Hausmannskost

Vor zwei Jahren übernahm Edyta Pelikan ein Lokal in der Breitenfurter Straße 181. Inzwischen fühlen sich ihre Gäste so wohl, dass sie "ihre Edith" nicht missen möchten. WIEN/MEIDLING/LIESING. "Meine Gäste sind wie eine Familie", erzählt Edyta Pelikan. Die leidenschaftliche Gastronomin übernahm das "Gasthaus zur Edith" vor gut zwei Jahren. Seitdem füllen sich die Räume des kleinen Lokals mit viel Freude und Herzlichkeit – und das macht sich auch bezahlt. "Über 90 Prozent sind bei mir...

Nach elf Jahren Dornröschenschlaf haben Petra und Dragan Vasic das "Wirtshaus Haas" wieder zu neuem Leben erweckt. Sie haben bei der Revitalisierung des Gebäudes Neues mit geschichtsträchtigen Elementen verbunden. Qualität ist ihnen nicht nur auf den Tellern wichtig. KAPFENBERG. Seit sage und schreibe 141 Jahren gibt es in Kapfenberg-Arndorf ein Wirtshaus – Adresse Arndorf 1. Elf Jahre ist das Gebäude leer gestanden, ehe Petra und Dragan Vasic 2020 aus einem Abbruchhaus ihr eigenes Wirtshaus,...

Hausmannskost bis Wildspezialitäten: Das Restaurant "Zum Burgenländer" im Stadion Center hat neue Wirte. WIEN/LEOPOLDSTADT. Das Restaurant "Zum Burgenländer" im Stadion Center lockt mit bodenständigen, heimischen Schmankerln und setzt dabei auf Qualität. Kein Wunder, denn die neuen Betreiber Iris und Christian Wlaschitz scheuen keine Mühen, um ihre teils aus eigenem Anbau stammenden Produkte für die Gäste zu kulinarischen Highlights zu verarbeiten. Vor Kurzem hat das Wirtspaar das Restaurant...

Das Liebstöckl: Gaumenfreunde schätzen die moderne Wirtshausküche im Herzen von Hernals. WIEN/HERNALS. Gewürze wie Petersilie, Basilikum und auch "Liebstöckl" verfeinern jede Gaumenfreude. Das gleichnamige Restaurant in der Hernalser Hauptstraße 189, im Herzen von Hernals, repräsentiert gemütliche Gastlichkeit und für Stammgäste ist das Lokal längst ein persönlicher Wohlfühlort geworden, den man öfter aufsucht. „Eigentlich war die Wahl des Namens eine Ableitung des eigenen Namens“, berichtet...

Der neue Besitzer des Dorfgasthauses, sucht eine(n) PächterIn für das neu renovierte Gasthaus. Altes - neues Gasthaus. in der Vergangenheit war es immer "das Dorfwirtshaus" für die Menschen in St. Marienkirchen, Treffpunkt für jung und alt und Veranstaltungszentrum. Der neue Besitzer des Gasthauses, Sedat Taskin, will dieses Haus wieder zu einem Treffpunkt im Ortszentrum machen. Im Gasthaus selbst wurden schon eine Reihe schöner, leistbarer Wohnungen verwirklicht. Diese Wohnungen sind ein...

Von Eiernockerl über Kaspressknödel bis hin zu Backhendl oder Schweinsbraten: "Zum Burgenländer" bietet heimische Spezialitäten aus regionalen Zutaten. Das Restaurant wurde 2007 im Stadion Center eröffnet. LEOPOLDSTADT. Einen echten Traditionsbetrieb vermutet man wohl kaum in einem Einkaufszentrum. Doch genau dort betreiben Wolfgang und Bettina Graf seit 2007 ihr Restaurant mit Dorfcharakter "Zum Burgenländer". Im Stadion Center wird klassische österreichische Küche mit kreativen Ausnahmen...

