Hermann Neuburger

Frau in der Wirtschaft und die Junge Wirtschaft feierten bei Hermann.Bio ihren Jahresauftakt.  ULRICHSBERG. Das Geschäft mit dem Neuburger läuft gut. Heute stellt das Unternehmen in Ulrichsberg an einem Tag soviel "Leberkäse" her, wie man 1980 im gesamten Jahr produziert hat. Diese Tatsache und die globale Verantwortung haben den Firmenchef Hermann Neuburger zum Nachdenken gebracht: "Dürfen wir das? Dürfen wir die Leute zu mehr und noch mehr Fleischkonsum verführen?", fragte er sich. "Fleisch...

Hermann und Thomas Neuburger sind gezwungen, den Betrieb radikal einzuschränken, die Marke HERMANN wird daher vorübergehend stillgelegt. Gründe dafür seien die Auswirkungen von Corona und der aktuellen Ukraine-Krise. ULRICHSBERG. Es ist eine Entscheidung, die sich das Vater-Sohn-Duo alles andere als leicht gemacht hat: "Um unsere Produkte weiter zu einem leistbaren Preis anbieten zu können, müssten wir nicht vertretbare Abstriche bei der Qualität machen. Die Zutaten zu strecken, auf Bio zu...

Hermann und Thomas Neuburger, die beiden Geschäftsführer der vegetarischen Produktlinie Hermann, werben mit dem Zitat „Es darf uns nicht alles wurst sein" aus der Neujahrsansprache von Bundespräsident Van der Bellen. ULRICHSBERG. Erst letztes Jahr wurde Hermann Neuburger mit überwältigender Mehrheit zum „Marketer des Jahres“ gewählt. Nun sorgt er gemeinsam mit seinem Sohn Thomas Neuburger für einen neuen Marketing Coup. Die vegetarische Produktlinie Hermann ruft zu bewusstem Fleischkonsum auf....

Die vegetarische Produktlinie "Hermann" und die Insektianer GmbH beschließen ab 2022 eine Zusammenarbeit, wodurch übriges Pilz-Restsubtrat zu Insektenfutter wird. ULRICHSBERG. Bislang wurde das Restsubtrat einer Biogasanlage für die Energie- und Wärmegewinnung zugeführt. Ab 2022 gibt es dafür aber neue Pläne: Gemeinsam mit der Insektianer GmbH aus Wels schenkt man dem abgeernteten Restsubstrat ein zweites Leben. Zukünftig wird dieses in Kombination mit weiteren Sekundärrohstoffen als...

Nach dem Coup rund um „Neuburger - Sagen Sie niemals Leberkäse zu ihm“ und der vegetarische Produktlinie "Hermann", die vor rund fünf Jahren  lanciert wurde, wurde Hermann Neuburger von den Mitglieder des Austrian Chapter der International Advertising Association (IAA) heuer zum "Marketer des Jahres" gewählt. ULRICHSBERG. Hermann Neuburger hat in seinem Leben bereits zwei starke sowie unverkennbare Marken aufgebaut. Der Weg zum heutigen Status quo war jedoch nicht immer einfach. Wenn man ihn...

Bei den Unternehmen Hermann und Neuburger werden die Werte Achtsamkeit, Freundschaftlichkeit und Herausragendes Schaffen gelebt – diese sind auch im Umgang mit den Menschen zu spüren. ULRICHSBERG. Hermann Neuburger und sein Sohn Thomas sehen ihre Mitarbeiter nicht als Mitarbeiter, sondern als Menschen. Wichtig ist ihnen ein wertschätzender und freundschaftlicher Umgang. Jeder kennt sich persönlich, die Geschäftsführer sind für jede Angelegenheit zu sprechen und gut greifbar. Von einer...

Die Grill-Vorlieben der Österreicher wollten Hermann und Thomas Neuburger wissen. Rund 1.700 Antworten gab es bei der Umfrage. Die Ergebnisse sind erfreulich für die vegetarische Produktlinie Hermann des Unternehmens der beiden Ulrichsberger. Rezeptideen finden Sie bei den Bildern. ULRICHSBERG. Lange Zeit wurde Grillen mit Fleisch in Verbindung gebracht. Das scheint sich nun zu ändern, wie eine Umfrage von Hermann und Thomas Neuburger zeigt. Die beiden sind Gründer und Geschäftsführer der...

Hermann und Thomas Neuburger standen vor Kurzem als Testimonials für die aktuelle Raiffeisen Firmenkundenkampagne vor der Kamera, gemeinsam mit dem langjährigen Werbegesicht Hermann Maier. ULRICHSBERG. Die Skilegende begleitet im Rahmen der Kampagne persönliche Erfolgswege, die durch die Bank ermöglicht wurden. In Ulrichsberg bei "Hermann Fleischlos" entdeckte Maier das Phänomen Kräuterseitling und erfuhr, wer und was hinter der vegetarischen Produktlinie steckt.  Investition für die...

