Kirschenzeit

Kirschen pflücken wie im Paradies! Hunderte Besucher rockten am Wochenende das Traisental. TRAISENTAL. Es ist Kirschen-Hochsaison! Kirschen pflücken auf Augenhöhe ist die Devise und findet größten Anklang! Ein Highlight der Region ist der Kirschengarten der Familie Altenriederer! Viele Frühsorten konnten bereits geerntet werden und kommendes Wochenende startet die Hochsaison mit den großen, knackigen, schwarzen Herzkirschen. Trotz der prall gefüllten Kirschbäume in den Hausgärten nutzen viele...

Sommerzeit ist Eiszeit. Von Wassereis, Cremes bis hin zu Sorbet gibt es hunderte Eis-Variationen. Auch zum Selbermachen gibt es verschiedene Möglichkeiten - eine davon sind die Eis-am-Stiel-Förmchen die ohne Eismaschine auskommen und schnell gemacht sind. Einfach Früchte Joghurt, Topfen oder auch Sauerrahm mischen, ein wenig süßen und fertig ist das selbst gemachte Eis für heiße Sommertage. Zutaten: 150 g Sauerrahm125 g Topfen100 g Kirschen1 EL Zucker1 TL HonigVanillemark/-pulver (optional)1 EL...

.......jetzt kann man die Kirschen genießen, frisch vom Baum als Obstjause, süß in einem köstlichen Kuchen oder als Marmelade. Am Kirschblütenweg zwischen Donnerskirchen und Jois, gibt es auch Bäume, wo jeder Kirschen naschen kann.  Diese sind aus unserem Obstgarten.

Es ist wieder soweit. Der Frühsommer verwöhnt uns wieder mit zahlreichen frischen, süßen Obstsorten aus der Region. Erdbeeren, Ribisel, Heidelbeeren, Marillen und Kirschen sind nur einige der schmackhafte Leckereien mit denen Sich nicht nur Kuchen sondern auch herrliche Desserts und Eis zaubern lassen. Aber auch einfach nur so zum Essen oder im Frühstücksmüsli machen sich die heimischen, saisonalen Obstsorten hervorragend. Im heutigen Rezept verarbeiten wir süße Kirschen zu einem saftigen...

In Althofen ist die Kirschenzeit 2021 Angebrochen und bereit zum vernaschen

Wo: Grub, 8522 Groß Sankt Florian auf Karte anzeigen

Kochen Sie mit der WOCHE Lavanttal Rezepte mit Kirschen von Haubenkoch Josef Trippolt nach! petra.moerth@woche.at BAD ST. LEONHARD. In den Sommermonaten Juni und Juli haben bei uns im Lavanttal die Kirschen Saison. Auch in der Haubenküche von Josef "Seppi" Trippolt ist jetzt wieder gut Kirschen essen. Im Restaurant Trippolt "Zum Bären" in Bad St. Leonhard werden die roten Früchtchen gerne zu Flusskrebsen oder Wildgerichten gereicht. "Die Kirsche genießt einen sehr hohen Stellenwert. Doch da die...