Steak

Außen knusprig und innen schön saftig. Das perfekte Steak von Kirchenwirt Ludwig Graber. ST. STEFAN/FINKENSTEIN (ak). Für viele ist ein Steak grillen die Königsdisziplin am Griller. Wie es ganz einfach funktioniert, erklärt Kirchenwirt Ludwig Graber, der für seine herrlichen Steaks weit über die Grenzen hinaus bekannt ist. Auswahl und Lagerung Es gibt drei verschiedene Fleischsorten, die für die Steakzubereitung zu Hause ideal sind. Der Lungenbraten oder Filetstück, die Beiried, auch Rump Steak...

grill company präsentiert coolen Neuzugang: Der Blastcool Outdoor Kühlschrank für heiße Grillpartys Eisgekühlte Getränke griffbereit bei der Grillparty? Kein Problem! Mit dem brandneuen Outdoor-Kühlschrank vom US-amerikanischen Hersteller Blastcool Ultimate Cooling holt sich der BBQ Händler grill company ein absolutes Highlight in die Filialen. Wurden Outdoorkühlschränke bisher nur in der Gastronomie eingesetzt, kann nun auch im Privatbereich von herausragenden Getränkekühlgeräten profitiert...

Von Juni- September Jeden Samstag von 11-21 Uhr Steak-Tag 4 verschiedene Steaks mit einer Beilage jeweils nur € 16,90 Jeden Mittwoch bei Schönwetter Grillabend Von 18 -21 Uhr können Sie so viel vom Grill essen wie sie können um nur € 19,90 pro Person Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserem Gastgarten im Innenhof. Wann: 30.06.2016 ganztags Wo: Simmeringer Bier- und Kulturschmankerl., Wien auf Karte anzeigen

Die WOCHE in der Grill-Schule bei Guem – in drei Schritten vom Amateur zum quasi Grillprofi. Es brutzelt und zischt, dass es eine Freude ist – und Wolfgang Kaspar ist voll in seinem Element. Pünktlich zum Start der Grillsaison hat die WOCHE beim Grillmeister bei Guem in der Gradner Straße vorbeigeschaut und sich Tipps geholt, wie selbst Amateuren das perfekte Steak gelingt: 1. Die Glut: Am Anfang steht das Feuer – zumindest für alle Anhänger des Holzkohlegrills. "In der Mitte des Grills muss...

(cia). Eine besondere Gaumenfreude versteckt sich im Bauchlappen eines Rindes: das Flanksteak. Sei es, dass die Bezeichnungen Bauchlappen oder Dünnung wenig einladend klingen, hierzulande wird dieses Stück jedenfalls vergleichsweise selten gegrillt – zu Unrecht! Beim Flanksteak handelt es sich um ein besonders fettarmes, dafür aber umso aromatischeres Fleischstück. Es eignet sich hervorragend zum schnellen, direkten Grillen. Aufgrund seines starken Eigengeschmacks ist es eigentlich auch nicht...

(cia). Grundsätzlich gelten Rindersteaks als die Köngisklasse beim Grillen. Viele Grillbücher drehen sich um das "perfekte Steak". Bei der Zubereitung gibt es viele Tipps, aber auch Missverständnisse. Heiß muss der Grillrost für gute Steaks sein, je heißer desto besser. Mittlerweile gibt es dafür sogar Spezialgrills wie den "Beafer", der eine Temperatur von 800 Grad Celisus erreicht. Das scharfe Anbraten bringt eine Unzahl von Aromen auf der Fleischoberfläche hervor. Ein Gusseisenrost für den...

So geht’s: Den möglichst heißen Rost mit der Fettschicht des 3-4 cm dicken Steaks einfetten. 3 bis 3 1/2 Minuten pro Seite anbraten, bis sich das Fleisch leicht vom Rost lösen lässt. Dann Grillkohle auf die eine Seite des Grillers, das Steak auf die andere, Knochen Richtung Glut. Dann Griller „nach unten“ regeln, auf etwa 170⁰. Steak bis zur Kerntemperatur von 55⁰ (medium rare) oder 58-60 (medium) durchgaren. Vom Rost nehmen, einige Minuten ruhen lassen, anrichten. Fleisch: Sollte nicht zu...

