Kulinarik

Beiträge zum Thema Kulinarik

Aktion 3

Steirerticket
Sichere dir einen Kochkurs bei dem Brucker Drei-Hauben-Koch Mike Johann

Im Rahmen unserer Kampagne "Steiermark, da bin ich gern" möchten wir über den Sommer hinweg die schönsten Ecken unserer Steiermark aufzeigen. Passend dazu verlosen schon den ganzen Sommer über exklusive Steirertickets! Von der Weinstraße, über den Schöckl bis hin zum grünen See – in der Steiermark gibt es einzigartige Plätze zu erkunden. Das heurige Jahr bietet sich dazu an, die schönsten Routen und Destinationen im eigenen Bundesland (wieder) zu entdecken. Und dabei möchten wir euch...

  • Stmk
  • Graz
  • Marketing WOCHE

Hüttenstempel feierlich überreicht
Liebes Tourenbuch: weltbester Schweinsbraten!

Die Hochalm unweit des Wetterkogels ist für Wanderer längst mehr als ein Geheimtipp, gilt sie doch mit ihrem "Rundum-Panorama" als einer der schönsten Plätze im Steirischen Randgebirge. Damit Almfreunde neben einer tollen Erinnerung an die Kochkünste von Halter Andreas Fraidl und seinem Team (legendärer Schweinsbraten!) noch ein bleibendes Souvenir in ihrem Tourenbuch mitnehmen können, bekam die Hochalmhütte kürzlich einen neuen Hüttenstempel überreicht. Eine Gruppe Grazer Wanderer rund um...

  • Stmk
  • Leoben
  • Michael Pfundner
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Gewinne 3 x 20 € Konsumationsgutscheine für das Leobener European Street Food Festival!

“Genuss aus aller Welt” ist der Untertitel des European Street Food Festivals Wann und Wo? Am Samstag, 7. September, 11 bis 22 Uhr und Sonntag, 8. September, 11 bis 20 Uhr am Hauptplatz Leoben. EINTRITT FREI! Was ist ein Street Food Festival? Die Besucher schlendern von Stand zu Stand und gönnen sich einen kleinen Happen nach dem anderen und genießen sozusagen die Gerichte aus der ganzen Welt der Reihe nach… Und das, in der – mehr oder weniger – eigenen Heimat!! Neben gängigen...

  • Stmk
  • Leoben
  • WOCHE Leoben
Facettenreich: Das ist die Steiermark sowohl im Norden...
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Urlaub daheim
Steiermark: Land der Vielfalt

Urlaubsfreuden in einer enormen Vielfalt sind in der Steiermark beheimatet und damit bietet unser Land eine wunderbare Möglichkeit, den Sommer sowohl erholsam als auch aktiv zu verbringen, ohne dafür weit reisen müssen.  Wandern, Baden, KulinarikUnter den zahlreichen Wanderrouten finden sich besonders viele familienfreundliche Touren und Erlebnispfade inmitten mondänder Gebirgszüge oder sanfter Hügellandschaften. Dies lässt sich meist mit vorzüglicher Kulinarik verbinden, wofür die...

  • Stmk
  • Graz
  • Christian Pendl
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Kulinarik abseits der klassischen Teile

BUCH-TIPP: Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller – "Leaf to Root" Das Filet ist beim Fleisch nicht unbedingt das beste Stück, das gilt auch für Veganes. Koch-Experten verwenden zur Zubereitung dieser Gerichte abseits der klassischen Gemüse-Teile auch „Abfall“-Produkte wie Radeschenblätter, Karottenkraut, Wassermelonen-Schale oder angeblich giftiges Tomatengrün. Das auch optisch sehr gelungene Buch „Leaf to Root“ geht in die Tiefe und wendet sich an Experten wie an ambitionierte und...

