Topfenkuchen mit Marillen
Früchtetraum
Der süße Genuß - ein Marillenkuchen! Es gibt zig Variationen - hier ist meine: 500 g Marillen, gewaschen, halbiert und entkernt 500 g Topfen 125 g Zucker 80 g Gesiebtes Mehl 125 g Flüßige Butter, lauwarm 3 Eier Größe M 1 P Vanillezucker oder 1 TL Vanilleextrakt 1/2 P Backpulver Zitronenabrieb Prise Salz Eier mit Zucker, Vanile, Zitronenabrieb und Salz 5-7 minuten rühren. Topfen beigeben und kurz verrühren. Das gesiebte Mehl und Backpulver zugeben und verrühren. In eine 26 cm Springform oder in...