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserem Stadlgarten mit unseren Sommerspezialitäten, wie zum Beispiel: Früchtebowle, mit oder ohne Alkohol Erfrischenden hausgemachten Eistee Leichte Sommerweine Dazu wählen Sie aus der großen Grillkarte Ihre Lieblingsgerichte aus! Karte folgt in Kürze! Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 unsere weiteren Termine: 31. Juli Wann: 24.07.2015 18:00:00 Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str. 61, 3413 Oberkirchbach...

Herrliches Grillbüffet mit Vorspeisen und geeister Suppe, Würstel, Bio-Weiderind, Tullnerfelder Schwein, Ripperl, Lachs, gegrillten Gemüse, Salate und hausgemachte Grillsaucen das Alles um € 18.- Filetsteak und T-bone Steak mit Aufpreis Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 unsere weiteren Termine: 10. Juli 18. Juli 24. Juli 31. Juli Wann: 03.07.2015 18:00:00 Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str. 61, 3413 Oberkirchbach auf Karte anzeigen

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserem Stadlgarten mit unseren Sommerspezialitäten, wie zum Beispiel: Früchtebowle, mit oder ohne Alkohol Erfrischenden hausgemachten Eistee Leichte Sommerweine Dazu wählen Sie aus der großen Grillkarte Ihre Lieblingsgerichte aus! Karte folgt in Kürze! Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 unsere weiteren Termine: 18. Juli 24. Juli 31. Juli Wann: 18.07.2015 18:00:00 Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str. 61,...

Herrliches Grillbüffet mit Vorspeisen und geeister Suppe, Würstel, Bio-Weiderind, Tullnerfelder Schwein, Ripperl, Lachs, gegrillten Gemüse, Salate und hausgemachte Grillsaucen das Alles um € 18.- Filetsteak und T-bone Steak mit Aufpreis Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 unsere weiteren Termine: 18. Juli 24. Juli 31. Juli Wann: 10.07.2015 18:30:00 Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str. 61,...

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserem Stadlgarten mit unseren Sommerspezialitäten, wie zum Beispiel: Früchtebowle, mit oder ohne Alkohol Erfrischenden hausgemachten Eistee Leichte Sommerweine Dazu wählen Sie aus der großen Grillkarte Ihre Lieblingsgerichte aus! Karte folgt in Kürze! Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 unsere weiteren Termine: 18. Juli 24. Juli 31. Juli Wann: 03.06.2015 18:00:00 Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str. 61,...

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserem Stadlgarten mit unseren Sommerspezialitäten, wie zum Beispiel: Früchtebowle, mit oder ohne Alkohol Erfrischenden hausgemachten Eistee Leichte Sommerweine Dazu wählen Sie aus der großen Grillkarte Ihre Lieblingsgerichte aus! Die Speisekarte finden Sie in Kürze auf www.bonka.at Nur bei Schönwetter Wir bitten um Reservierung 02242/6290 Wann: 20.06.2015 18:00:00 bis 20.06.2015, 21:00:00 Wo: Bonka - das Wirtshaus im Wienerwald, Oberkirchbacher Str....

Egal ob mit der Familie oder Freunden – Grillen ist im Sommer bei Alt und Jung äußerst beliebt. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt, denn die meisten Lebensmittel eignen sich zum Grillen. Aber auch bei der Grillerwahl hat man die Qual der Wahl, denn die Geräte spenden nicht nur die nötige Hitze, sondern beeinflussen auch den Geschmack. Zu einer Grillerei kann man viele Lebensmittel verwenden: Fleisch, Würste und Fisch bilden die Basis. Als Beilagen kommen Erdäpfeln, Gemüse und Brot in...

Für Liebhaber von Bistecca Fiorentina, Porterhouse und Sirloin: Sie lieben Steaks und es darf auch gerne mal ein besonders gutes Stück sein? Dann ist das Steak-Seminar, quasi die Königsdisziplin unter den Grillern, genau das Richtige für Sie. Wie das ideale Steak auszusehen hat oder Sie die Garstufe medium rare oder well done perfekt treffen sowie die verschiedenen Reifegrade von Fleisch - hin von "direkt vom Tier" bis hin zu "dry-aged" lernen Sie in diesem Seminar kennen. Wir bereiten ein...

