Grillsaison

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Eine kleine Aufmerksamkeit für den Vatertag hatten die ÖVP-Mandatare parat. "Jeder kennt es: Wenn es schnell gehen muss, ist oft kein Flaschenöffner zur Hand. Um hier die Väter im Land zu unterstützen, verteilen wir Kapselheber anlässlich des nahenden Vatertages im ganzen Land – auch bei uns im Bezirk Neunkirchen. Sie haben ein attraktives Design und sind völlig kostenlos – perfekt, um spätestens jetzt auch in die Grillsaison hinein zu starten. Wir wünschen allen Vätern...

Die Grillsaison ist gestartet. In Weiz gab es am Freitag das Angrillen am Südtiroler Platz. Diesmal spielte das Wetter auch perfekt mit und einem gelungenen Fest konnte nichts mehr im Wege stehen. WEIZ. Grillen ist zwar schon ganzjährig möglich und wird von vielen auch so gelebt. Aber eine Grillerei bei angenehmen Temperaturen im Freien, dazu kann man niemals abgeneigt sein. Deshalb kamen auch sehr viele Gäste auf den Südtiroler Platz in der Weizer Innenstadt um das oftmals erste Gegrillte der...

Nun brutzelt es in wieder in den Gärten. Egal ob Steak, Käsekrainer oder Maiskolben, der Geruch nach Grillgut verrät es: Die Grillsaison hat begonnen. REGION HERZOGENBURG. Rost reinigen, Grillbesteck herrichten, Folien öffnen und los kann das fröhlich Grillen gehen. Dabei gibt es allerdings einiges zu beachten. Was niemals fehlen darf"Ich lege immer gerne viel Gemüse auf den Grill, wie zum Beispiel Paradeiser, Zucchini oder Mais. Aber auch der Käse kommt bei mir nicht zu kurz, Feta und...

Nun brutzelt es in wieder in den Gärten. Egal ob Steak, Käsekrainer oder Maiskolben, der Geruch nach Grillgut verrät es: Die Grillsaison hat begonnen. REGION PURKERSDORF. Rost reinigen, Grillbesteck herrichten, Folien öffnen und los kann das fröhlich Grillen gehen. Dabei gibt es allerdings einiges zu beachten. Was niemals fehlen darf"Thunfisch. Die meisten finden das wohl eher komisch, aber ich finde ihn am Grill total gut und der darf bei mir auf keinen Fall fehlen," erzählt Markus Krasel aus...

In Österreich wird im Sommer gerne gegrillt – so auch im Wienerwald. Bei meiner Tour durch die Region habe ich viele interessante "Grillfans" getroffen. Es war großartig die vielen Gerichte zu sehen (und vor allem zu probieren). Das faszinierende am Grillen ist, dass es eben nicht "nur" Essen ist. Beim Grillen geht es um vieles mehr: Es geht um das Beisammensein und die Leidenschaft dahinter. Es gibt nichts Schöneres als einen gemütlichen Grillabend mit Freunden. Eine weitere Besonderheit am...

REGION WIENERWALD. Das schöne Wetter lädt zum Grillen ein. Die "Grillsaison 2022" ist im Wienerwald offiziell gestartet. Na, haben Sie es auch schon gerochen? Seit es draußen wieder wärmer wird, werden im ganzen Wienerwald die Grills wieder entfacht. Die Bezirksblätter haben sich umgehört, was in der Region besonders beliebt ist. "Wie beim Italiener" Hermann Klamm aus St. Christophen hat sich etwas ganz Besonderes überlegt: er möchte seine Frau mit einer selbstgemachten Pizza überraschen. Dafür...

Tausende Suchanfragen im Internet belegen die Vorfreude auf die kommende Grillsaison. Die Vergleichsplattform "Geizhals.at" hat sich die Entwicklung am Markt angesehen, die aktuellen Trends aufgespürt und verrät, worauf beim Griller-Kauf zu achten ist. ÖSTERREICH. Bis zu 6.000 Euro lassen sich Grill-Enthusiastinnen und Enthusiasten ihre Leidenschaften für Gegrilltes kosten. Dabei sind die Griller so vielfältig, wie die Vorlieben der Menschen, die sie befeuern – alle kommen auf ihren Geschmack...

Grillweltmeister Christoph Gollenz aus Oberwang erzählt, worauf es heuer beim Grillen ankommt. OBERWANG. Schutzfolie ab, Rost reinigen und los geht's mit der heurigen Grillsaison. Es wird immer wärmer und die schönen Tage laden zum beliebten Kochen mit dem Feuer ein. Damit alles richtig läuft, hat Grillweltmeister Christoph Gollenz aus Oberwang gute Tipps für den Start. Immer mehr Menschen achten bei der Wahl ihres Grills auf klimafreundliche Geräte: "Für umweltbewusste Grillfans sind...

