Bier

Die neue Bierapotheke in Murau wurde vom Bierpapst geadelt. MURAU. Der Bierpapst hat wieder zugeschlagen. Im neuen Bier Guide 2019 beantwortet Conrad Seidl wieder brennende Fragen rund um eines der liebsten Getränke der Österreicher. "Wo gibt es gutes Bier?", ist nur eine davon. Mittlerweile stellt Seidl auch die wichtigsten Innovationen, Skurrilitäten und die besten Brauereien der Nation vor. Reiseführer zur Bierkultur Der Bier Guide hat sich zu einem Reiseführer zur Bierkultur entwickelt und...

Für die Brauerei Schladminger steht heuer ein rundes Fest an: das 110-jährige Bestandsjubiläum Bereits zum 110. Mal lud die Erste Alpenländische Volksbrauerei Schladming zur Generalversammlung ins Sporthotel Royer in Schladming. In Anwesenheit von Markus Liebl, Aufsichtsratsvorsitzender der Brau Union Österreich, präsentierte der Vorstand Werner Preinig den Geschäftsbericht. Posthum bedankte er sich im Namen der Brauerei bei zwei Persönlichkeiten, die den Weg der Brauerei über viele Jahre...

Der 2018 gegründete Nestelberger Verein "Kunst, Kultur & Bier" startet am 22. März mit einem Konzert von Robert Knapp & friends in die heurige Kultursaison. NESTELBERG/ILZ. Erst vor einem Jahr erst wurde der Verein "Kunst, Kultur & Bier" mit Sitz in der Bierwerkstätte von Richard Graf in Nestelberg 8 (Marktgemeinde Ilz) gegründet. 2018 unterhielt man mit einer Reihe von Live-Konzerten und zwei Ausstellungen. Auch für dieses Jahr hat sich das Team, bestehend aus Obmann Josef Jandrisits, Rudolf...

Das Steirische Volksliedwerk startet sein Veranstaltungsprogramm am 24. Jänner um 19:00 Uhr mit einer Brauereiführung im Sudhaus der Firma Anton Paar in der Weblingerstraße. Ungefiltertes Bier in verschiedenen Geschmacksnoten und Alkoholstärken ist auf dem Vormarsch. Man produziert kleine Mengen und jedes Bier schmeckt ein wenig anders, erdig und echt. Bodenständig und scherzhaft sind auch die Lieder rund ums Bier, die während der fachkundigen Brauereiführung und bei Bierverkostung & Brezel...

Gemeinde Pöls-Oberkurzheim setzt auf Papier, Bier und den neuen Bildungscampus. PÖLS. "Einen aufgelegten Elfmeter", nannte Bürgermeister Gernot Esser die Aktion plastikfreie Gemeinde in Pöls-Oberkurzheim. Verständlich, hat man doch mit der Zellstoff Pöls AG einen der größten Papierproduzenten Europas direkt im Ortszentrum. Der Startschuss der Aktion erfolgte am "Paper Bag Day", mittlerweile ist die Offensive voll angelaufen. Sackerl Die Zellstoff Pöls AG und die Gemeinde verteilten in allen...

Was für eine Leistung: Elfriede Forstner-Schroll ist mit ihrer Handbrauerei Forstner in Kalsdorf von Gault&Millau zur "Braumeisterin des Jahres" gekürt worden. "Extra-individuelle, flaschenvergorene Biere, die nicht nur durch ihre technischen Parameter beeindruckten, sondern auch durch enorme Aromendichte und absolute Köstlichkeit", heißt es in der Begründung von Gault&Millau. Die 48-Jährige hat die Brauerei 2014 von ihrem verstorbenen Mann übernommen. Man schmeckt die Handschrift der...

Mit der WOCHE Voitsberg seid ihr einfach näher dran. Kunterbunte Veranstaltungen in der ganzen Steiermark begeistern nicht nur zahlreiche Besucher, sondern locken auch unsere Redakteure und Fotografen ins Geschehen. Dieses Mal waren wir beim 5. Bärnbacher Bierfest live vor Ort und haben die besten Bilder für euch mitgebracht. Das Video vermittelt euch einen kleinen Eindruck über die Stimmung und das Geschehen. Wir freuen uns, wenn wir euch bei den nächsten Veranstaltungen wieder begrüßen dürfen...

