Redaktion

Suppen und Eintöpfe nach der 5-Elemente-Küche

18. September 2014, 09:09 Uhr

Das Café Bios in Bärnbach kocht Suppen und Eintöpfen nach den 5 Elementen.
Foto: KK
hochgeladen von Harald Almer

Seit Mitte September "schwimmt" das Bärnbacher Café Bios auf der 5-Elemente-Lehre. Denn im Café werden jahreszeitlich abgestimmte, aus überwiegend regionalen und biologischen Zutaten schonend gekochte Suppen und Eintöpfe kreiert. Diese werden nach der 5-Elemente-Küche der traditionellen chinesischen Medizin zubereitet, damit der Energiehaushalt des Menschen im Gleichgewicht gehalten wird. Die meisten Suppen sind laktose- und glutenfrei, es werden keine Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel verwendet. Von Montag bis Donnerstag kann man von 11.30 bis 14.30 Uhr im Café essen, am Freitag ganztägig. Suppen und Eintöpfe werden auch zum Mitnehmen verkauft, aktuelle Suppenmenüpläne liegen im Café auf. Außerdem gibt es Tagesdesserts, Mehlspeisen und Frühstücksvariationen.

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