Mit den sonnigen Frühlingstagen geht auch das Verlangen einher, den Grill wieder zu entstauben. Wie dabei das perfekte Grillergebnis erzielt wird, verrät Fleischermeister Franz Strasser aus Bad Schallerbach. BAD SCHALLERBACH. Mit den sonnigen Frühlingstagen geht auch das Verlangen einher, den Grill wieder zu entstauben. Wenn ein gemeinsamer Grillabend mit Familie oder Freunden bevorsteht, sind ein paar Vorbereitungen zu treffen, um etwas auf den Tisch stellen zu können. Welche genau, weiß...

Sobald die Grillsaison mit den ersten wärmenden Sonnenstrahlen eingeläutet ist, ziehen Rauchschwaden und leckerer Grillgeruch durch die Gärten in Linz Land. Auf dem Grill lässt sich fast alles zubereiten. Ob Fisch, Geflügel, Fleisch, Würstel, Tofu, Feta, Gemüse und Obst, vom Grill schmeckt es besonders gut. Auch süßes Grillgut, wie Ananas, Melone und Banane wird auf dem Grill aufregend und erfrischend lecker. Ananas - Schrimps - Spieße zur Vorspeise und gegrillte Banane mit Schokolade zum...

Schutzfolie ab, Rost reinigen und los gehts mit der heurigen Grillsaison. Es wird immer wärmer und die schönen Tage landen zum beliebten Kochen mit dem Feuer ein. Damit alles richtig läuft, hat Grillmeister Franz Kupetzius aus Wels gute Tipps für den Start. WELS. Die besten Ratschläge fürs Grillen zu Hause holt man sich wohl vom lokalen Profi. In Wels wird jeder den Dodge Ram mit dem aufgebauten Smoker-Grill auf der Heckrampe kennen. Er gehört dem vielfach ausgezeichneten Grillspezialisten...

Veganes Grillen und kulinarischer Genuss schließen einander nicht aus. Ganz im Gegenteil: Martina Wick, Gründerin der „kochmarie“ und ihre Produktionsassistentin Melanie Röhlich verraten uns, was die vegane Grillküche zu bieten hat und worauf man achten kann. LINZ. Für viele Leute ist ein Grillfest erst dann ein „richtiges“ Grillfest, wenn Koteletts und Würstel am Grill brutzeln. Dass unser hoher Fleischkonsum jedoch tragische Auswirkungen auf Umwelt, Tierhaltung und Gesundheit hat, wird in...

REINDLMÜHL. Eines der wohl schönsten Dinge in der wärmeren Jahreszeit ist das Grillen. Worauf dabei zu achten ist, erklärt Thomas Schmid von den Traunseegrillers. Das Wichtigste beim Grillen sei die Qualität des Grillguts, eröffnet Schmid das Gespräch. „Bei einem guten Produkt kann zwar ein Fehler passieren, aber aus einem schlechten Produkt kann man nichts Gutes machen.“ Die Qualität ist alles Speziell bei Fleisch solle auf gute, regionale Qualität geachtet werden. Bei Rindfleisch sei es...

KIRCHDORF. Zur Hausmesse eingeladen haben die Geschäftsführer Markus Hofmann (li.) und Stefan Würzlhuber (re.) von der Firma Wärmis in ihren Schauraum in Kirchdorf. Über die neuesten Trends bei Grillern, Öfen und Funktionsheizkörper informierten sich zahlreiche Besucher. Unter ihnen auch ORF-Moderator und Formel-1-Kommentator Ernst Hausleitner. Er ist begeisterter Griller und sagt: "Ich freue mich schon auf die Grillsaison. Ich und mein 4,5 Jahre alter Sohn stehen in den Startlöchern. Es macht...

Normalerweise stehen auf der Donauinsel für Grillbegeisterte ganzjährig zwei Grillzonen und 15 Grillplätze zur Verfügung. Heuer ist das Grillen aber wegen der Pandemie zumindest bis März verboten – trotz der momentan relativ milden Temperaturen. WIEN. „Die Grillplätze und Grillzonen sind aufgrund der aktuellen COVID-19-Situation bis auf Weiteres gesperrt“, liest man zurzeit auf der Informationsseite der Stadt Wien. Grundsätzlich ist die Benutzung aller anderen Wiener Grillplätze und -zonen nur...

Vegetarisch Grillen - eine willkommene Abwechslung zu den typischen Speisen, die bei der ein oder anderen Grillparty normalerweise auf den Tisch landen. Hierzulande ist die Grillerei oft Fleischlastig, wobei mit etwas Kreativität dieses ganz einfach und schmackhaft ersetzt werden kann. Wie wärs zum Beispiel mal mit dem heutigen Rezept für Grillgemüsewraps? Selbstgemachte Wraps gefüllt mit Hummus, Grillgemüse, Feta und Kräuter lassen nicht nur vegetarische Herzen höher schlagen, sondern werden...

