Rezept der Woche Leibnitz: Osterbrot
Zutaten für ein herrliches Osterbrot
1 kg Mehl
1 Würfel Germ
500 ml Milch
Weißwein
10 dag Zucker
1 TL Salz
14 dag Butter
1 Ei
Rum, Rosinen
Milch erwärmen, Butter und Ei dazugeben, Zucker und Germ hinzufügen und gehen lassen - mit Rest gut durchkneten und gehen lassen. Laib formen, mit Ei bestreichen und nochmals gehen lassen. Mehrmals mit einem Holzstäbchen einstechen. Bei 180 Grad Celsius 40 Minuten backen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.