Walnuss

In unserer schnelllebigen Welt voller täglicher Herausforderungen wird es immer wichtiger, unsere kognitive Leistungsfähigkeit und Produktivität zu maximieren. Stell dir vor, der Schlüssel zu dieser Spitzenleistung liegt tatsächlich in deiner eigenen Küche verborgen! Die magische Rolle von BrainfoodDer Begriff "Brainfood" mag zunächst wie eine trendige Marketingphrase klingen. Doch tatsächlich ist Brainfood weit mehr als das – es ist der Schlüssel, um unser volles geistiges Potenzial zu...

Walnussschalen waren der Grund für einen größeren Feuerwehreinsatz am Samstagnachmittag in Feldkirchen. FELDKIRCHEN. Am Samstag gegen 16:10 Uhr heizte eine 57-jährige Frau Walnussschalen im Nebenofen im Keller ihres Wohnhauses in der Gemeinde Feldkirchen ein. Aufgrund der Witterungsverhältnisse kam es zu einem Rückstau im Ofen und in der Folge zu einer starken Rauchentwicklung im gesamten Keller. Die Frau verständigte die Feuerwehr und verließ unverzüglich den Keller. Dadurch blieb sie...

Rund 700 Baumstämme, davon zahlreiche aus dem Bezirk Kirchdorf, wurden in den vergangenen Wochen bei der 19. Wertholzsubmission verkauft. WARTBERG/KREMS. Bei der Submission handelt es sich um eine Versteigerung für Laubholz, die traditionell vom Waldverband OÖ und der Landwirtschaftskammer durchgeführt wird. Eine Walnuss erzielte heuer das höchste Gebot und brachte ihrem Verkäufer 3.850 Euro ein. Karl Sattler aus Mitterkirchen im Machland, Bezirk Perg, wurde dafür mit dem Titel „Holzmoar“...

Aber es könnte auch Mandel oder Walnuss sein, natürlich gerieben. Es kam so, dass ich in der Küchenmaschine Orangenmarmelade gekocht hatte. Nach dem Abfüllen der Gläschen blieb noch ein Rest an den Wänden des Rührgefäßes picken. Das wollte ich nicht verschwenden.  Daher bastelte ich einen Teig, der mit Orangenmarmelade als Bestandteil punktet. Es ist wirklich gut geworden. Zugegeben, ich hatte eine Inspiration: eine Freundin brachte noch vor Covid aus Italien ein ähnliches Rezept mit, das ich...

Kürzlich ging der Aktionstag zur 18. Laubholzsubmission, also der Versteigerung von Laubhölzern und "edlen Stämmen", über die Bühne – aufgrund der Corona-Pandemie dieses Mal in Form einer Online-Übertragung aus dem "Großen Saal" der Landwirtschaftskammer in Linz. LINZ/OÖ. Während der digitalen Veranstaltung bekam Heribert Singer aus Grünburg im Bezirk Kirchdorf die "Goldene Axt" verliehen. Grund: Mit 1.805 Euro pro Festmeter erzielte sein Walnuss-Stamm das Höchstgebot während der heurigen...

12. Dezember: Heute gibt's Schokolade! Darin tauchen wir unsere Kekse, die "Elisabeth Törtchen". Elisabeth Reichmann hat uns dieses Keksrezept geschickt. In einem Koch- und Backbuch hat sie alle Rezepte für ihre Tochter gesammelt. Und dieses ist ein besonders süßes: Zutaten:280 g glattes Mehl80 g geriebene Walnüsse80 g Staubzucker oder brauner Backzucker1 Prise Salzechte Vanilleetwas Zimt220 g ButterFüllung: Marzipan und Orangenmarmelade oder nach BeliebenSchokoglasurganze Walnüsse Wir bereiten...

Zum Ingwer braucht man nicht viel zu sagen, man weiß das er gesund ist und seit Schuhbeck fast kein Gericht auslässt wo man diese exotische Zutat hinein geben (muss) kann, ist er auch bei uns in Europas Küchen angekommen. Mögliche schmackhafte Varianten sind geläufig bei der Teezubereitung, auch im Kaffee löst er erstaunliche Aha-MMM Erlebnisse aus, aber so eine Scheibe Roh zu zerbeißen schaffen nur die wenigsten oder wollen es erst gar nicht versuchen. Gleichzeitig aber eine Scheibe Ingwer MIT...

Müsli gibt es mittlerweile in allen verschiedenen Geschmacksrichtungen und mit allen möglichen Zusätzen – die enthalten aber oft auch viel Zucker und Kalorien. Unser selbstgemachtes Granola ist auf jeden Fall viel gesünder: Mit natürlichen Zutaten bringt ihr den beliebten Frühstücksklassiker ganz einfach zu euch nach Hause in die Müslischale. Zutaten:80 g Walnüsse80 g ganze Mandeln (blanchiert)25 g Erdnüsse (geröstet, ungesalzen)200 g Haferflocken oder Dinkelflocken20 g Kokosflocken1/4 TL...

Ein Forscherteam in Los Angeles untersuchte in einer Studie den Zusammenhang zwischen Walnussverzehr und Diabetesrisiko. Sie konnten auf Daten von über 34.000 Erwachsenen zurückgreifen und kamen zu dem Ergebnis, dass Personen, die Walnüsse verzehrten, seltener an Diabetes litten, als Personen, die keine auf dem Speiseplan haben. Ein weiteres Ergebnis: Frauen können eher profitieren als Männer. SALZBURG. Nüsse sind Kraftpakete. Sie sind randvoll mit wichtigen Nährstoffen. Sind reich an gesunden...

