Ernährung

Passend zur Saison präsentieren wir hier Wissenswertes über den gesunden Spargel und wie man ihn à la easylife genießt. Der Spargel (Asparagus officinalis) gehört zu den Liliengewächsen und wird aus heimischen Anbau zwischen April und Juni geerntet. In Österreich kommt der Spargel zum größten Teil aus dem Marchfeld. Weißer Spargel, auch Bleichspargel genannt, wächst unter den Erdwällen. Sobald sein Kopf an der Erdoberfläche ankommt, wird er gestochen. Grüner Spargel hingegen wächst oberirisch...

Ernährungswissenschaftlerin und diplomierte Sporternährungswissenschaftlerin Christina Dobai aus Spittal beantwortet meinbezirk.at einige Fragen zum Thema. SPITTAL. Die WHO hat Zahlen zu einer aktuellen Studie veröffentlicht, welche zeigen, dass immer mehr SchülerInnen in Österreich übergewichtig oder adipös sind. Ist eine Ernährungsbildung unverzichtbar? WerdegangChristina Dobai ist in Salzburg geboren und aufgewachsen. Nach ihrer Matura hat sie in Wien Ernährungswissenschaft studiert....

Jetzt Schnuppertage bis 5. Mai nutzen, die positive easylife-Atmosphäre vor Ort erleben, Erfolgskonzept kennenlernen und eigene Abnehmchancen erfahren. Kostenlose Analysen werden zusätzlich angeboten und zeigen, warum bisherige Abnehmversuche erfolglos waren. Ganz unverbindlich. Der Frühling ist da, die Eröffnung der Badesaison in greifbarer Nähe. Für all jene, die abnehmen und die Sommerfigur nicht dem Zufall überlassen wollen, gibt es jetzt sonnige Aussichten: die Schnuppertage bei easylife!...

So viel neu! Damit wird es für easylife-Teilnehmer noch schöner, überflüssige Kilos loszuwerden. Standortleitung Eva Forst und ihr Team freuen sich auf Ihren Besuch im frisch renovierten Therapiezentrum. 2004 startete Veronika Perchtold mit easylife Österreich – an erster Stelle in Graz. Ein paar Jahre später, 2016, war es dann auch in der Hauptstadt Niederösterreichs soweit und das Therapiezentrum Sankt Pölten eröffnete. Standortleitung Eva Forst und ihr kompetentes Team verfügen über 7 Jahre...

Von Dinner Cancelling, Intervallfasten bis hin zur „OMAD-Diät“ mit nur einer Mahlzeit pro Tag, haben diese Ernährungsformen neben dem Auslass-Prinzip noch eine weitere Sache gemeinsam, auf die wir verzichten wollen: die Stoffwechselaktivität fährt runter. Nun wird jeder Bissen in Fett umgewandelt und als Hungerreserve gespeichert. Wir erklären die Hintergründe und wie Sie es besser machen können. Es ist selten jemandem zu begegnen, der noch nie eine Mahlzeit des Tages ausgelassen hat. Denn...

Der jahreszeitlich bedingte Veränderungswunsch erwachte auch im easylife-Zentrum Graz. Der Umbau macht es für Kunden und Interessenten noch schöner, überflüssige Kilos los zu werden. 2004 eröffnete Veronika Perchtold das erste österreichische easylife-Zentrum – in Graz. Ein paar Jahre später wechselte der Standort in das Office Center der Shoppingcity Seiersberg. Auf großzügigen 300 m2 begleiten Standortleitung Kerstin Frewein und ihr Beratungsteam, Menschen erfolgreich zum Wunschgewicht. Das...

Griff zum Fertiggericht, Stopp beim Fastfood Restaurant oder gleich Meal-Cancelling? Wer das aufgrund von Stress und Zeitmangel öfters macht, wird's bald auf der Waage merken. Aber es gibt eine prima Lösung: "Meal Prep" ist das neue Vorkochen, das bewusst eingesetzt wird, um Abnehm-Fallen zu verhindern. Hier verraten wir unsere Tipps & Tricks. Der Food-Trend „Meal Prep“ (englisch: meal=Mahlzeit; prep von preparation=Vorbereitung) findet immer mehr Anklang. Die Idee dahinter: Sie kochen für...

Ein kleiner Schritt für Sie, ein großer für Ihre Figur - dieses Zitat hat Frau Wallner Inge aus Lilienfeld dazu gebracht abzunehmen. Die Friseurmeisterin wollte endlich wissen, warum das Abnehmen bisher nicht gelingen konnte. Bei der Stoffwechselanalyse folgte das „Aha-Erlebnis“: ihre Verbrennung entsprach einer weit älteren Frau. Mit der anschließenden Therapie bei easylife in St. Pölten im Ärztezentrum Traisenpark wurde ihr Stoffwechsel angekurbelt und das Abnehmen funktionierte: „Es ist...