Für Liebhaber von Bistecca Fiorentina, Porterhouse und Sirloin: Sie lieben Steaks und es darf auch gerne mal ein besonders gutes Stück sein? Dann ist das Steak-Seminar, quasi die Königsdisziplin unter den Grillern, genau das Richtige für Sie. Wie das ideale Steak auszusehen hat oder Sie die Garstufe medium rare oder well done perfekt treffen sowie die verschiedenen Reifegrade von Fleisch - hin von "direkt vom Tier" bis hin zu "dry-aged" lernen Sie in diesem Seminar kennen. Wir bereiten ein...

Unsere Tipps für eine perfektei Grillsaison: Grilltrainer Markus Traxler weiß, warum Grillen entschleunigt und "smoken" keinen Lungenkrebs auslöst. URFAHR. Wenn Markus Traxler in seinem Alltagsjob an "0100011101110010011010010110110001101100" denkt, dann steht der gelernte IT-Fachmann an seinem "Grill" im binären Computercode. Seit 2013 wird das einstige Hobby jedoch immer mehr zum Beruf, denn mittlerweile bietet der geprüfte AMA-Grilltrainer auch Seminare an. An einem Sonntagnachmittag verriet...

Wo: Grillhendl & More, Schiffmeisterg. 3, 4400 Steyr auf Karte anzeigen

Steakgrillkurs mit anschließendem Dinner mit AMA Grilltrainer Markus Traxler. Grillschürze, Zutaten, Grillmappe mit Rezepten und Tipps sowie korrespondierende Getränke im Preis inkludiert. Feitag,27.06.2014, 17:00-22:00Uhr, €99,- Anmeldung unter office@max-le-chef.at oder unter Tel: 066o/4899349 Achtung: beschränkte Teilnehmeranzahl! Wann: 27.06.2014 17:00:00 Wo: Max le chef, Linzer Str. 8, 3660 Klein-Pöchlarn auf Karte anzeigen

Ab sofort genießen Sie bei uns Steak à la Carte! Das komplett neu designte Restaurant – EDERs Wirtshaus – mit gemütlicher Bar und Dry Aged Beef Reifekammer ist das neue Herzstück im EDER Wohlfühlhotel****. Probieren Sie die besten Stücke vom ALMO Ochsen, welche nach Ende der sechs- bis achtwöchigen Reifezeit – von Küchenmeister Stefan Eder perfekt gebraten – auf Ihren Teller gelangen. Unsere umfangreiche Steakkarte hat für jeden Fleischliebhaber das perfekte Stück zu bieten! Wählen Sie aus...

Grillen wird zusehends populärer. Die bz hat für den nächsten Grill-abend ein Rezept zum Nachmachen. HERNALS. Den Steaks als den edelsten Teilen beim Grillen wird dabei besonderes Augenmerk geschenkt. Die bz präsentiert ein Grill-Rezept aus dem neuen Buch "Grillen mit Adi & Adi". Zutaten 600 g Filetspitzen vom Rindslungenbraten, in feine Streifen geschnitten 100 g Karotten 100 g Zucchini 100 g Zuckererbsenschoten 100 g rote Zwiebeln 100 g frisch gehackte Petersilie 100 g frischer Koriander 2 EL...

FULPMES. Grillkurse erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Hier können die Fans des Kochens mit der Flamme nicht nur verschiedenstes über die unterschiedlichsten Techniken, Zutaten und Methoden dazulernen, sondern sich auch untereinander und mit dem Kursleiter über ihre persönlichen Erfahrungen austauschen. Der zertifizierte AMA-Grilltrainer und Fleischsomelier Helmut Krösbacher leitet in Fulpmes die erste Grillschule Tirols. Vom beliebten (und bis in den Juni ausgebuchten) Basis-Grillkurs...

Der Duft von Grillfleisch liegt in der Luft und lässt die Herzen von Fleischtigern jetzt höher schlagen. LANDECK. Riechen Sie es schon? Den Duft von Gegrilltem in der lauen Sommerluft? Jetzt im Sommer rüsten sich alle Fleischtiger wieder mit Grillwender und Gabel für die Grillsaison. Sagen Sie der Fleischeinfalt ade, denn gemeinsam mit Chefkoch Wolfgang von der Erlebnisgastronomie Mr. John‘s in Landeck haben die BEZIRKSBLÄTTER für Sie den Grill angeschmissen und sechs Fleischsorten getestet –...