Zander

Kurz vor dem „Anfischen“ reinigten die Mitglieder des Fischervereines Zander auch heuer wieder die Uferbereiche des Völkermarkter Stausees von Unrat und Müll. Poisitiv dabei bemerkt konnte vom Obmann Josef Karner werden, dass sich die „Müllmenge“ zu den Vorjahren wesentlich verringert hat. Zu hoffen ist, dass dieser Trend anhält, betonte auch Umweltstadtrat Gerald Grebenjak, der sich bei den freiwilligen Umweltreinigern für diese Aktion herzlichst bedankte.

Gegeben waren etwas Erdäpfelpürée-Rest und ein schlankes halbes Stück tiefgefrorener Zander. Oder weniger. Ich holte 2 handvoll Spinatblätter aus dem Tiefkühlschrank und ein paar Garnelen. Ich ließ alles antauen. Der Spinat wurde in einem eigenen Pfandl angebrutzelt, mit Knoblauch, Pfeffer, Salz und einem Hauch Olivenöl gewürzt. Den Fisch habe ich in etwa so große Stücke geschnitten wie die Garnelen groß - besser klein - waren. Fisch und Garnelen wurden in Olivenöl mit Knoblauch, Pfeffer uns...

Ob man nun Liebhaber von Fisch oder Fleisch ist oder doch vegetarisch lebt, im Restaurant zum Schinakl an der Alten Donau ist für alle etwas dabei. Man kann sich dabei sogar bei einer romantischen Bootsfahrt kulinarisch verwöhnen lassen.  WIEN/DONAUSTADT. Der Abend bricht herein - an der Alten Donau spiegeln sich die letzten Sonnenstrahlen eines lauen Frühlingstages. Nach einem Spaziergang durch Kaisermühlen setzt allmählich die Lust auf Essen ein. Während man suchend dem Wasser entlang...

Zander bedroht UNESCO-Weltkulturerbe am Keutschacher See: Forschungsteam errichtet nun alternative Nisthilfen zum Ablaichen bei den Pfahlbauten. Für Interessierte erster Informationstag im März vor Ort. KEUTSCHACH/SEE. Am Grunde des Keutschacher Sees befinden sich Überreste von Pfahlbauten, die Menschen vor 6.000 Jahren errichtet haben. Diese sind streng geschützt und wurden vor elf Jahren zum UNESCO-Weltkulturerbe auserkoren. Diese Pfahlbauten sind jedoch von mehreren Begebenheiten in ihrem...

Das Eis ist endlich weg, am St. Andräer See kann man wieder nach Herzenslust dem Angelsport nachgehen. ST. ANDRÄ. Das Angeln am St. Andräer See erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Jedes Jahr werden bei der Freizeitanlage weit über 1.000 Tageskarten an die Petrijünger ausgegeben. Da der See bereits eisfrei ist, kann ab sofort wieder gefischt werden. Im vergangenen Herbst fand ein Nachbesatz satt. „125 Karpfen, 100 Zander und 20 Störe fanden den Weg in den St. Andräer See und das...

Mit dem Verschwinden der Eisdecke startete in der Freizeitanlage St. Andrä die Fischersaison. Fischerkarten können vor Ort gekauft werden. ST. ANDRÄ. Die ersten Sonnenstrahlen in diesem Frühjahr locken die Menschen in Scharen nach draußen. Der St. Andräer See ist nicht nur ein überaus beliebtes Ziel für Spaziergänger, sondern auch für die Angler der Umgebung. Betriebsleiter Erwin Klade: „Es ist teilweise schon ziemlich viel los am See, aber die Leute halten sich an die Abstände. Gerade bei...

Der Fremdenverkehrsgemeinde  St. Kanzian am Klopeinersee, mit Fischereiverwalterin Mag. Kristof Daniela und den Aufsichtsfischern, ist es wichtig, dass Angler am Klopeiner See entsprechende Fänge haben. Kristof Daniela: "Das Hobby Fischen stellt in ganz Kärnten einen großen         Wirtschaftsfaktor dar. Als Fremdenverkehrsgemeinde liegt es in unserem Interesse, dass Angler, die Fischererlaubnisscheine kaufen, an unserem Klopeinersee auch die gewünschten Fangergebnisse haben." Die Angelsaison...

