Stuhlalm

Am vergangenen Samstag verwandelte sich das Skigebiet Werfenweng in ein wahres Schlemmerparadies für den guten Zweck. Seit dieser Saison führt der ehemalige Profisportler und Weltrekordhalter im Skibergsteigen, Jakob Herrmann, die kleine Würstelhütte vor dem Anton Proksch Haus unter dem Namen „minimal:isst“. Sein Credo: Frisch, selbstgemacht, regional und nachhaltig. Gemeinsam mit Tina und Stephan von der Stuhlalm in Annaberg im Lammertal stand das Motto „Essen für den guten Zweck“ ganz im...

ANNABERG. Nach einer Wanderung schmeckt es erfahrungsgemäß vor traumhafter Kulisse bei der Almhütte am besten. Tina und Stephan haben in diesem Sommer die Stuhlalmhütte in Annaberg übernommen, die Gehzeit ab Parkplatz Pommer beträgt gemütliche 1,5 Stunden. Oben angekommen erwartet die Wanderer eine gute, regionale Jause. Uns verraten sie heute ein echtes Schmankerl-Rezept: Käferbohnen-Hummus mit Alm-Kräuterfladen: für 4 Personen Zutaten Hummus: 500g Käferbohnen gekocht 17g Apfelessig 8g Salz...

Der Hüttenwirt von der Stuhlalm in Annaberg-Lungötz bezeichnet sich selbst als "an Minga-Preißn", als einen Münchner Preußen. Die Bezirksblätter haben den am Chiemsee lebenden Münchner, der immer noch nicht "boarisch" kann, getroffen und haben mit ihm über seine Gründe für seine Liebe zur Stuhlalm gesprochen. ANNABERG-LUNGÖTZ. Mark Worlitzer bezeichnet sich selbst als "Minga-Preiß" (Münchner Preuße) beziehungsweise als "Isar-Preuße". "Meine Eltern stammten ursprünglich aus Preußen. Ich selbst...

Ein erfrischender Erdbeer-Hugo auf der Alm, ja wo gibt es denn das? Auf der Theodor-Körner-Hütte in Annaberg haben wir ihn bekommen. Prädikat: Mmmmmei, is der guat! Ein kulinarischer Wandertipp. ANNABERG/THALGAU (tres). "Wollt's meinen Erdbeer-Hugo kosten?", strahlt uns Hüttenwirt Christoph Stummer an. Mit seiner knackigen Lederhose sieht er ein bisserl aus wie Andreas Gabalier. Ja, da lassen Bettina Plank (Bergbahnen Dachstein West GmbH, Marketing) und ich uns nicht zweimal fragen. Bitte nur...

Eine erfahrene Kletterin wurde durch den Rettungshubschrauber "Martin 1" aus Bergnot gerettet. Erstversorgung vor Ort von Begleiter vorgenommen.  ANNABERG-LUNGÖTZ. Zu einem Bergrettungseinsatz kam es am 21. Juli am Donnerkogel. Eine 59jährige österreichische Klettersteiggeherin beging mit ihrem 61jährigen Kletterpartner  den Donnerkogel-Klettersteig. Der Klettersteig weist eine Schwierigkeit von C-D auf. Laut den Aussagen der Beiden erreichten sie gegen 16:00 Uhr den Gipfel und machten sich...

Die Stuhlalm ( 1.467 m) unterhalb vom Angerstein ist ein schönes Ausflugsziel,  von wo man eine  herrliche Aussicht zur Bischofsmütze und ins Tal geniessen kann.

Warum nicht daheim im Tennengau Urlaub machen? Das Lammertal lädt zu Wandertouren ein. ABTENAU/RUSSBACH. Eine leichte und familienfreundliche Wanderung ist der Kräuterlehrpfad zum Dachserfall. Das Besondere am Dachserfallweg: Heilpflanzen und Bäume sind mit lehrreichen Informationen beschildert. Am Parkplatz Arlerhof führt der Weg vorerst über eine schmale, asphaltierte Straße bis zu einem weiteren kleinen Parkplatz. Dort rechts über die Brücke und danach gleich wieder links auf den Wanderweg...

... dann lädt Andrea Schilchegger zum Wildkochkurs. Sie vermittelt Rezepte und Wissenswertes über die Jagd. ANNABERG (sys). Mit einem scharfen Messer wird das Filet vom Rippenstück des Rehs – in der Jägersprache "Federn" genannt – gelöst. Seminarbäurin Andrea Schilchegger vom Windhofgut in Annaberg achtet darauf, dass kein Fleisch verschwendet wird. Das hat nicht nur mit Verwertung zu tun, sie "ehrt" damit das Tier, das die leidenschaftliche Jägerin selbst erlegt hat. "In unserem Revier leben...

Kaiserschmarrn wirkt bei Marcel Hirscher fast ein wenig wie bei Popeye der Spinat. Und wie geht er eigentlich mit seiner Prominenz um? Ein Wandertag mit dem Skistar in Annaberg. SALZBURG/ANNABERG (tres). Österreichs Skiass Nummer eins, Marcel Hirscher aus Annaberg-Lungötz, stellte sich heute auf der Stuhlalm in seiner Heimatgemeinde bei einem Presse-Wandertag für Reporterfragen zur Verfügung. Für ihn startet nun wieder das Training für die kommende Wintersaison. Freilich war er auch in den...