Die Pilz Zeit ist noch nicht vorbei.............
Wo: Poitschacher Graben, Himmelberg auf Karte anzeigen
Bierfleisch mit Pilzen und Speck
Einkaufsliste 4 Personen 1 kg Rindsschulter, 3 EL Öl, 2 Zwiebeln, 1 EL Tomatenmark, 150 ml dunkles Bier, 1 l Hühnerfond Gewürzmischung: 2 Knoblauchzehen, 1 TL Kümmel ganz, 1 TL Majoran getr., Salz, 1/2 TL Zitronenschale 1 Kartoffel mehlig, gerieben, 1 TL Paprikapulver, 1 Prise Chilipulver, 4 Scheiben Frühstücksspeck, 150g Pilze gemischt, 1 EL Butter, 1 EL Petersilie, Bandnudeln Zubereitung: Fleisch in 2 EL Öl in 2 Portionen anbraten. Herausnehmen, im Bratansatz Zwiebeln glasig dünsten....
Sonniger Herbstmorgen
Beim Rausgehn entdeckte ich diese hübschen kleinen Schwammerln in der Wiese. Gestern waren sie noch nicht da... sind also quasi sprichwörtlich über Nacht aus dem Boden geschossen... Wo: Cascina San Giovanni, 24020 Scanzorosciate auf Karte anzeigen
Sensationeller Pilzfund
Einen sensationellen Pilzfund machte Doris Kaniok beim Spaziergang am Osterstein in Arzl. Sie entdeckte einen seltenen Tintenfischpilz. Ähnlich wie die Stinkmorchel entwickelt sich der Pilz aus einem Hexenei. Ursprünglich stammt der Tintenfischpilz aus Australien, Tasmanien und Neuseeland, eventuell auch aus China, Süd- und Ostafrika. Als Erstfund in Europa wird 1913 in den Vogesen bei La Petite-Raon in Frankreich angegeben. Man vermutet, dass die Sporen des Pilzes mit Neuseeländischer Wolle...
Pilzsaison 2013 - ein kleiner Rückblick
Die Parasol-Saison neigt sich leider dem Ende. Viele Regionauten, Verwandte und Bekannte wurden versorgt und haben somit Winterspeck angesetzt. Mit den Herren- und Steinpilzen war das so eine Sache. Im September gab es eine relativ kurze Zeitspanne wo die Suche richtig Spass machte. Nachdem bei meinen Schwammerl-Expeditionen die Kamera immer dabei ist möchte ich euch einige Fotots nicht vorenthalten
Schwammerl, wie man sie noch im Herbst findet
Wenn es auch schon bald Mitte Oktober ist, doch Pilze findet man noch. Ich benenne diese nicht, da es mir nicht zu sicher erscheint, es gibt so viele dieser Art.
