Neueröffnung
"Der Südsteirer" ist neu in Leibnitz
In der Grazer Gasse 3 in Leibnitz wurde kürzlich das neue Lokal "Der Südsteirer" eröffnet.
Die Gastronomie-Szene in der Bezirksstadt Leibnitz ist wieder um eine Facette reicher: Am 18. September hat das Lokal "Der Südsteirer" in der Grazer Gasse 3 (vormals Café de Fleur) neu eröffnet. Inhaber Alexander Warasdin, der schon auf eine langjährige Erfahrung in der Gastronomie zurückblicken kann, hat sich damit einen Traum erfüllt.
Regionalität im Fokus
"Für mich stehen Nachhaltigkeit und Regionalität an erster Stelle", betont der Vollblut-Gastronom. Deshalb setzt er auf frische Produkte aus der Region, so kommt zum Beispiel das Frischfleisch von Jaga’s Steirerei, und auch die Pommes werden aus eigenem Erdäpfelteig selbst zubereitet. Zu essen gibt es Hotdogs, Leberkäse, Brüstl, Kotelett, Schnitzel und vieles mehr, verfeinert mit hausgemachten Spezialsaucen. Überdies verwöhnt Alexander Warasdin seine Gäste mit eigenem Hauswein und einem Hausbier. Eigens für die Eröffnung wurde das Lied "Der Südsteirer" geschrieben und vertont.
Die Einrichtung
Bei der Einrichtung wurde ein Augenmerk auf natürliche Materialien gelegt. Viel Holz und Erdtöne vermitteln eine Wohlfühlatmosphäre, die zum Verweilen und Genießen einlädt. Zur Eröffnung gratulierte auch Wirtschaftskammer-Regionalstellenobmann Josef Majcan herzlich. "Der Südsteirer" hat am Sonntag und an Feiertagen geschlossen.
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