Bio-Kuppelbörse geht auf Bauern-Suche

Auf der Suche nach Bio-Bauern: M. (l.) und L. Beiglböck
  • Auf der Suche nach Bio-Bauern: M. (l.) und L. Beiglböck
  • Foto: Lukas Sauseng
  • hochgeladen von Christoph Hofer

Seit Mai 2016 bringt das Grazer Brüderpaar Lukas und Micha Beiglböck auf nahgenuss.at Fleischliebhaber, Ernährungsbewusste und Familien mit Bio-Bauern zusammen. Bisher konnten sich bis zu vier Kunden gemeinsam ein ganzes Schwein teilen. Erst, wenn alle Teile verkauft sind, wird das Tier geschlachtet. Ab sofort können Kunden auch Lamm- und Rindfleisch direkt vom Bio-Bauern erwerben. Das Team von nahgenuss ist deshalb jetzt auf der Suche nach Bio-Bauern, die ihre Rinder und Lämmer direkt über die Plattform vermarkten. "Den Preis bestimmen die Bauern selbst", sagen die beiden.

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