Kaffeegenuss

Wie regionaler Kaffeegenuss gelebt werden kann, das zeigen drei heimische Kaffee-Experten. BEZIRK WEIZ. Klein, stark und schwarz – oder lieber mit ganz viel Milch und Schaum verfeinert. Der Kaffee gilt als "die Würze des Lebens" und ist eines der beliebtesten Genussmittel weltweit. Doch auch wenn die Kaffeebohne aus den südlichen Ländern unserer Erde importiert wird, kann Kaffeegenuss auch regionalisiert werden. Zum Beispiel durch Röst- und Mahlverfahren die einige Kaffeeexperten aus unserem...

Wie genießen Sie Ihren Kaffee am liebsten?

Der Weltladen Innsbruck ist auf der ÖKO FAIR Messe fairtreten - mit einer 45 qm großen Chill out Area - in Hängematten, Hängestühlen und auf coolen Sitzsäcken könnt ihr die Seele baumeln lassen - und das bei einer Tasse Tiroler Röstung zubereitet vom Röstmeister Julian Schöpf höchst persönlich. Exkusiv auf der ÖKO FAIR 2021 wird die neue, bio-faire Schokolade: "Ein süßes Stück Tirol" präsentiert. Edelkakao, Bourbon-Vanille und Rohrzucker von BäuerInnen aus dem Globalen Süden mit Tiroler...

Die Kaffeepflanze stammt aus Afrika. Eine fromme Legende besagt, dass der islamische Prophet Mohammed die anregende Wirkung des Kaffees zuerst entdeckt habe, nachdem ihm der Engel Gabriel eine Tasse heißer, dunkler Flüssigkeit dargeboten habe. TENNENGAU. Der Konsum von Kaffee blieb auch im Home-Office ungebrochen hoch. Kein Wunder, wirkt sich das Kultgetränk, das unter anderem aus 3000 Pflanzeninhaltsstoffen besteht, doch positiv auf den Körper aus. Lieber schwarz oder mit Crema? Wie trinkst du...

Zum heutigen internationalen Tag des Kaffees lohnt sich ein Blick auf den positiven Wandel in der Kaffeekultur. Galt er bislang weitgehend als der Muntermacher in der Früh oder an langen Arbeitstagen, so entwickelt sich Kaffee mehr und mehr zu einem geschätzten Element der Slow Food-Kultur. Man spricht vom sogenannten "Third-Wave-Coffee", also der dritten Welle oder Generation der Kaffeekultur. Stilvolle Cafés gibt es natürlich schon lange, nur die gelebte Passion für Kaffee – vergleichbar mit...

Neu und exklusiv in den Tiroler WELTLÄDEN: Kaffeebohnen, von Kleinbäuerinnen und -bauern in den Bergen Nicaraguas, Mexikos und Perus biologisch angebaut und von Hand geerntet, werden vom Tiroler Röster Julian Schöpf in Innsbruck zu einer regionalen Kaffeespezialität vereint. Natürlich Fairtrade und BIO zertifiziert. „Dieser Kaffee – biologisch angebaut in Nicaragua, Mexiko und Peru, fair gehandelt von der EZA Fairer Handel und vom Innsbrucker Röster vollendet - zeigt wie weltweite Verbundenheit...

Inoffiziell ist "s'Kunstwerk" in Döbriach bereits eröffnet. Ab Samstag können sich die Gäste auf Kulinarik zwischen Kunst und Kaffeegenuss freuen. DÖBRIACH (aju). Ein Kaffeehaus der besonderen Art eröffnete nun in Döbriach. Judith Flath wagt sich nämlich mit ihrem Kaffe namens "s'Kunstwerk" in die Selbstständigkeit. Reichhaltiges FrühstückMit hausgemachten Kuchen und Torten sowie einem reichhaltigen Frühstücksbuffet wartet das kleine aber feine Kaffe, direkt am Hauptplatz von Döbriach ab sofort...

Bei ausgezeichnet gutem und nachhaltigem Kaffeegenuss wurde gestern die neue TCHIBO Verkaufware in Form von unterschiedlichen Themenwelten in der Wiener Innenstadt gemütlich präsentiert. Neben der Kaffee-Genuss und Haushaltswelt, bewunderte ich die aktuelle BASIC- und RECYCLE- Kleidung, Gartenmöbel, Griller und Picknick-Accessoires, sowie Kinderspielzeug, Kleinmöbel und einfach alles was das Reisen bequemer und praktischer macht. Also einfach reinschauen in die nächste TCHIBO Filiale und...

Mehr als nur eine „Kaffee-Tant'“: Dank Siegen in zwei Kategorien qualifiziert sich Victoria Arthofer (28) aus Losenstein für die Barista-WM im November. LOSENSTEIN. Beim - Im Rahmen des 4. Vienna Coffee Festival fanden die Österreichischen Barista-Meisterschaften statt: Victoria Arthofer aus Losenstein holte in den Kategorien „Coffee in Good Spirits“ und „Brewers Cup“ jeweils den ersten Platz. Damit löst Arthofer die Tickets für die Weltmeisterschaften im November: Oft zuhause wird die...

Besuch der Röststation von Johann Jahrmann in Neuberg-Kapellen. Von Heinz Veitschegger Seit Juli des vergangenen Jahres betreibt der ehemalige Softwareentwickler Johann Jahrmann in Neuberg-Kapellen eine Kaffeerösterei. Die WOCHE besuchte anlässlich des Tag des Kaffees am 1. Oktober den zum Diplom Kaffeesommelier ausgebildeten Kaffeeröster, der auch Mitglied der Kaffeespezialisten "Scae" (Speciality Coffee Association of Europe) ist. "Eigentlich habe ich mich schon als Bub mit dem Kaffee...

Auf einen Kurzbesuch beim Niederndorfer Gourmet Papst Otto Bayer im Balthasar... Hier gibt's mehr Infos... Wo: Balthasar, Praterstrau00dfe 38, 1020 Wien auf Karte anzeigen

Die GALERIEMALY bietet ab sofort "KAFFEEGENUSS INMITTEN VON KUNST UND LITERATUR" an. Das GALERIECAFE wurde in den Räumlichkeiten der Galerie - 2512 Tribuswinkel, Kirchenplatz 8 - eröffnet und bietet neben Kunstobjekten auch eine kleine aber feine Bibliothek mit hochwertiger Literatur zum schmökern an. Ursula GUBITSCH und Michael MALY freuen sich Sie begrüßen zu dürfen. Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 8:00 bis 18:00. Wo: GALERIEMALY, Kirchenpl. 8, 2512 Traiskirchen auf Karte...

Schüler des Josephinums in Wieselburg beeindrucken mit einer kreativen Idee für den Weltladen in Scheibbs. BEZIRK. "Einer kann nicht viel bewirken, 15 dagegen schon", freuen sich die 16-jährige Katharina Meixner und der 18-jährige Niklas Herret darüber, in 72 Stunden viel Gutes tun zu können. Die beiden sind Schüler des Wieselburger Josephinums und gehören der Katholischen Jugend an. Einfach etwas Gutes tun "Wir wollten etwas Gutes tun und unsere Idee in einer tollen Gemeinschaft verwirklichen....