Christof Widakovich

Beiträge zum Thema Christof Widakovich

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Trüffelparadies: Brane Tomic (l.) und Christof Widakovich
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"Trüffel Prestige" und edle Weine im El Gaucho

Ein Dinner der besonderen Art fand vergangene Woche im El Gaucho in der Landhausgasse statt: Unter dem Motto "Trüffel Prestige" zauberten El Gaucho-Chef und Top-Koch Christof Widakovich und seine Küchenchefin Alexandra Grabner ein viergängiges Trüffelmenü. Brane Tomic von "Tartufo Prestige" reiste aus Marburg an und veredelte die Gerichte mit frischen Trüffeln. Dazu gab es acht passende Weine, vorwiegend von Reinhard Muster vom Weingut Muster aus Gamlitz. Weitere Weine aus Italien und...

  • 16.11.16
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Erfolgstrio: Christof Widakovich, Franz Grossauer, Robert Grossauer
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Der "Fischer" ging vor Anker

Der Grossauer-Clan ließ bei der Eröffnung des "El Pescador" wieder einmal nichts anbrennen. Wenn die Grossauers rufen, kommen eben alle: So gab sich bei der Eröffnung des "El Pescador" von Franz Grossauer und den Geschäftsführern Christof Widakovich und Robert Grossauer das "Who is Who" der Grazer Szene ein Stelldichein. Unter anderem gingen ins Netz: Bürgermeister Siegfried Nagl, Stadtrat Mario Eustacchio, Öl-Magnat Rudi Roth, Sturms Erfolgstrainer Franco Foda, die Musik-Legenden Ewald Pfleger...

  • 12.10.16
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Weinexperten: Philipp Hack-Gebell, Albert Kriwetz, Christof Widakovich (v. l.)

Ein alter Wein zum Wiegenfest

Gastro-Urgestein Albert Kriwetz feierte seinen 50. Geburtstag. "50 Jahr alter Rebstock und ein 50 Jahr alter Bock." Prächtig gelaunt hielt Albert Kriwetz unlängst in seiner "Bar Albert" Hof. Zum einen feierte das Gastro-Urgestein sein 50. Wiegenfest – und zum anderen lud er gemeinsam mit Winzer Philipp Hack-Gebell und Spitzenkoch Christof Widakovich zur Präsentation eines edlen Amphoren-Weins. "Die Idee ist uns bei einem Italien-Urlaub gekommen", führten Hack-Gebell und Widakovich aus. "Die...

  • 12.04.16
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Das Joanneumsviertel hat bei Christof Widakovich, Verena Schaupp und Christoph Hofer (v. l.) mit seinem Ambiente gepunktet.
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Der WOCHE-Glühweintest mit Christof Widakovich

Der Schilcher-Glühwein am Mehlplatz überzeugte beim großen WOCHE Gühwein-Test. Wenn die erste Kerze am Adventkranz brennt und die ganze Stadt in weihnachtlicher Dekoration erstrahlt. Wenn es zuhause nach frisch gebackenen Keksen duftet und der Adventkalender täglich eine Überraschung bereithält. Wenn es früher finster wird und draußen klirrend kalt ist, dann hilft nur eines, um sich aufzuwärmen: Der gute alte Glühwein. „Er darf nicht zu süß sein oder zu bitter, nicht zu stark oder zu viele...

  • 02.12.15
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Lokales
Haubenkoch Christof Widakovich präsentiert 3 Rezept-Ideen
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Die WOCHE kocht Sie ein

Für Familien, einen romantischen Abend und Singles: Spitzenkoch Christof Widakovich präsentiert drei Rezepte. Das Kochen hat in den letzten Jahren durch Fernsehköche wie Jamie Oliver einen richtigen Hype erlebt und ist heute wieder cool. Irgendwie war das aber natürlich schon immer so: „Die Beschaffung und das Herstellen von Essen haben die längste Zeit den größten Teil im Leben der Menschen eingenommen“, weiß Religionswissenschafterin Ulrike Bechmann, die an der Universität Graz in einer...

  • 31.07.14
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Er war ein großes Weinbäuerlein!

Jetzt ist der Zwei-Meter-Hüne Leo Hillinger ein Riese im Weinbusiness. "Ich bin begeistert von den Grazer Schönheiten, die von den Damen bis zur grandiosen Schloßbergaussicht reichen", streute der äußerst charmante und bodenständige Starwinzer Leo Hillinger gleich zu Beginn des "Wine Makers Dinner" im Restaurant Schlossberg den Damen Rosen. Dabei wäre das gar nicht nötig gewesen, ist doch schon allein der Wein sein überzeugendstes Argument, das Frauen und Männer in diese gute und lockere...

  • 25.03.14
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Und das Christkind gibt es doch

Ganz sicher sind sie sich nicht unsere Promis: Steckt doch etwas hinter dem Mythos Christkind? „Ich habe nie ganz aufgehört daran zu glauben“, gibt der toughe VolksRock‘n‘Roller Andreas Gabalier zu. Haubenkoch Christof Widakovich kamen hingegen die Engelshaare immer etwas dubios vor. Jetzt selbst Papa von zwei kleinen Engerln ist er sich aber sicher: „Diesen Wunsch hat mir doch etwas Höheres erfüllt.“ Der kleinen Sissi und ihrem Bruder Franz wird Papa Christof auf keinen Fall vorenthalten,...

  • 14.01.14
Leute

Köche für eine Nacht am Podest

Kulinarikfans schauen zu internationalen Herdkünstlern auf. „Das Baby wurde gefüttert und gefüttert und ist jetzt zu einem Teenager herangewachsen“, so die Väter und Veranstalter des Genussballes Thomas Heschl und Martin Gmeinbauer. Selbstverständlich wieder mit an Bord ist Haubenkoch Christof Widakovich. Geschaukelt wird das große Baby erstmals von Koop Live-Marketing. Den köstlichen Tanz auf dem kulinarischen Parkett des Grazer Congresses können Sie am 14. Juni 2014 erleben. Tickets:...

  • 14.01.14
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