Vegetarier oder Veganer am Würstelstand? Gar nicht so einfach. Zwei Würstelstände in Oberösterreich bieten nun jedoch eine neue Alternative für diese Zielgruppe und setzen dabei auf Produkte der Ulrichsberger Firma Hermann. ULRICHSBERG, LINZ. Ein Würstelstand braucht heutzutage mehr als "nur" eine gute Bosna. Immer mehr Menschen verzichten auf Fleisch. Für sie braucht es eine vegetarische Alternative. Zwei Würstelstände in Linz sind sich dieser Tatsache bewusst und haben daher in den...

Hermann und Thomas Neuburger sind ständig auf der Suche nach nachhaltigen Lösungen. Von Beginn an agiert ihr Unternehmen CO2 neutral, zufrieden gibt man sich damit noch lange nicht. Bei der Planung des Ausbaus fiel die Entscheidung für eine Photovoltaikanlage. Seit kurzem ist sie nun in Betrieb. URLICHSBERG. Letztes Jahr wurde der Ausbau des Unternehmensstandortes in Ulrichsberg fertiggestellt. Während die Produktion, die Substratmischmaschine und die Pilzzuchthallen mit März 2020 erfolgreich...

2021 soll laut Wirtschaftslandesrat Markus Achleitner "das Jahr des Comebacks" werden. Man arbeite daran, dass die Wirtschaft wieder volle Fahrt aufnimmt und die Menschen in Beschäftigung bleiben. Der Bezirk Rohrbach zeigt vor, wie es geht. BEZIRK ROHRBACH. Die diesjährige Tour durch Oberösterreichs Bezirke hat Wirtschaftslandesrat Markus Achleitner bewusst in Rohrbach gestartet. Für ihn war der Bezirkstag ein "Glückstag", da ihm Rohrbach aufgrund der niedrigsten Arbeitslosigkeit schon seit...

Mit den panierten Talern begibt sich Hermann in kulinarisches Neuland. Zum ersten Mal gibt es ein reines Convenience-Produkt im Sortiment. ULRICHSBERG. Eine gesunde Alternative zu den klassischen Chicken Nuggets zu entwickeln, war die Idee bei Hermann. Das Unternehmen aus Ulrichsberg ist bekannt für seine fleischlosen Produkte, die auf Basis von Kräuterseitlingen hergestellt werden. Bisher umfasst das Produktsortiment Käsebratwurst, Rostbratwürstchen, Bratstreifen, Schnitzel und Faschiertes....

Am 1. Adventsonntag wird in Oberösterreich traditionell der Bratwürstelsonntag gefeiert. Während traditionsbewusste Oberösterreicher zu den klassischen Bratwürsteln greifen, zeigen Hermann und Thomas Neuburger, dass dieser Genuss auch fleischlos möglich ist.  URLICHSBERG. Der Ursprung des Bratwürstelsonntags liegt etwa 200 Jahre zurück. Damals wurde in der Adventzeit streng gefastet – Fleisch und Völlerei war tabu, das entlasten des Körpers stand in dieser Zeit im Fokus. Um die Fastenzeit...

Es war das Jahr 2016 als Hermann Neuburger gemeinsam mit seinem Sohn Thomas die vegetarische Bio-Produktlinie Hermann auf den österreichischen Markt brachte. Damals war man erleichtert, den ersten Schritt in die richtige Richtung – nämlich den kontinuierlichen Aufbau eines nachhaltigen Unternehmensstandbeins – gewagt zu haben. Innerhalb der letzten vier Jahre hat sich in Ulrichsberg einiges getan. ULRICHSBERG. Durch den Auf- und Ausbau des Unternehmensstandortes mit einer Investition von 40...

Hermann Neuburger, bekannt durch den Neuburger Leberkäse und Erfinder der fleischlosen Produktlinie Hermann, ruft anlässlich des Welt-Vegetarier-Monats Oktober dazu auf, weniger Fleisch zu essen. ULRICHSBERG. Der Oktober steht seit 1977 ganz im Zeichen der vegetarischen Ernährung und ihrer positiven Auswirkungen auf Körper und Umwelt. Damit wird auch Bewusstsein geschaffen für Massentierhaltung und übermäßigen Fleischkonsum. In Österreich ist der Fleischkonsum mit 62,6 Kilogramm pro Kopf nach...

Unabhängige Bio-Pioniere schließen sich zusammen und zeigen auf, wie das Wirtschaften im Kreislauf der Natur erfolgreich in die Zukunft bringt. BEZIRK ROHRBACH. Günter Achleitner, Josef Eder, Johannes Gutmann, Manfred Huber, Hermann Neuburger, Erwin Thoma und Gerhard Zoubek haben viel gemeinsam: Jeder von ihnen hatte den Mut die eigene Vision zum Erfolg zu führen. Bis heute sind ihre Betriebe eigentümergeführte Familienunternehmen, die sich, allen bisherigen Hürden zum Trotz, als...

