Leibnitz: 37. Heringsschmaus im Restaurant "Zur Alten Post"

Was der junge Leibnitzer Küchenchef Stefan Nauschnegg und sein innovatives Küchenteam vom Leibnitzer Restaurant "Zur Alten Post" beim bereits 37. Heringsschmaus auf die sehenswerten Platten gezaubert haben, ist kaum mehr zu überbieten.

Heringsschmaus mal Zwei

Angesichts des traditionellen Publikumsansturms gibt es den den Heringsschmaus auch heuer gleich an zwei Tagen. Neben dem Aschermittwoch-Termin wieder einen Heringsschmaus am Samstag.
Regelrecht gestürmt wurde auch Austern- und Kaviar-Bar im Freien. In der Küche spielte für die weit über 200 Gäste ein Musikant auf dem Schifferklavier.

Das Beste vom Besten

Das Beste vom Thunfisch (Yellow Thunfisch mit über 37 Kilogramm), Schwertfisch (über 17 Kilogramm schwer), Steinbutt, Hummer, Königskrabben, Langusten und Co. wurde auch optisch derart kunstvoll in Szene gesetzt, dass einem schon beim Hinsehen das Wasser im Mund zusammenlief.

Running Kitchen

Reichlich genutzt wurde auch die interessante Möglichkeit, sich zahlreiche Fisch-Spezialitäten gleich selbst aus der Küche zu holen und dem engagierten Küchenteam rund um Stefan Nauschnegg über die Schulter zu schauen.

Süße Kreationen zum Schluss

Traumhaft sündige Dessert-Verführungen lockten heuer die Gäste gar in den tiefen Eiskeller des Hauses. Der Weg hinunter lohnte sich. Denn die kunstvoll in Szene gesetzten Nachspeisen ließen ebenfalls keine Wünsche der Gäste offen. Das Dessert-Buffet war einmal mehr eine ganz besondere Augenweide und süße Verführung, der keiner der zahlreichen Gäste widerstehen konnte.

Bestes Service

Bernd Nauschnegg und sein aufmerksames Serviceteam las den Gästen die Wünsche von den Augen ab und verwöhnte mit viel Aufmerksamkeit jeden einzelnen Gast.
Der bereits 37. Heringsschmaus von Familie Nauschnegg war wieder ein kulinarisches Erlebnis der Sonderklasse, von dem man sicherlich noch lange in der Südsteiermark sprechen wird.