"The Thirsty Heart" eröffnete in Graz. Die Vorfreude steigt und das Lokal ist fertig und auch die durstigen Herzen im "Thirsty Heart" sind seit 31. August bereits da. Nach "The Hungry Heart" eröffnete Philipp Carstanjen sein zweites Lokal. Diesmal kommen, in unmittelbarer Nähe zu Katharina Tengler-Tscheppe und ihrem "Tscheppe ums Eck", in der Albrechtgasse über 100 Craft-Biere aus 15 Ländern auf die Karte. „Zehn davon werden wir offen aus dem Fass ausschenken. Das Angebot der offenen Biere...

Bianca Kornschober aus Ottendorf an der Rittschein verarbeitet gebrauchte Bierkapseln zu modischen Kunstwerken mit Nachhaltigkeit. OTTENDORF AN DER RITTSCHEIN. Basteleien aus Kaffeekapseln und Co. sind bereits bekannt. Dass man aber auch mit Bierkapseln Kunst kreieren kann, das zeigt gerade die 38-jährige Bianca Kornschober im Café Kern in Ottendorf an der Rittschein. Vor acht Monaten begann die Ottendorferin am ersten Kleid aus Bierkapseln zu arbeiten. "Ich und mein Mann sind sehr...

"Thalheim" ist ab sofort in Gastrobetrieben rund um den Red Bull Ring erhältlich. PÖLS-OBERKURZHEIM. Das lange Warten hat ein Ende. Die neue Brauerei von Red Bull-Boss Dietrich Mateschitz im Ortsteil Thalheim der Gemeinde Pöls-Oberkurzheim ist bereits seit Monaten fertig, der Probebetrieb ist im April angelaufen. „Zuletzt ging es nur noch um die Feinjustierung“, sagen Insider. "Thalheim" Mittlerweile ist das neue Bier mit dem schlichten Namen „Thalheim“ in den Gastrobetrieben des Projektes...

x Wo: Oberschützen, 7432 Oberschützen auf Karte anzeigen

MURAU (aho). Stolzer Preisträger der internationalen Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke ist die Brauerei Murau. Gleich zehn Medaillen – drei in Gold und sieben in Silber – verlieh das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für die hervorragende Qualität der Produkte. Der technische Geschäftsführer und Braumeister Johann Zirn freut sich mit dem gesamten Brauerteam über dieses besondere Ergebnis, das einmal mehr die hohe Qualität von Murauer Bier...

Das jüngste Pub in der Murmetropole lockt mit einem lauschigen Innenhof-Gastgarten. Pünktlich zum Anpfiff der Fußball-Weltmeisterschaft eröffneten Martina und Mark Farrelly den Innenhof-Gastgarten ihres Dublin Road Irish Pubs in der Abraham-a-Santa-Clara Gasse. Die Eröffnung ließen sich auch Sabrina Deutsch vom Decasa Kreativstudio oder Autor Slaven Stekovic nicht entgehen. Die Mur River Rounders unterhielten die Gäste bis in die frühen Morgenstunden und auch die Cider Verkostung ließen sich...

Die neueste Martin Auer Filiale Schillerhof hat einige Neuheiten parat. Bäckermeister Martin Auer rockt mit seinem Angebot die Murmetropole, oder wie er sagt, er roggt sie: Nächste Woche eröffnet die neueste Auer-Filiale Schillerhof, der letzte Feinschliff wird dem neuesten Auer-Standort gerade verpasst. Der WOCHE verrät Martin Auer, was auf die Grazer wartet. Hier wird Bier gezapft Dunkel gebackene Bio-Brote, kleines und feines Gebäck, Süßes und Snacks wird es in gewohnter Manier auch im...

