Da capo: Regele auch heuer wieder im Salon Österreich Wein 2015
- Ingrid und Georg Regele mit Sohn am Rüttelpult des Blanc de Blancs.
- Foto: APRESVINO.AT
- hochgeladen von Waltraud Fischer
Besser hätte es einfach nicht laufen können: Nach dem Überraschungserfolg im Vorjahr, bei dem Regele mit dem Sekt „Blanc de Blancs“ den Einzug in den Salon Österreich Wein 2014 schaffte, gibt es heuer ein „da capo“.
Und wiederum ist es der „Blanc de Blancs“, der die Jury auch heuer bewog, den Sekt
auf die höchste Stufe österreichischer Wein- & Sektqualität zu stellen. „Dieser fantastische Erfolg bestätigt uns, dass man dem Sekt Zeit geben muss, um
höchste Reife zu erlangen. Gewachsen und geerntet 2006 im Sulztaler Sulz, hatte der „Blanc de Blancs“ acht Jahre Zeit, sich optimal zu entwickeln, wobei er das erste Jahr als Chardonnay Wein im großen Fass verbrachte“, erläutern Ingrid und Georg Regele den Werdegang. „Dass wir den Erfolg des Vorjahres wiederholen können, macht uns natürlich eine Riesenfreude. Und es zeigt uns, dass wir mit unserer Philosophie Qualität ohne Kompromisse am richtigen Weg sind.“
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