

Restaurant in Gratkorn
Besuch im Hungry Heart

Schüler des Kreativzweiges der MS Gratkorn durften in ihrer Gemeinde hinter die Kulissen des Restaurants „the Hungry Heart“ blicken. Philipp Carstanjen empfing die Schüler in seinem stilvoll eingerichteten Lokal, servierte selbstgemachte Limonade und zeigte ihnen das Lager. Höhepunkt war ein Blick in das Herzstück des Gratkorner Lokals, die offene Showküche. Hier durften Schüler bei der Zubereitung ihrer eigenen Speisen mithelfen. Philly Cheese, Chicken Caesar und BBQ Pulled Pork Sandwich...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Edith Ertl
Grill-Vizestaatsmeister: Harald Vlk, Patricia und Daniel Hubek. | Foto: Vlk

Grill- und BBQ Festival
Vize-Staatsmeistertitel im Grillen ins Marchfeld geholt

BREITENSEE. Es wurde wieder einiges an Fett verbrannt. Beim Grill- und BBQ Festival in der Steiermark gab's für das Marchfelder Team Platz zwei in der Gesamtwertung.  Die "Bratsewa BBQ Hawara" aus Breitensee im Marchfeld mit Harald Vlk, Daniel und Patricia Hubek grillten sich mit ihrem Schwein und ihrem Dessert auf Platz eins, und erhielten damit den Staatsmeistertitel. Beim Rind-Gang wurde es der dritte Platz und beim Fisch-Gang der 8. Platz. Dies ergab Silber in der Gesamtwertung.
 "Heuer...

  • Gänserndorf
  • Ulrike Potmesil
Ein Retro Flair wie aus den USA konnte man in Fürstenfeld genießen. | Foto: Patrick Pfeifer
26

Viertägige Grill-Veranstaltung
BBQ Grillen im Retro Rockabilly Stil

Das Shaking BBQ Festival am Fürstenfelder Hauptplatz sorgte mit live Musik und zahlreichen kulinarischen Köstlichkeiten für ein frühzeitiges Sommer Highlight. FÜRSTENFELD. Das mehrtägige Event war vollgestopft mit musikalischer Unterhaltung, wo auf einer großen Bühne diverse Rockabilly Musikerinnen und Musiker sich das Mikrofon in die Hand drückten und für eine ausgelassene Stimmung sorgten. Doch das nicht nur die Musik sorgte für Ekstase bei den zahlreichen Besucherinnen und Besucher, sondern...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Patrick Pfeifer
BBQ Essen und dabei einen Hauch USA erleben, das können Besucher beim Shaking BBQ 2022 in Fürstenfeld. | Foto: RMA
3

Ein Stück Retro in Fürstenfeld
Verrücktes Retro BBQ Festival

Die HELLS BBQ MAFIA besucht von 16. bis 19. Juni 2022 den Hauptplatz von Fürstenfeld. Mit im Gepäck das SHAKIN BBQ. Das vier-tägige Ess- und Shoppingspektakel kommt mit einer gehörigen Portion Unterhaltungsprogramm in die Impulsregion. Es erwartet die Besucherinnen und Besucher an diesen Tagen live Musik mit diversen Musikinterpreten aus dem In- und Ausland und von Country-Musik bis hin zu Rockabilly-Musik ist alles dabei. Zusätzlich kann man sich beim Vintage Shopping den Kleiderschrank mit...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Patrick Pfeifer
Gerd Scharf weiß, worauf es bei Grillen wirklich ankommt.
5

Grillen
Gerd Scharf aus Maria Rojach über die zehn größten Grill-Fails

Der leidenschaftliche Hobbygriller Gerd Scharf aus Maria Rojach räumt mit den häufigsten Fehlern beim Grillen auf. Manche Leute grillen gerne – andere lieben es. So wie Gerd Scharf, der – sofern es die Zeit zulässt – jeden zweiten Tag in der selbstgebauten, rund 80 Quadratmeter großen Heimküche die Griller anheizt. Ob Smoker, Keramikgrill oder Gasgrill, ob Kugelgrill oder der spezielle 890-Grad-Grill für Steaks – die beheizbare und überdachte Küche spielt alle Stücke. Unter dem Namen „Scharfs...

  • Kärnten
  • Lavanttal
  • Daniel Polsinger
Gegrilltes frisch vom Weber Grill gibt es ab sofort in Graz-Seiersberg.  | Foto: stefanjoham.com
3

Weber Store Graz-Seiersberg
Grazer Gastro wächst um ein BBQ-Bistro

BBQ-Liebhaber:innen aufgepasst: Beim Weber Original Store in Graz-Seiersberg werden ab sofort Schmankerl direkt vom Weber Grill serviert. Und für Grill-Meister, beziehungsweise alle die es noch werden möchten, werden Kurse in der "Weber Academy" angeboten. GRAZ-UMGEBUNG. Die Gastroszene in Graz-Umgebung ist um eine Location gewachsen: Angeschlossen an den Weber Original Store Graz-Seiersberg tischt jetzt das neue Bistro-Restaurant „BBQ 1952“ auf. Frisch vom Weber Grill gibt es kleine Snacks,...