Handgebraut Wie Odins achtbeiniges Pferd Sleipnir sind Walhalla-Biere echte Wirbelwinde. Ob blondes Ale oder Black IPA – jeder Schluck ist eine Gaumenparty. Mit saisonalen Spezial-Bieren und lokalen Aromen hat jede Jahreszeit ihren Geschmack. WALHALLA GENUSSKULISSE Pertlstein 30, Fehring Tel. 0664-4292056 www.walhalla-genusskulisse.at­ Wo: Walhalla Genusskulisse, Pertlstein 30, 8350 Pertlstein auf Karte anzeigen

Vulcano-Chef Franz Habel und Lava-Bräu-Mastermind Roman Schmidt hatten bei einem Whiskey eine bierige Vision. AUERSBACH. Franz Habel, Chef der Vulcano-Schinkenmanufaktur, ist für exklusive Ideen bekannt. Von der neuesten Vison, die bei einem Glas Whiskey mit Lava Bräu-Geschäftsführer Roman Schmidt, entstanden ist, profitieren Bierliebhaber. "Saubier" lautet Habels Biobier, das einzeln bzw. im Viererpack in der Manufaktur und bei Lava Bräu erhältlich ist. Vorbildlich ist der ökologische...

Die Wirtsleute vom Café Central in St. Martin im Sulmtal feierten mit dem Stiegl Bier-Anstich eine Premiere in der Kommune. ST. MARTIN IM SULMTAL. Großer Bahnhof herrschte gestern im Café Central: Nicht nur der Gemeindevorstand, allen voran Bgm. Franz Silly, fand sich ein, sondern auch Pfarrer Hannes Fötsch, die sich allesamt die weißen Schürzen mit einem markant roten und bekannt stufigen Schriftzug umhängten.  Der Grund war ein durchaus würziger: "Der erste Stiegl Bier-Anstich im ganzen...

Das "Fürstenbräu" kreierte zur Glockenerneuerung des Fürstenfelder Pfarrkirche ein eigenes Glockenbier. 20 Cent pro Seidel oder Krügerl fließen die neuen Glocken. Erstmals Verkostet werden kann das Glockenbier beim letzten Geläut der Kirchenglocken am Sonntag, 27. Mai 2018. FÜRSTENFELD. Anlässlich der Fürstenfelder Kirchturmsanierung und Glockenerneuerung und auf Anregung von Christian Thomaser vom Tourismusverband, kreierte der Braugasthof Fürstenbräu ein eigenes Glockenbier, dessen Einnahmen...

Neues Waldbier von Bundesforsten und Braumeister Axel Kiesbye. Holzchips und Wildblüten von der Holzbirne veredeln den Jahrgang 2018. Geerntet wurde im steirischen Forstrevier Wildalpen. Von ihrer schönsten und wildesten Seite zeigten sich die Wälder rund um Wildalpen bei der Waldbierernte 2018, die dieser Tage im Bundesforste-Revier Wildalpen in der Steiermark stattfand. Auf rund 550 Meter Seehöhe, wildromantisch am Zusammenfluss zwischen Lassing und Salza gelegen, befindet sich der Waldort,...

Bierpapst Conrad Seidl lud wieder zum Bierfest ins Casino Linz. Es ist schon Tradition, dass bei dieser Leistungsschau der Bierkultur die besten Bierwirte aus dem Listing des jeweils aktuellen Bier-Guide ihre Auszeichnungen entgegennehmen. Rund 150 der besten Gastronomen Österreichs, die sich um Bierpflege und Bierkulinarik verdient machen, gaben sich ein Stelldichein. Ausgezeichnet wurde auch die Bierbotschaft Herzog in Wundschuh, die von Anita Herzog geführt wird. Am 12. Mai steigt dort ab 11...

Morgen steht der höchste deutsche Feiertag auf dem Programm, der erst im Jahr 1994 von der wichtigsten deutschen Institution erstmals ausgerufen wurde: der "Tag des deutschen Bieres", den der "Deutsche Brauer-Bund" ins Leben gerufen hat. Anlass genug ein paar Wörter zum Thema Bier zu verlieren. Das älteste überlieferte Bierbraurezept ist rund 5.000 Jahre alt und kommt - erraten! - aus China. Halt so wie z. B. die Pizza auch. Doch kehren wir zurück nach Deutschland. Dessen Biersorten sind ja...