Lange Zeit wurde getüftelt, mit Beginn Mai ist es soweit: Hermann bringt österreichische Klassiker, nämlich Schnitzel und Faschiertes, aus per Hand gezüchteten Kräuterseitlingen auf den Markt. ULRICHSBERG. Die vegetarischen Produkte kommen gänzlich ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker aus, stattdessen finden sich darin ausschließlich Bio-Zutaten, die so regional wie möglich bezogen werden. Ab Mai sind die beiden Produktneuheiten aus Oberösterreich österreichweit im Handel...

ULRICHSBERG. Verpackung ist ein wesentlicher Aspekt, über den man sich besonders viele Gedanken machen sollte, wenn man ein ressourcenschonendes Produkt erzeugt. So hat das Hermann Team rund um Hermann und Thomas Neuburger mit ihrem laufenden Anspruch zu noch mehr Nachhaltigkeit in den vergangenen Jahren, viel Zeit und Recherche in neue Verpackungslösungen investiert. Mit Erfolg: Die aktuell erhältlichen Produkte – Rostbratwürstchen, Käsebratwurst, Bratstreifen, sowie in Kürze auch Schnitzel...

Eine Zukunft, in der die Menschen achtsamer und nachhaltiger mit der Umwelt und all ihren Ressourcen umgehen, wünschen sich Hermann und Thomas Neuburger. ULRICHSBERG. Die Familie Neuburger blickt in Ulrichsberg bereits auf eine 100-jährige Geschichte zurück und wurde vor allem durch ein spezielles Produkt bekannt: den Leberkäse, den man nicht so nennen darf. Sohn Hermann Neuburger Junior, der das Unternehmen von seinem Vater Hermann Neuburger 1986 übernahm, beobachtete jedoch in den letzten...

ULRICHSBERG. Bei HERMANN wurde ein weiterer Schritt in Richtung Nachhaltigkeit getätigt: Ab sofort wird die Herstellung des Substrates in den eigenen Betrieb verlegt, die Pilzprofis züchten ihre Basis für die Produkte nun komplett selbstständig. Damit setzt das Unternehmen auf Unabhängigkeit und verringert erneut seinen CO2-Verbrauch. Thomas und Hermann Neuburger arbeiten in ihrem Unternehmen bereits seit 2016 CO2-neutral. Um ihrem eigenen Anspruch nach noch mehr Nachhaltigkeit nachzukommen,...

ULRICHSBERG, NIEDERLANDE. Anfang des Jahres wagten Thomas und Hermann Neuburger den Schritt in die Niederlande um die Besucher der Bio-Messe BioBeurs, die vom 22. bis 23. Jänner in Zwolle stattfand, von ihren auf Kräuterseitlingen basierenden Fleischalternativen zu überzeugen. Bereits länger beobachten sie den Markt in Holland: "Ziel ist es, mit HERMANN den Biobereich als auch den normalen Supermarkt bzw. Einzelhandel zu erobern“, so der Wirtschafter Thomas Neuburger. Nachfrage wächst und...

Das Unternehmen „Hermann“ freut sich, zwei ihrer fleischlosen Produkte im Billa-Regal wieder zu finden. ULRICHSBERG. Das Jahr 2019 war für Hermann und Thomas Neuburger ein erfolgreiches. Im Juni wurde das Unternehmen „Hermann“ mit dem Nachhaltigkeitspreis Trigos in der Kategorie „Regionale Wertschaffung“ ausgezeichnet. Hinzu kam im selben Monat der oberösterreichische Wirtschaftspreis „Pegasus“ in der Kategorie „Zukunftshoffnungen“. Zudem wurde in Den Haag das Prüfverfahren zur Herstellung von...

URLICHSBERG. Thomas und Hermann Neuburger haben ihre Produktlinie Hermann Fleischlos mit einem europaweiten Patent gesichert, welches insgesamt 38 Staaten abdeckt. Das EU-Patent umfasst die Erfindung zur Herstellung von Fleischersatz- oder Fleischimitatprodukten basierend auf Speisepilzen und deren Fruchtkörper. Mit der Verarbeitung des Kräuterseitlings haben Thomas und Hermann Neuburger ein einzigartiges Verfahren entwickelt. Die Produkte sind eine Innovation in der europäischen...

Am Freitag, 6. September, finden die Sunnseitn-Gespräche zum Thema "Das Essen der Zukunft" statt. BEZIRK, AUBERG (anh). In Südamerika isst man viele Bananen, in Afrika mehr Trockenfrüchte. Ernährungskulturen hingen bislang fast ausschließlich mit den klimatischen Bedingungen zusammen. Doch durch die Globalisierung gleichen sie sich an. "Die Welt ist in einem starken Umbruch. Immer mehr Leute eignen sich den westlichen Lebensstil an – mit autofixierter Mobilität, geräteintensiven Haushalten und...