Sonderthema Buschenschenken
Jausnen mitten in der Natur
- Von der zünftigen Brettljause bis zum gesunden Salat: Die südoststeirischen Buschenschenken bieten Gästen
jeden Alters urige Gemütlichkeit bei einem Glas Wein und einer Jause. - Foto: Panthermedia/Photoflorenzo
- hochgeladen von Markus Kopcsandi
Gut Jausnen und Geselligkeit in den heimischen Buschenschenken ist ab sofort wieder möglich.
Ob deftige Brettljause oder schmackhafter Wein – ein Ausflug in eine der zahlreichen südoststeirischen Buschenschenken gehört nach dem Shutdown als fixes Ausflugsziel auf alle Fälle dazu. Hier stellt sich nicht nur absolute Gemütlichkeit ein, sondern es spielen auch die zahlreichen dargebotenen Köstlichkeiten eine zentrale Rolle. Regionale und qualitativ hochwertige Produkte vom Hauswürstl bis zu Aufstrichen und herrlichen Mehlspeisen werden hier auf den Tisch gebracht.
Eine schmackhafte Ausweichmöglichkeit zu Most und Wein bieten Fruchtsäfte. Das vielfältige Angebot an selbst gemachten und frisch abgefüllten Säften reicht vom Birnensaft über Apfelsaft, Traubensaft, Pfirsichnektar bis zum Hollundersaft. Für diejenigen, die nicht genug von den süßen und vitaminreichen Säften bekommen, besteht meist auch die Möglichkeit, einen kleinen Vorrat für zu Hause zu erstehen.
Wandern und Genießen
Sehr beliebt und daneben nach der Anstrengung auch noch gesund sind etwa Salate, die bei so gut wie jeder Buschenschenke angeboten werden. Rindfleischsalate, Käferbohnen-, Kartoffel- und frische Tomatensalate schmecken hervorragend und bieten den perfekten Abschluss für eine entspannte Wanderung, die man entweder in urigen Gastzimmern oder bei Schönwetter im Gastgarten ausklingen lassen kann.
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