Zu einem spannenden Stadelgespräch hatte der Absolventenverband in die LFS Buchhof geladen. Superfoods aus nah und fern  waren die Helden des Abends und die Referentin Mag. Nicole Zöhrer, Autorin des Schwarzbuch Superfoods hatte interessante und überraschende Fakten zu erzählen. Jünger, schöner, fitter ist das Schlagwort unserer Zeit und wir greifen mitunter tief in die Tasche um all diesen Schlagworten gerecht zu werden. Aber wer seinem Körper etwas Gutes tun möchte, muss weder tief in den...

Es ist Herbst. Unsere Walnüsse sind gerade reif geworden. Ein Fest auch für ein Eichhörnchen, das sich hoch oben im Baum die frischen Walnüsse holt. Ich hab es gerade gesehen, weil es geraschelt hat: ein paar reife Nüsse sind heruntergefallen! Einem anderen Eichhörnchen hat unser Kater den Schwanz abgebissen (Oachkatzlschwoaf auf Steirisch)! Das Eichhörnchen Foto ist aus dem Internet: gemeinfrei. Wo: Möstl, 8046 Stattegg auf Karte anzeigen

Eigene frische Walnüsse esse ich gerne, das zählt für mich einfach zum Herbst dazu. Bio Walnüsse aus dem eigenen Garten, ungespritzt,gratis frisch geerntet,schmecken herrlich und sind auch gut fürs Gehirn: sehen Sie sich einfach die Form einer Walnussfrucht und des Gehirns an: sie sind sich sehr ähnlich! Wo: Möstl, 8046 Stattegg auf Karte anzeigen

Die beiden Griffner Gernot Oswald und Martin Mohr haben sich auf Walnussprodukte spezialisiert. GRIFFEN. Rechtzeitig zur Ernte der Walnüsse eröffnen Gernot Oswald und Martin Mohr im Herbst eine Walnussverarbeitungs-Manufaktur am Ende des Wölfnitztales. Gemeinsam besitzen die beiden rund 1.000 Walnussbäume im Raum Griffen. Für die Verarbeitung wollen die beiden Griffner aber auch Walnüsse zukaufen. Gesund und nachhaltig Gernot Oswald ist seit 20 Jahren im Bildungs- und Beratungsbereich der...

Walnüsse gibt es heuer wieder sehr sehr viele. In wenigen Wochen sind sie bereit für die Ernte.

Die Walnussgewächse (Juglandaceae) sind eine mit rund 60 Arten relativ kleine Familie von vorwiegend baumförmig wachsenden Holzpflanzen, die zu den Buchenartigen (Fagales) gehören. In Mitteleuropa ist die Familie nicht heimisch, die Echte Walnuss (Juglans regia) wird häufig angepflanzt und ist verbreitet verwildert und eingebürgert. Quelle und weitere Info: wiki Wo: Neustift am Walde, 1190 Wien auf Karte anzeigen

Goji-Beeren und Chia-Samen bevölkern, als Super-Food angepriesen, Tag für Tag in mehr Produkten unsere Supermarkt-Regale. Dabei verliert man leicht aus den Augen, dass auch bei uns, direkt vor der Haustür, Super-Food wächst: die Walnuss. Sie ist besonders reich an den gesunden, mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren in idealen Mengenverhältnissen. Außerdem Kalium, Zink und zahlreiche wichtige Vitamine. Als pures Energiebündel ist sie außerdem die perfekte Nahrung für unser Hirn. Kauft man...

Teigboden: 6 ganze Eier schaumig rühren, je 18 dag Kristallzucker und Butter dazu rühren. 1 TL Rum, Saft und abgeriebene Schale einer Biozitrone kommen hinein, danach 28 dag gemahlene Walnüsse und 10 dag weiche dunkle Schokolade. Ich fülle damit eine bebutterte Tortenform und backe bis zur Stricknadelprobe. Da kein Mehl und kein Backpulver dabei, wird der Teig nicht "hoch kommen". - Nach dem Auskühlen stürze ich den Kuchen und bestreiche ihn mit der Nusscrème. Nusscrème: Ich koche 18 dag...

Hier mein vor kurzem ausprobierter Egg-Nogg-Walnuss-Guglhupf, der es sich wahrlich auf den Speiseplan für die Feiertage verdient hat. Zumindest ich werde ihn sicherlich wieder machen. Zutaten:   3 Eier,   1 Becher Zucker,   1 Becher Mehl, 25 dag feinst geriebene Walnüsse 1/2 Becher Ovomaltine 1/2 Becher Öl,    1 Becher EGG NOGG    1 Pkt. Vanillezucker, 1/2 Pkt. Backpulver    1 Stamperl Cointreau  (is das Tüpfelchen auf dem I)  etwas Staubzucker zum Bestreuen dann; Zubereitung: Die drei Eier im...

BEZIRK. Die letzten Weihnachtskekse sind schon im Rohr und auch die Nüsse, welche uns der Nikolo gebracht hat, verstauben nach nur kurzer Zeit schon in irgendeiner Ecke. Doch wohin mit den restlichen Nüssen? Bevor man diese wegwirft, sollte man einen schnellen Sprung nach Dollbach (Bezirk Melk) einplanen. Im "Nussland" werden Ihre Nüsse angekauft und mit der modernsten Anlage Europas aufgeknackt und frisch verpackt. Suche nach frischen Nüssen "Wir bekommen immer wieder Lieferungen aus den...