Narnhoferwirt zählt zu den AMA-Top-Betrieben
- Michael Blass von der AMA (.) gratulierte der Familie Leitner/Narnhoferwirt zur Auszeichnung für ihre regionale Kulinarik.
- Foto: Neumayr/Leo
- hochgeladen von Alfred Mayer
Seit zehn Jahren zeichnet das AMA-Gastrosiegel Betriebe aus, die sich zur Regionalität bekennen und die Herkunft der landwirtschaftlichen Rohstoffe angeben. Im Rahmen einer Festveranstaltung wurden nun in jedem Bundesland ein Top-Betrieb geehrt, der von Beginn an am Programm teilnimmt und in all diesen Jahren keine einzige Beanstandung hatte. In der Steiermark wurde diese Ehre Familie Leitner aus St. Jakob am Walde zuteil.
„Mit der Zertifizierung mit dem AMA-Gastrosiegel gehören die teilnehmenden Betriebe in die kulinarische Oberliga und repräsentieren die kulinarische Destination Österreich. Wir freuen uns sehr, dass der Narnhoferwirt diese Werte seit Anbeginn des Zertifizierungssystems mit jeder erfolgreichen Kontrolle unter Beweis“, gratuliert Michael Blass, Geschäftsführer der AMA-Marketing, der Familie Leitner. Der AMA-Gastrosiegel-Betrieb verpflichtet sich, in sieben Kategorien herkunftsgesicherte Rohstoffe einzukaufen. In der Speisekarte wird angeführt, woher Fleisch, Milchprodukte, Eier, Obst, Gemüse, Erdäpfel, Wild oder Süßwasserfisch stammen. Dies wird auch in regelmäßigen Abständen kontrolliert.
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