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In der Aula der BHAK Waidhofen fand die Präsentation einer Diplomarbeit unter dem Titel „Autohaus Zuwach – ein lokaler Betrieb mit Tradition“ statt. Die Schülerinnen Michelle Scharf, Sarah Hartl und Sophia Bauer aus der Klasse 5AK behandelten eine breite Palette an Themengebieten. WAIDHOFEN/THAYA. Inhalte der Arbeit waren u.a. die Geschichte, die Biografien des Eigentümers sowie des aktuellen Standortleiters in Waidhofen, die Rechtsform und das Marketing von Mazda. Neben den Informationen zum...

In wenigen Tagen feiert Ehrenhauptverwalter Hermann Scharf seinen 65. Geburtstag und wird an diesem Tag in den Feuerwehr-Ruhestand überstellt. Am Dienstag, 25. April lud Hermann Scharf seine Kameraden der Freiwilligen Feuerwehr Waidhofen zu einer Feier ins Feuerwehrhaus ein. WAIDHOFEN/THAYA. Feuerwehrkommandant-StellvertreterManfred Astner gab einen Kurzüberblick über die Laufbahn des Vollblut-Feuerwehrmannes. Hermann Scharf trat im Jahr 1977 der Feuerwehr Eschenau bei und führte mit seinem...

Jetzt ist Erntezeit für den frischen Bio-Ingwer direkt aus der Thermenregion: Thomas und Bernhard Osterer vom Biohof Osterer in Tribuswinkel haben lange mit der Pflanze probiert, heuer ist es soweit: Die scharfe Knolle gibt es jetzt regional und bio, ab Hof und am Wochenmarkt. TRIBUSWINKEL. Fünf Jahre hat es gedauert, nun ist es soweit: Die Ingwer-Ernte in Tribuswinkel hat begonnen. Ab sofort stellt sich nicht mehr die Frage: Regional oder bio? Zumindest nicht beim Ingwer. Die scharfe Knolle,...

Im Restaurant Chilidorf begeistert Meisterkoch Zhao Chong Wu seine Gäste mit asiatischen Köstlichkeiten. Hier gibt es auf Wunsch nicht nur scharfe Gaumenfreuden. WIEN/DÖBLING. Das Chilidorf ist für seine authentische Sichuan-Küche bereits über die Grenzen Döblings hinaus bekannt, denn hier wird Tradition noch groß geschrieben. So gelingt einem ein kulinarischer Einblick in die Küchenkünste des alten Chinas. Gepunktet wird mit Wan Tan, Caho Shu – das sind mit Huhn gefüllte Teigtaschen – oder mit...

Bereits zum zweiten Mal dürfen sich Fans des etwas schärferen Geschmacks auf die Vorweihnachtszeit freuen. Auch dieses Jahr wird der Krampus wieder in Kooperation zwischen der Bäckerei Szihn und Tabasco-Sauce verschärft. WIEN/LIESING. Für den österreichweit schärfsten Krampus mit Tabasco hat sich Bäckermeister Stefan Szihn dieses Jahr wieder was einfallen lassen: In der scharfen Sauce eingelegte Rosinen werden in den Briocheteig eingearbeitet und verleihen so die einzigartige Geschmacksbalance...

TELFS. Achtung, es wird „spicy“. Patrick Scharf ist ein junger DJ & Producer aus Telfs, dem sein Künstlername bereits in die Wiege gelegt wurde. Als „DJ Spicy“ hat er bereits nationale und internationale Bühnen erobert, jetzt hat er seine eigene erste Single auf den Markt gebracht. Der Wirtschaftsstudent erzählt uns im Interview von seinem Weg vom Aushilfs-DJ zum ersten Label-Vertrag. 2018 kam Patrick zum ersten Mal mit dem DJ-sein in Berührung. Seitdem ging es für den 22-Jährigen steil...

Die BezirksRundschau und HTL Wels suchten zum zweiten Mal den schärfsten Chili in Oberösterreich. MICHELDORF (sta). Fast 400 getrocknete Chilischoten wurden landesweit eingesandt und von HTL-Schülern mit einem speziellen Verfahren im Labor ausgewertet. Über den "Schärfsten" aus dem Bezirk Kirchdorf darf sich Veronika Nömayr (23) aus Micheldorf freuen. Ihre eingesandte Sorte Carolina Reaper, erreichte einen Schärfegrad von 14 – das ist etwa so scharf wie ein Pfefferspray. Nömayr darf sich neben...

Die BezirksRundschau und die HTL Wels suchten auch dieses Jahr wieder den schärfsten Chili Oberösterreichs. Für die Bezirkssieger gibt es ein Zertifikat und einen 100-Euro-Gutschein der OÖ Gärtner. Armin Leopolds Chili konnte zwar nicht ganz mit dem Landessieger aus Vorchdorf mithalten, doch ist seine Schote auf Platz 13 immer noch höllisch scharf. MEGGENHOFEN. Chilis anbauen liegt gerade voll im Trend. In Kooperation mit der HTL Wels und den oberösterreichischen Gärtnern rief die...

Sei Scharfmacher: Probe vom selbst angebauten Chili einsenden und analysieren lassen. REGION ENNS. Die BezirksRundschau und die HTL Wels suchen den schärfsten Chili des Landes. Die eingesendeten Früchte des Nachtschattengewächses werden wissenschaftlich analysiert. Die Besitzer der schärfsten Exemplare aus allen Bezirken erhalten von den oö. Gärtnern Gutscheine im Wert von 100 Euro, der Landessieger zusätzlich zehn Messungen in den Labors der HTL Wels. Vorjahres-Sieger war aus Traun Mit einem...