  • Tirol
  • Telfs
  • Georg Larcher
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Foto: Birgit Preschan
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Die wilden Zeiten bei den Steirischen Dorfwirten stehen bevor

Herbstzeit ist Wildzeit: Die Steirischen Dorfwirte rufen die Martinigansl- und Wildwochen aus. Wenn der Herbst ins Land zieht, finden sich wieder vermehrt Wildgerichte auf den Speisekarten der Steirischen Dorfwirte: vom zarten Wildrücken, über ein deftiges Wildragout bis hin zum traditionellen Martinigansl. Reh, Wildschwein und Gans stammen natürlich aus der heimischen Region und werden von den Steirischen Dorfwirten neben klassischen Beilagen wie dem unverzichtbaren Rotkraut oder dem Knödel...

  • Stmk
  • Leoben
  • Profis aus ihrer Region

Bauernmarkt

Erweiterung der Marktzeiten des Bauernmarktes Aufgrund der zahlreichen Anfragen, wird die Marktzeit unseres Bauernmarktes von bisher 12 Uhr auf 13 Uhr verlängert. Der Leobener Bauernmarkt bietet seinen Kunden an, ab Freitag, 2. Juni 2017 Dienstag und Freitag von 7 bis 13 Uhr die bewährten frischen Waren einzukaufen. Tel.: 03842/4062-223 Wann: 22.08.2017 07:00:00 bis 22.08.2017, 13:00:00 ...

  • Stmk
  • Leoben
  • WOCHE Leoben
Christoph Frühbauer mit der Turmfalken-Dame
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Burg Oberkapfenberg - „Stolz sein auf ein Wahrzeichen“

Die WOCHE lud Christoph Frühbauer, Geschäftsführer der Burg Oberkapfenberg GmbH, zum Tischgespräch. Das Interview wurde im Marktrichter-Stüberl geführt, wo anno dazumal der Graf von Stubenberg den Bürgern die Steuern abnahm. Frühbauer hat durchaus positives zu berichten, hat viel vor im Jahr 2017, kocht zu Hause selbst, kann bereits als Falkner aushelfen und würde mit viel Geld ein Hotel bauen. Nach Diskontinuität sollte im Wahrzeichen der Stadt wieder Ruhe einkehren. Ist das gelungen?...

  • Stmk
  • Bruck an der Mur
  • Andrea Stelzer
Gewinnen Sie ein "All-Inklusive-Wochenende" beim ReiseKulinarium in Bad Waltersdorf.
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Gewinnen Sie ein Wochenende beim ReiseKulinarium

Beim Gewinnspiel wartet nicht nur die außergewöhnliche Küche des ReiseKulinariums auf Sie sondern auch zwei Nächte für zwei Personen im Hotel Garni Panoramahof Ziegler****. Das ReiseKulinarium… ist die Europameisterschaft der Genüsse in Bad Waltersdorf. Das kulinarische „Warm UP“ zur EM 2016 findet am 04. Juni 2016 im Kulturhaus Bad Waltersdorf statt. Mit dabei sind unter anderem die Sportgrößen Walter Schachner, Ernst Baumeister und weitere Überraschungsgäste. Insgesamt stellen sich 12...

  • Stmk
  • Hartberg-Fürstenfeld
  • Steiermark WOCHE
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Waltraud Schintelbacher und Kurt Eisenpass werden die Besucher im Buffett künftig kulinarisch verwöhnen.

Hochwertige Kulinarik ist im Alpenbad, in Mautern, garantiert

Die neuen Pächter des Buffets im Alpenbad, Waltraud Schintelbacher und Kurt Eisenpass, blicken auf 35 Jahre Berufserfahrung zurück, und diese spiegelt sich im Angebot wieder. Auf der Karte stehen Speisen wie der Backhendlsalat, Fitnessteller mit Sauerrahmdressing, Bauernsalat mit Käferbohnen und Schafkäse, Alpenbadburger, aber auch ein Tagesgericht, Eisbecher, hausgemachter Strudel und Mehlspeisen werden angeboten. Im Sommer ist das Buffet ab 9 Uhr geöffnet, von September bis Oktober...

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  • Leoben
  • WOCHE Leoben
Überglücklich:  Die Hotelliers Katrin und Gerhard Höflehner sowie Küchenchef Michael Tritscher.