Der Fremdenverkehrsgemeinde St.Kanzian als Fischereiberechtigte am Klopeiner  See mit Fischereiverwalterin Mag. Kristof Daniela und den Aufsichtsfischern ist es wichtig, dass die Hobby Angler am Klopeiner See entsprechende Fänge haben. Damit die Petrijünger Angelerfolge vorweisen können, wurde auch heuer wieder ein Fisch Großbesatz vorgenommen. Die gesetzlich vorgeschriebenen Besatzmaßnahmen werden im § 22 des Kärntner Fischereigesetzes genauestens geregelt. Eine große Anzahl von Karpfen, ...

Der Zander ist ein vorwiegend nachtaktiver Raubfisch, der als sehr scheu und vorsichtig gilt. Aus diesem Grund ist es für Angler eine echte Herausforderung den „Stacheflosser“ an den Haken zu bekommen. Im Mai enden in den jeweiligen Bundesländern die Schonzeiten für den Zander und es darf endlich wieder auf Zander gefischt werden. Gute Voraussetzungen für einen erfolgreichen Angelausflug sind Kenntnisse über die Lebensweise, die Gewässer sowie Angeltechniken und Köder auf Zander. Der Zander in...

Die besten Fisch-Rezepte im Frühsommer präsentiert Foodbloggerin und WOCHE-Kolumnistin cookingCatrin. Fisch ist gesund, leicht und lecker. Vor allem als Alternative zu Fleisch kann man Fisch in allen möglichen Varianten zubereiten: in der Pfanne, am Grill oder auf Salat – Fisch ist so vielseitig! Gerade im Sommer, wenn die Temperaturen zum "Dahinschmelzen" sind, wünschen sich viele leichtes Essen. Dafür eignen sich Fischgerichte optimal. Petersilien-Fenchelsalat mit Melonen & Zander Zutaten...

KLOSTERNEUBURG. Vor nunmehr fünf Jahren hat der Fischereiverein Klosterneuburg begonnen, die natürliche Vermehrung der Zander durch das Auslegen sogenannter Zandernester als Laichhilfen zu unterstützen. Männer bewachen den Laich Die Idee selbst haben sich die Klosterneuburger von ihren Nachbarn den Korneuburgern "abgeschaut", denn sie haben die besten Tipps und Tricks für den Zander bereits getestet. "Der Zander mag besonders den Schotterboden und nur bei Nacht kommt er ab und an zur...

Schlamm, Schleim, schuppige Schönheiten. Unter diesen Schlagworten könnte man das jährliche Abfischen an der Teichwirtschaft „Gut Waldschach“ - übrigens mit rund 130 Hektar Fläche, die größte Teichwirtschaft Österreichs - zusammenfassen. An zwei Wochenenden, wurden rund 60 Tonnen Fisch aus dem Waldschacher See verarbeitet. Hier nun einige bildliche Eindrücke von dieser Aktion. Weitere Fotos findet ihr HIER

Die Fischereigemeinschaft Zander am Ossiacher See feierte ihr 40 Jahre Jubiläum mit Fisch-Spezialitäten. BODENSDORF. Bei strahlendem Sonnenschein lud die Fischereigemeinschaft Zander zum großen Fischfest, wo sie bei kulinarischen Schätzen aus dem Ossiacher See mit Familien und Freunden ihr 40-jähriges Bestehen feierte. See als Nahrungsquelle Jahrhunderte lang diente der Ossiacher See mit seinen reichen Fischbeständen der heimischen Bevölkerung als wichtige Nahrungs- und Wirtschaftsgrundlage....