In Urfahr-Umgebung gibt es zahlreiche Adressen für gutes Essen – man muss sie nur kennen. URFAHR-UMGEBUNG. Ob Bratl in der Rein oder ein in der Pfanne mit Butter gebackenes Schnitzel. Die Urfahraner Wirtshäuser, Restaurants und Lokale sind bekannt für ihre gute Hausmannskost. Das wissen auch die Leute aus der Landeshauptstadt zu schätzen. Daher sind die Gaststätten an den Wochenenden meist voll und es ist eine Tischreservierung empfohlen. Wir haben fünf Geheimtipps für Sie gesammelt, wo sich...

Melitta und Alexander Pollak führen das "Onkel Tom's" in Klagenfurt gegenüber dem Konzerthaus und laden am Donnerstag zum Oktoberfest. KLAGENFURT (chl). Eine der originellsten Gaststätten in Klagenfurt ist das "Onkel Tom‘s" in der Mießtaler Straße gegenüber dem Konzerthaus. Man genießt hier in gediegenem Siebzigerjahre-Flair im Inneren des kleinen einstöckigen Gebäudes oder im schattigen Gastgarten mit Blick auf Europas einzigem tadschikischen Teehaus. Die Wirtsleute hier sind Mutter und Sohn,...

in Pilisszentiván bei Budapest, im Csali Csárda am Ufer eines kleinen Ziegenteiches. Gute Hausmannskost und Idylle mit Enten und Libellen. Csárda heißt übrigens in Ungarn ein ländliches kleines Wirtshaus. Csárdás ist der Tanz, den man früher im Csárda getanzt hat.

Bei den Urfahraner Restaurant-Geheimtipps legten die Tester den Fokus auf die Hausmannskost. URFAHR-UMGEBUNG (fog). Ob Bratl in der Rein oder ein in der Pfanne mit Butter gebackenes Schnitzel. Die Urfahraner Wirtshäuser, Restaurants und Lokale sind bekannt für ihre gute Hausmannskost. Das wissen auch die Leute aus der Landeshauptstadt zu schätzen. Daher sind die Urfahraner Gaststätten an den Wochenenden meist voll und es ist eine Tischreservierung empfohlen. Auf dem Land stimmt die Qualität und...

NIEDERNEUKIRCHEN (bks). Sabine Höbarth und Christian Schuster, so heißen die neuen Pächter des Kirchenwirtes in Niederneukirchen. Höbarth, gelernte Köchin und Kellnerin übernimmt das Service. Sie bringt viel Erfahrung mit, unter anderem war sie oftmals auf Saison in Kitzbühl. Für die Schmankerl aus der Küche ist Christian Schuster, der Koch, zuständig. Er kann auf eine langjährige und vielseitige Karriere zurückblicken. Unter anderem verbrachte er einige Jahre im Ausland. Zudem schrieb er...

Mit abwechslungsreichem Cateringangebot will Christopher Scheiber seine Schmankerln auch außerhalb des Lokals an den Gast bringen. SPITTAL (ven). Die Wirte des Traditionsgasthauses "Weißes Rössl" Christopher Scheiber und Walli Mellitzer bringen ihre Köstlichkeiten ab sofort auch außerhalb der Räume des "Blachn Gauls" an ihre Gäste. Sie stehen für Catering jeglicher Art und für alle Geschmäcker zur Verfügung. Traditionell und modern "Egal, ob traditionelle Hausmannskost, Flying Fingerfood,...

Das "Weiße Rössl", ehemals Traditionsgasthaus in Spittal, wird wieder geöffnet. SPITTAL (ven). Geht es nach Christopher Scheiber, wird in Spittal wieder ein traditionelles Wirtshaus mit guter bürgerlicher Küche zum Treffpunkt aller Gesellschaftsschichten. Er hat von Georg Mathiesl den "Kuckuck" übernommen und wird das Lokal wieder traditionell als "Weißes Rössl" eröffnen. "Blacher Gaul" Der im Volksmund genannte "blache Gaul" hat ab 4. Oktober unter anderem Gulasch, Beuschel und weitere...