Die Freude über den Start der Grillsaison ist bei vielen groß. Was am Ende auf dem Grillteller landet ist aber häufig Billigfleisch. Rekord-Rabatte zur Grillsaison bis minus 60 Prozent locken die Konsumenten. Der WWF fordert den Stopp des Preiskampfs und eine transparente Herkunftskennzeichnung. ÖSTERREICH. Billigfleisch erlebt während der Grillsaison Hochkonjunktur, wie eine aktuelle Marktanalyse der Umweltschutzorganisation WWF Österreich zeigt. Bereits zum dritten Mal wurden dafür...

Die Grillsaison ist eröffnet. Die warmen Temperaturen laden zu herrlichen Stunden im Garten oder auf der Terrasse ein. Und was darf neben Fleisch, Würstl & Co. als "i-Tüpferl" nicht fehlen? Richtig, Kräuterbutter, und zwar ganz einfach selbstgemacht. Wir durften Katharina Kuzmits, besser bekannt als MalaHex, bei der Zubereitung ihrer "Blütenkräuterbutter" über die Schulter schauen.  NIKITSCH. "Für meine Blütenkräuterbutter verwende ich alles was im Garten, im Wald oder auf der Wiese wächst",...

Endlich ist es wieder soweit und die Grillsaison kann auf der Donauinsel und der Neuen Donau starten. Zwar ist das Wetter momentan nicht so berauschend, aber bekanntlich gibt es nur schlechte Kleidung bei Schlechtwetter.  WIEN/FLORIDSDORF/DONAUSTADT. Nächste Woche können die Wiener aufatmen. Nicht nur wegen den Lockerungen der Corona-Maßnahmen, sondern weil ab 21. Mai die Grillplätze und Grillzonen auf der Donauinsel wieder zur Verfügung stehen. Anmelden kann man sich nur mehr online für die...

Mit dem Sommer steht auch die Grillsaison wieder vor der Tür. Gerold Past vom Biohof Past in Meggenhofen verrät, worauf es beim Grillen von Fleisch wirklich ankommt. MEGGENHOFEN.  Am gefragtesten sind unter Grilliebhabern Koteletts vom Karree, Schopfsteaks und Bauchschnitten. Auch Spareribs sind sehr beliebt. Allerdings sind diese schwieriger zu bekommen, da ein Schwein vergleichsweise wenige Spareribs hat. "Bio Fleisch eignet sich natürlich ideal zum Grillen. Im Bio-Bereich wird vor allem in...

Mit steigenden Temperaturen werden auch die Griller im Garten und auf der Terrasse wieder angeheizt. PERG. Verbrannte Würstchen, trockene Koteletts, zähes Fleisch – so etwas passiert ihm nicht. Der Perger Geri Hochgatterer betreibt die Grillschule "Cooklounge" und verkauft sogar eigene Soßen und Gewürze. Er rät unerfahrenen Grill-Lehrlingen: "Als Anfänger bist du klassisch beim Kugelgrill und Gasgrill. Hier kann man so gut wie nichts falsch machen." Er kennt den häufigsten Fehler – Ungeduld....

Die Grillsaison steht vor der Türe. Besonders im Trend liegen heuer Clubsteaks oder trocken gereiftes Rindfleisch. LEONDING (hav). „Grundsätzlich eignet sich jedes Fleisch zum Grillen“, erklärt Fleischermeister Christian Derntl aus Leonding. Ihm ist Regionalität besonders wichtig, weshalb er versucht nur Tiere aus der Umgebung zu kaufen. Ungefähr 15 Schweine und zwei Rinder pro Woche schlachtet Derntl selbst: „Die Umgebung der Tiere während der Schlachtung wirkt sich enorm auf die Qualität des...

Grillweltmeister Christoph Gollenz aus Oberwang erzählt, worauf es heuer beim Grillen ankommt. OBERWANG. Beim Grillen kommt es zuerst auf die Wahl des richtigen Grillgeräts an. Das weiß auch Grillweltmeister Christoph "Goli" Gollenz. "Grillen mit Gas liegt derzeit im Trend. Es wird aber soviel gekauft, dass manche Händler mittlerweile gar nicht mehr liefern können und oftmals kommt es zu Engpässen", erzählt der Grillprofi. Holzkohlegrills sind dafür aber überall zu bekommen. Auch neuen...

Grillen weckt Urinstinkte – nicht nur bei Männern. Mit Frühlingsbeginn steigt wieder die Lust zum Grillen. Der Fleischermeister und Grillexperte Johann Höglinger gibt Tipps, damit das Fleisch auch gelingt. KIRCHBERG. Mit Kindern am Lagerfeuer oder beim Grill zu sitzen und dabei selbst etwas zuzubereiten, fördert die Gemeinschaft“, sagt Grillmeister Johann Höglinger aus Kirchberg. Das Gleiche gilt auch für Feiern im Freundeskreis oder im Verein. Die verschiedenen Grillmethoden sind dabei von den...