Genusshandwerk im Kloster eröffnete in Gleisdorf
- Gleisdorf Bürgermeister Christoph Stark(3.v.l.) mischt sich bei der Eröffnung des "Genusshandwerk im Kloster" unter die Genusshandwerker Simon Pangerl, Horst Schafler und Kurt Prettenhofer(v.l.n.r.)
- hochgeladen von Ulrich Gutmann
Man trägt wieder Schürze in Gleisdorf. Viele Gäste kamen zur Eröffnung des Genusshandwerk im Forum Kloster und bekamen zur Begrüßung eine Schürze des Genusshandwerks umgebunden.
Die feierliche Eröffnung des neuen Restaurants im forumKloster fand mit zahlreichen Ehrengästen in Gleisdorf statt. Für die Moderation der Veranstaltung konnten die Organisatoren ORF Moderator Roman Rafreider nach Gleisdorf lotsen und interviewte neben den Genusshandwerkern auch Gleisdorfs Oberhaupt Bürgermeister Christoph Stark sowie jene die den Umbau mitgestalteten wie etwa "Floral M"-Besitzerin Michaela Liebeg-Schaun, die ihre dekorative Künste im Kloster einsetzen durfte. Das Personal versorgte die Gäste dabei immer wieder mit kleinen, frischgekochten Häppchen und Leckereien.
Nach sehr intensiven Umbauarbeiten in nur 2 Monaten erstrahlt das Restaurant "Genusshandwerk im Kloster" im neuen Antlitz und Flair. Die Eigentümer des Genusshandwerkes Horst Schafler, Felix Almer sowie Kurt Prettenhofer führten die zahlreich erschienenen Gäste hochstpersönlich durch das puristisch morderne und mit Highlights versehene Restaurant. Die Kombination aus alt-tradtionellem mit modernkünstlerischem Handwerk spiegelt sich auch in der Küche wieder. So präsentierte der Küchenchef des Restaurants - Simon Pangerl - einen Streifzug durch die kulinarische Vielfalt, auf die sich die Gäste in Gleisdorf in Zukunft freuen dürfen. Selbst beschreibt er seine Kreationen als mediterrane internationale Küche mit steirischen Wurzeln. Gekocht wird durchwegs mit regionalen Zutaten von ausgewählten Partnerbetrieben.
Mittags wird den Besucher ein Schaukochen geboten sowie ein Business Lunch auf Vorreservierung. Am Abend gibt es leckere Snacks in der "Werkstatt" und außergewöhnliche Menüs im "Esszimmer". Sowohl die neu gestaltete Bar mit Schauküchenbereich als auch die Terrasse mit Vintage-Möbeln laden zum Verweilen z.B. nach einer Veranstaltung im forumKloster ein.
Das "Genusshandwerk im Kloster" Team rund um Tanja Lorencic und Simon Pangerl ist ab 16. August für Gäste bereit.
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