Eine Haube geht nach Haus

Das Hotel Höflehner erhielt die begehrte Gault-Millau-Auszeichnung. Eine "Gault Millau Haube" wurde in der vergangenen Woche für die "Nature & Freestyle Kitchen" des Vier-Sterne-Superior Natur- und Wellnesshotel Höflehner in Haus im Ennstal überreicht. Mit 13 von insgesamt 20 Punkten wurde das außerordentliche kulinarische Talent des jungen Küchenchefs Michael Tritscher gekrönt. Damit genießen Gäste ab sofort die exklusiven und innovativen Gerichte aus der Naturküche auf Haubenniveau. Jedes...

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  • Leoben
  • Markus Weilbuchner
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BUCH TIPP: Kaffeemuseum bis Whisky-Erlebniswelt

Eva Derndorfer, Angela Mörixbauer und Marlies Gruber begeben sich auf eine kulinarische Reise durch den Osten Österreichs, zeigen 60 Destinationen in Wien, NÖ, Steiermark, Burgenland, darunter Lebensmittelmuseen, Ausstellungen und Schauproduktionen. Kulinarisch Interessierte entdecken und erfahren viel über die Herkunftsregion, Geschichte, Kultur und Tradition unserer Lebensmittel. Pichler Verlag, 176 Seiten, 19,99 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter...

  • Bgld
  • Eisenstadt
  • Georg Larcher

Anna - Kirtag am Bergmannplatz

„Aufgspüt wird!“ Nach einem Jahr Pause veranstalten die Naturfreunde Eisenerz erneut den traditionellen Annakirtag. „Neue Location –alte Gemütlichkeit“ nimmt am 26. Juli 2014 ab 11:00 Uhr Einzug am Bergmannplatz. 31-mal fand die Traditionsveranstaltung in der Eisenerzer Ramsau statt. Denn „zu Anna“ ist es ja der Brauch, dass die Bauern in die Alm fahren. Also wo sonst sollte man dieses Fest steigen lassen? Aber die Zeit nimmt seinen Lauf. Vieles wird weniger wie zum Beispiel die Einwohner in...

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  • Leoben
  • Bianca Klapfer
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Ein kulinarischer Sommer in Schladming und Rohrmoos

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...

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  • Liezen
  • Tourismusverband Schladming

5. Leobener Weinfest

Der Hauptplatz von Leoben wird wieder zum hochsteirischen „Weindorf“. 28 steirische Weinbauern bieten am Freitag, dem 29. August ihre besten Weine zur Verkostung und zum Verkauf an. Dies in einem ansprechenden, stimmungsvollen Ambiente, wird doch für dieses besondere Ereignis ein »Weindorf« samt Klapotetz und allem, was sonst noch dazu gehört, errichtet. Die bisherigen Weinfeste wurden regelrecht gestürmt, obwohl der Wettergott nicht immer mitspielte. Der Vorsitzende des Tourismusverbandes...

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  • Tourismusverband Leoben
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4. Leob'ner Weinfest 2012

Auch dieses Jahr werden steirische Weinbauern ihre Weine am Leobener Hauptplatz präsentieren. Bei dieser Veranstaltung, die in einem schönen Rahmen im Herzen der Montanstadt stattfindet, werden wieder tausende Besucher die Gelegenheit haben, sich mit einem Glas von Weinbauer zu Weinbauer durchzukosten. Die Bäuerinnen des Bezirkes werden mit zünftigen Jausenbroten und frisch zubereiteten Krapfen für die richtige Unterlage, zur ausgiebigen Weinverkostung, sorgen. Für die musikalische Umrahmung...

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  • Manuela Machner

3. Leob`ner Weinfest

Zum dritten Mal verwandelt sich der Leobener Hauptplatz in der Bierstadt zu einem Weindorf. Steirische Weinbauern präsentieren und verkaufen ihre besten Tropfen - und regionale Bäuerinnen bieten ihre Schmankerln an. Dieses Fest ist ein Highlight bei allen Weinliebhabern der Region! Wann: 26.08.2011 16:00:00 Wo: Hauptplatz, Hauptplatz, 8700 Leoben auf Karte anzeigen ...

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  • Manuela Machner
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