"Ich weiß jetzt worauf es beim Abnehmen ankommt. Und dazu gehört auch, dass man keinen Hunger leiden muss." Bevor Manuela Jordan zu easylife kam, fühlte sie sich aussichtslos: „Irgendwann, als ich nach jeder Diät wieder zunahm, gab ich auf.“ Doch die Gastronomin mit dem eigentlich sonnigen Gemüt versuchte es ein letztes Mal bei den Abnehmexpertinnen im Therapiezentrum Wien 22. Mit triftigem Grund: „Meine Magen-Bypass Operation wurde auf irgendwann wegen der Corona-Situation in den Spitälern...

Die Ernährungstrainerin Sara Pancot betreibt seit einiger Zeit auch pflanzliche Kochkurse für Kinder und Erwachsene. Im Gespräch über vegane Ernährung und antiquierte Essgewohnheiten in Österreich. WIEN/LANDSTRASSE. Sara Pancot führt ein abwechslungsreiches Leben. Sie betreibt eine Kindergruppe in Wien und ist nebenbei auch als Ernährungstrainerin tätig. In dieser Funktion hat sie bereits zwei Kochbücher veröffentlicht, die sich auch speziell an Kinder richten. Darüber hinaus veranstaltet sie...

Der Winter ist zu Ende und die Blumen und Kräuter sprießen aus dem Boden. Frühlingskräuter sind momentan besonders häufig auf Wiesen und an Waldrändern zu sehen. Diese aromatischen Pflänzchen und Kräuter sind gesund und bringen ordentlich Pepp in Ihre easylife-Rezepte-Küche. Kräuter kann man das ganze Jahr über in der Küche einsetzen, aber einige der Küchenkräuter gibt es nur im Frühling. Kräuter haben nicht nur einen sehr guten Effekt auf unsere Gesundheit, sondern sie verfeinern Ihre...

Nach dem Winter liefert frisches, regionales Frühlingsgemüse wichtige Nähr- und Mineralstoffe sowie Vitamine. Junges Gemüse regt mit den enthaltenen Ballaststoffen den Stoffwechsel an und enthält kaum Fett. Also das perfekte Mittel gegen die Frühjahrsmüdigkeit! Wir präsentieren die TOP 6 der optimalen Schlank- und Gesundmacher. Radieschen Die Popularität des Radieschens als frisch würziger Frühlingsbote verdankt es seinem ätherischen Öl namens Allylsenföl, das sich unter der Schale befindet....

Auch wer mit Leidenschaft den Kochlöffel schwingt, kann schlank sein, beweist Robert Letz. Das war nicht immer so – hatte der Haubenkoch erst im letzten Sommer den lästigen Mehrkilos den Kampf angesagt. Und er hat gewonnen! Denn er weiß jetzt, wie sich Genuss und Schlanksein wunderbar vereinbaren lassen und verrät, wie er acht Kilos in nur vier Wochen loswurde und dem Jo-Jo-Effekt entgegen lächelt. Für einen Koch, der liebt was er tut, gehören kulinarische Verkostungen dazu. Im Sinne der...

Unter dem Namen "MissNutri" zeigt Psychologin und Ernährungswissenschaftlerin Bettina  Sommer, was die Ernährung mit den Menschen macht. WIEN/BRIGITTENAU. Welchen Einfluss hat das, was man isst, auf den Körper? Wie kann man einen gesünderen Lebensstil in den Alltag integrieren? Diesen und ähnlichen Fragen geht die Psychologin und Ernährungswissenschaftlerin Bettina Sommer nach. In der Pöchlarnstraße will die Brigittenauerin unter dem Namen "MissNutri" zeigen, was die Ernährung mit den Menschen...

Fisch liefert uns hochwertige Proteine, Jod und Omega-3-Fetttsäuren. Zudem hält er den Stoffwechsel auf einem hohen Niveau, macht lange satt und hat auch noch viele weitere gesundheitliche Vorteile für den Körper und unser Wohlbefinden. Lesen Sie, welcher Fisch öfters am Tisch landen sollte. Die ideale Eiweißquelle Sowohl Meeres-, als auch Süßwasserfische sind reich an hochwertigem Eiweiß und liefern alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Die Aminosäuren Tyrosin und Tryptophan im Fisch haben,...

Vor allem übergewichtige Menschen hören den ärztlichen Rat, einige Kilos abzunehmen, nicht grundlos: das kardiovaskuläre Risiko und mögliche Folgeerkrankungen lassen sich direkt über eine Gewichtsreduktion positiv beeinflussen. Je früher man interveniert, desto besser, empfiehlt Verena Maria Dietmaier MSc., Ernährungswissenschafterin bei easylife. Im folgenden Interview verrät sie Wissenswertes zum Thema Bluthochdruck und worauf es beim Abnehmen ankommt. Eine der Hauptursachen von Bluthochdruck...