  • Stmk
  • Graz-Umgebung
  • Antonia Unterholzer
3 2 15

Grillkurse bei "Steirergluat"
Mit Leidenschaft und einem Schuss Humor

Es ist wirklich ein Erlebnis beim "Luis" einen Kurs zu machen und sich in die Geheimnisse des Grillens einweihen zu lassen. Der Mann kann was, er versteht sein Handwerk. Man trifft sich ganz gemütlich beim "Morcherl" (zwischen Pischelsdorf und Hirnsdorf) auf einer Terrasse und spürt sofort die Leidenschaft, mit der Alois Durlacher ans Handwerk geht. Die Teilnehmer (bis zu 10 sind möglich) werden einfach mitgerissen, bekommen alle aufgebauten Griller präsentiert und erklärt - vom Gasgriller zum...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Robert Kaspret
Das generationenübergreifende Bike-Event in Nauders am Reschenpass war wieder ein voller Erfolg | Foto: TVB Tiroler Oberland/Nauders/Filmkabinett/ChrisRiefenberg
44

Generationenübergreifend
3. Father und Son Days in Nauders voller Erfolg

NAUDERS. Bereits zum dritten Mal fand auf den 3-Länder Endurotrails das generationenübergreifende Bike-Wochenende vom 6. bis 8. August statt. Innerhalb kürzester Zeit war die actionreiche Familien-Veranstaltung ausgebucht. Insgesamt 150 Väter und Trail begeisterte Sprösslinge waren bei den Father & SonDays 2021 in Nauders am Reschenpass dabei. 150 Väter und Söhne waren dabei Gemeinsam mit den Bike-Legenden Holger Meyer und Sohn Lois Eller entwickelte Nauders das besondere Event für sportliche...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
 Bei den3. Father & Son Days gehen die Großen und die Junioren gemeinsam auf feine Trail-Touren im Dreiländereck am Reschenpass. | Foto: TVB Tiroler Oberland, Nauders/Florian Chris Riefenberg
9

Bike-Event
3. Father und Son Days in Nauders am Reschenpass restlos ausverkauft

NAUDERS. Am 06. bis 08. August 2021 startet die Bike Destination Nauders am Reschenpass mit Freeride-Legende Holger Meyer (mit seinem Sohn Lois) ein weiteres Kapitel in der Bike-Geschichte: Bei den 3. Father & Son Days gehen die Großen und die Junioren gemeinsam auf feine Trail-Touren im Dreiländereck. Generationen-Gespann  am Rad Wenn der Vater mit dem Sohn in Nauders in Tirol biken geht, erwartet sie ein sensationelles Revier. Am 06. bis 08. August 2021 gibt es obendrein noch ein perfekt auf...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
Die Grillexperten Andreas Rappl, Jürgen Gschwendtner und Diätologin Nadja Schatzinger.
6

BBQ Event
Feurige Action in Reichenau

REICHENAU. Grillstars aus ganz Europa beim "Grill und Genussfestival der Berge". Steaks, Burger und einige andere köstlichen Speisen wurden am Schlossplatz gegrillt. Der Reichenauer Schlossplatz verwandelte sich vergangenes Wochenende in ein wahres Grill-Mekka. Egal ob mit Gas oder Holzkohle, sämtliche Möglichkeiten wurden beim "Grill und Genussfestival der Berge" ausgeschöpft. Die Kulisse am Fuße der Rax war sehr einladend und den Besuchern wurde großes Grill-Kino geboten. Zahlreiche...

  • Neunkirchen
  • Clemens Mitteregger
Anzeige
Auf dem "Josper" Holzkohlegrill werden allerlei Köstlichkeiten zubereitet.  | Foto: Lair
8

Dienstag und Freitag
Gasthof Neuratuer lädt zum all you can eat Grill-Abend

HATTING. Das Gasthaus Neurauter veranstaltet wieder den ganzen Juni und Juli, jeden Dienstag und Freitag einen All you can eat Grillabend. Zusätzlich wird im August jeden Dienstag gegrillt. Ab 18:30 schmeißen Franz Neurauter und sein Team den "Josper" Holzkohlegrill an und bereiten für die Gäste alle möglichen Spezialitäten zu. Qualität und GeschmackAuf dem neuen Rolls Royce unter den Grillern wird von Lammkotelett, gegrilltem Lachsfilet, Gambas al ajillo und Beilagen aller Art, alles...

  • Tirol
  • Telfs
  • Nicolas Lair
Karfiol, Jungzwiebel, Orkan oder Mais. Richtig gewürzt oder mariniert, erlebt Gemüse 2021 ein Grill-Comeback. | Foto: Queven from Pixabay
4

Grillideen von Fleisch bis vegetarisch
Das kommt jetzt auf den Rost!

Sommerzeit ist Grillzeit. Kaum steigen die Temperaturen stehen Hobby- und Meistergriller hinter Smoker, Gas- oder Kugelgrill und bereiten Köstlichkeiten zu. Von klassischen Würsten und Steaks bis hin zu Gemüse oder gar Süßspeisen. Alles ist dabei. Wir haben uns angeschaut welche Grilltrends im Bereich Equipment und Zubehör angesagt sind und was unbedingt auf dem Rost landen muss. ÖSTERREICH. Kaum steigen die Temperaturen, breiten sich die herrlichsten Grill-Aromen in Gärten, auf Wiesen und...

  • Magazin RegionalMedien Austria

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.