Die Ferienaktion „Heißer Sommer für coole Kids“ der Stadtgemeinde Völkermarkt wird heuer zum vierten Mal durchgeführt. In Kooperation mit zahlreichen Völkermarkter Vereinen wird den teilnehmenden Kindern ein abwechslungsreiches und actiongeladenes Freizeitprogramm geboten. Fünf Betreuerinnen begleiten die Kinder im Alter zwischen 7 und 12 Jahren zu den zahlreichen Aktivitäten. Insgesamt 5 Wochen lang - jeweils von Montag bis Freitag - können sich die Kinder in der Zeit von 07.30 bis 17.30 Uhr...

Landschaftssee Markt Allhau: Am 5.7.2015 ging Jochen Fink aus Markt Allhau ein Zander mit 4 kg und 75 cm ins Netz. Gratulation und Petri Heil Wo: Landschaftssee, Flosswiesenweg 1, 7411 Markt Allhau auf Karte anzeigen

Polizeichef und Bus-Chauffeur schmausten gemeinsam ins neue Jahr. NEUNKIRCHEN. Cordon Bleu und Attersee-Zander standen auf der Speisekarte als Stadtpolizei-Chef Herbert Kostal und seine Margit gemeinsam mit dem Ramplacher Busunternehmer Siegfried Paar und seiner charmanten Bankerin Karin Hofer-Hummer ihren Neujahrsschmaus genossen. Siegi Krenosz war einer der wenigen Wirten, die am Abend des 31. Dezembers in Neunkirchen (und Umland) Gäste bewirteten.

Seit fünf Jahren besteht die Interessengemeinschaft "kostenlose Nachhilfe" in und rundum Innsbruck. Die Initiative wurde von Helmut Zander gegründet und als Ziel haben die mittlerweile beinahe 50 NachhilfelehrerInnen sozial benachteiligte Kinder zu unterrichten. Die freiwilligen HelferInnen sind meistens pensionierte AkademikerInnen und unterstützen von Mathe bis Biologie in allen Fächern. "Naturgemäß ist die Nachfrage in der Weihnachtszeit und kurz vor den Sommerferien am größten", erklärt...

Roland Wöran (in der Mitte des Bildes) vom Fischerverein "Lange Stange, dicker Wurm" fing gemeinsam mit seinen Helfern in der Donau einen Zander mit einem Meter Länge und einem Gewicht von 11 kg - was für ein Fang! Petri Heil!

Der Höllerersee, der zu den Gemeinden St. Pantaleon und Haigermoos gehört, ist wegen seiner guten Wasserqualität im Sommer ein beliebter Badesee. Zum Tauchen eignet sich der See nur bedingt, da die Sichtweite meist sehr zu wünschen übrig lässt. Nur in der Nebensaison kann der Unterwasserfotograf das Glück haben, auf eine entsprechende Klarheit des Gewässers zu stoßen. Aber auch da können die Sichtweiten unter Wasser sehr unterschiedlich sein, da vor allem die großen Karpfen den Detritus immer...

Kürzlich "fischelte" es gewaltig am Schwarzl See bei Unterpremstätten. Grund dafür war die Austrian Fishing Show, die nach mehreren Jahren am Wundschuhersee nun erstmals am Gelände des Schwarzl Freizeitzentrums gastierte. Ein riesiges Freigelände für Produkttests, enorme Wasserflächen, die perfekt für Weit- und Zielwurf-Contests genützt wurden. Selbst ein topmodernes, speziell an die Bedürfnisse von Anglern angefertigtes Boot mit satten 150 PS unter der "Außenborder-Haube" zog seine Runden...

Zander mit Specklinsen und Krenschaum MIEDERS (cia). Erst seit wenigen Wochen kocht Rudi Weitlaner im Restaurant Gletscherblick. Der Schönberger hat seine Ausbildung im bekannten Hospitz am Arlberg gemacht. In den vergangenen Jahren arbeitete er in Spanien, England, Deutschland und der Schweiz. Nun ist der 34 wieder zuhause tätig, wo er besonderen Wert auf regionale und saisonale Zutaten legt. So kann man sichergehen, dass die Qualität auch stimmt. Zutaten pro Portion 1 Zanderfilet 3 Scheiben...

Wo: Zanderfischen, Brandstätterstraße 2, 4082 Aschach an der Donau auf Karte anzeigen