Jetzt, wo der offizielle Frühlingsbeginn vor der Tür steht, wo Wollwesten durch leichte Kleidung ersetzt werden, zählt jedes Speckröllchen an Bauch und Hüften doppelt so viel. Wer nun sichtbar schnell Gewicht loswerden möchte, sollte seinen Stoffwechsel aus dem Winterschlaf wecken, empfiehlt Veronika Perchtold, Abnehmexpertin und Gründerin von easylife Österreich. Warum das so ist, verrät sie im Interview. Die Temperaturen steigen, die Anzahl der Kleidungsstücke wird weniger. Super, denken sich...

Eine sogenannte Fettleber ist nicht nur alkoholbedingt- falsche Ernährung und ein ungesunder Lebensstil können ebenso Ursachen sein. Symptome bleiben häufig aus, daher wird die Erkrankung zufällig festgestellt oder bleibt gar unentdeckt. Erfahren Sie, was Sie bei bestehender Fettleber tun können oder besser, wie Sie diese verhindern können. Was ist eine Fettleber? Sind mehr als fünf Prozent der Leberzellen durch eine Einlagerung von Fett gekennzeichnet, spricht man von einer Fettlebererkrankung...

Was an Reality-TV-Formate erinnert, landet auf unseren Tellern. Sind die Kleintiere schädlich? ÖSTERREICH. Die Europäische Kommission hat ein drittes Insekt, das Heimchen als neuartiges Lebensmittel in der EU genehmigt. Es wird als Ganzes, entweder gefroren oder getrocknet, sowie als Pulver erhältlich sein. Die EU-Staaten hatten im Dezember grünes Licht für die Zulassung gegeben. Seit 2021 dürfen bereits Mehlwürmer in der Nahrung verarbeitet werden. Vom Hof auf den TischDamit folgt der...

Am heutigen Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. In den Wochen vor Ostern setzen sich viele Menschen bewusster mit der eigenen Ernährung auseinander. Wir haben Diätologin Melanie Lindner aus St. Johann um ihre Tipps für eine gelungene Fastenzeit und eine gesunde Ernährung gebeten. ST. JOHANN. Die heute startende Fastenzeit ist für viele Salzburgerinnen und Salzburger ein Anlass, sich bewusster mit ihrer eigenen Ernährung auseinanderzusetzen. Für Melanie Lindner aus St. Johann ist die...

Weg mit dem Winterspeck! Ernährungsberaterin Katharina Bruner erklärt, wie gesundes und dauerhaftes Abnehmen funktioniert und was die häufigsten Fehler sind.  ST. GEORGEN. "Erst einmal muss ich wissen, wo meine Probleme liegen", erklärt Ernährungsberaterin Katharina Bruner aus St. Georgen, wie man die richtige Ernährungs-Umstellung angeht. "Da frage ich mich dann: bin ich ein Stress-Esser, oder habe ich keinen Rhythmus?" Erst dann könne man eine Strategie zum Abnehmen erstellen.  Von 0 auf 100...

Die Aktivitäten des Projekts "Weiz is(s) t gesund" lief vom 1. Oktober 2021 bis 31. Dezember 2022. Jetzt wurde zusammengefasst, was sich in dieser Zeit ergeben hat. Aber auch in die Zukunft wurde geblickt. WEIZ. Das Projekt umfasste die Schwerpunkte "Regionales bei den Gaststätten", "Mittagstisch für Senioren", "Hofläden und Direktvermarkter" sowie "Ernährungsberatung und Rezepte".  Das die Ernährung eine ganz persönliche Sache ist, wissen alle. Aber auf die Essenszeiten im Leben zu achten,...

Wer den Stoffwechsel erfolgreich aktiviert, wird die Souvenirs der Festtage rasch los. Und wer einige Kilos darüber hinaus abnehmen möchte oder sogar Übergewicht aus gesundheitlichen Gründen reduzieren sollte, dem empfehlen wir: Nutzen Sie jetzt die positive Energie des Neuanfangs und der guten Vorsätze um mit der easylife-Therapie Richtung Wunschfigur zu starten! Rund um Weihnachten verwöhnt man sich mit deftigen Speisen, süßen Leckereien und Getränken. Doch sind diese Tage vorüber, plagt das...

Edburg Edlinger ist seit 26 Jahren als Diätologin tätig und berät Patienten in Bezug auf ihre Ernährung. Im gesundheitlichen Gespräch erzählt sie, wieso sie Diätologin geworden ist, wie eine Ernährungsberatung abläuft und warum man nicht allen Ernährungstrends auf Social Media folgen sollte. TIROL. Edburg Edlinger begleitet als Diätologin Menschen mit unterschiedlichen Beschwerden und Zielen, seien es Essstörungen oder der Wunsch abzunehmen. Dabei ist der Beruf der Diätologin durchaus...