Bald kommt wieder die Zeit, wo man barfuß gehen kann. Anton Schnurrer aus Wieden tut dies besonders gern. Bis seine Haut an den Fußballen aber wieder abgehärtet ist, hört man ihn des Öfteren sagen: „Es ist 'wax'." Das Wort bedeutet in diesem Kontext spitz, scharf oder scharfkantig. Es handelt sich um einen uralten germanischen Begriff, der in der Schriftsprache bereits ausgestorben ist. Detail am Rande. In unserer Region sagt man etwa auch „Du bist 'wax'!“, wenn jemand unrasiert ist. Noch mehr...

Ich habe die Radieschen vegessen, und als ich daran dachte, waren sie schon scharf und holzig. Kein Grund zum Wegschmeißen! - Ich habe sie in Scheiben geschnitten und zusammen mit ebenfalls in Scheiben geschnittenen Fenchelstengeln im Umluftofen 15 Minuten gebraten, wie immer mit Pfeffer, Salz und etwas Olivenöl. - Zugegeben, es schmeckt nicht sensationell, aber mit Sauerrahm oder selbstgemachtem Ketchup eine Bereicherung des Vorspeisenangebotes, und weder scharf, noch holzig!

Die BezirksRundschau Oberösterreich suchte den schärfsten Chili im Land. Ein Natternbacher ist Sieger des Wettbewerbes "Sei Scharfmacher" gemeinsam mit der HTL Wels. 500 getrocknete Chilischoten wurden eingereicht und von HTL-Schülern mit einem speziellen Verfahren im Labor ausgewertet. KREMSMÜNSTER (sta). Manfred und Thomas Engleder aus Kremsmünster reichten eine Carolina Reaper-Züchtung ein. Mit einem Schärfegrad von 1,4 Millionen Scoville küren sie sich zum Bezirkssieger und landen OÖ-weit...

BEZIRK KIRCHDORF (sta). Jetzt testen lassen: Die BezirksRundschau sucht den schärfsten Chili Oberösterreichs. Eine einmalige Chance: Für die jeweiligen Bezirkssieger stellen die OÖ Gärtner Gutscheine im Wert von je 100 Euro zur Verfügung. Der Landessieger erhält zusätzlich einen Gutschein für zehn kostenlose Messungen seiner Proben in den Labors der HTL Wels. Das Pflanzen von Chilis ist ein lohnendes Abenteuer. Je nach Sorte sind sie relativ pflegeleicht. "Solange sie genügend Licht und Wärme...

"Schärfer sind nur unsere Chilis", lacht Produzent Sebastian Gampus aus Sonntagberg. SONNTAGBERG. "Wir essen einfach gerne scharf", lachen Manuela und Sebastian Gampus. Daraus ergab sich eine Leidenschaft für den Anbau von Chilis. Die BEZIRKSBLÄTTER begaben sich mit Ybbstals feurigster Familie auf Chili-Mission. Der "Chili-Wahnsinn" "Wer diese Schoten verarbeitet, braucht unbedingt Schutz-ausrüstung", erklärt Manuela Gampus beim Zubereiten leckerer Chili-Marmelade. "Mindestens drei Paar...

ST. PÖLTEN (red). Die Fireland Foods GmbH hat ihren Besuchern am 1. Mai bei Kaiserwetter im Rahmen des Chilifestes ein breites Rahmenprogramm geboten. Neben stündlichen Führungen durch Schaugarten und Betrieb wurde standesgemäß wieder ein Chiliwettessen abgehalten. Im Außenbereich fanden sich ausgewählte Partnerbetriebe mit ihren regionalen Köstlichkeiten. Auch an die Kleinsten wurde gedacht: neben einer Hüpfburg gab es auch gratis Kinderschminken. Beim Jungpflanzenmarkt konnten abschließend...

Braunau/Treubach: Beim Lichtmess-Empfang des Roten Kreuzes wies Rotkreuz-Bezirksstellenleiter BH Georg Wojak auf die Notwendigkeit des Blutspendens hin und lud zum gemeinsamen Blutspenden nach Treubach ein. Bürgermeistersprecher Franz Zehentner (Kirchberg), Bürgermeister Schulrat Hans Scharf (Moosbach), Bürgermeister Martin Erlinger (Treubach) und Altbgm Hans Bruckbauer begleiteten nun den Bezirkshauptmann zum gemeinsamen Blutspenden in die Volksschule Treubach. "Blutspenden kann Leben retten!...

Sie suchen eine scharfe Herausforderung? Dann versuchen Sie, es auf die "Wall of Flame" in Golling zu schaffen. GOLLING (tres). "Ich würd's nie wieder tun", sagt Hans-Peter Malter. Er hat die "Hellfire"-Pizza im Whitestone-Logo Pizza Pub in Golling gegessen - und zwar alles. "Ich hab' danach aber drei Tage nichts mehr gegessen, weil diese Pizza zweimal brennt, wie es so schön heißt." Dafür hängt ein Bild von ihm auf der "Wall of Flame" im Whitestone-Logo. Und das hat etwas zu bedeuten! Nur 20...