Teuflisch gute Küche

Als BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester tourt August Teufl mit der „Teuflisch guten Küche“ bereits seit 2014 jedes Jahr durch ganz Niederösterreich und gewährt interessante Einblicke in die Gastro-Szene des Landes.

Die „Teuflisch gute Küche“ ist ab 13./14. September 2023 wieder in allen Ausgaben der Bezirksblätter Niederösterreich und auch online zu finden!

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Der Teufl fühlt sich bei den Kappl-Schwestern Angelika und Evelyn (r.) in Biberbach sichtlich wohl | Foto: Werner Schrittwieser
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Teuflisch gute Küche
Beim Kappl geht’s aber richtig teuflisch heiß her

Bei zwei Schwestern in Biberbach brodelt es ordentlich im Suppentopf AMSTETTEN. Der urige Vierkanthof im Mostviertel wurde bereits im 13. Jahrhundert gebaut und blickt auf eine lange Geschichte zurück. Mittlerweile wird das Gasthaus Kappl in Biberbach äußerst erfolgreich von zwei Schwestern geführt. Angelika und Evelyn Kappl sind zwei echte Powerfrauen, die nichts anbrennen lassen. Während sich Angelika um die Betreuung der Gäste kümmert, schwingt Evelyn in der Küche gekonnt den Kochlöffel. Die...

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Der Restauranttester August Teufl mit Serviceleiter Manuel Kerschner und Küchenchef Angelo Spielauer. | Foto: Werner Schrittwieser
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Teuflisch gute Küche
Urlaubsgefühle am Süddeck in Tulln an der Donau

Mediterranes Flair und ausgezeichnete Kulinarik an der Donau in Tulln TULLN. Seit dem Sommer 2022 darf man sich beim Gastrobesuch in Tulln auch über ein wenig Urlaubsfeeling freuen. Das Süddeck bietet durch die Lage direkt an der Donau eine einzigartige Location mit besonderem Ambiente. Aber nicht nur die Atmosphäre, auch das kulinarische Angebot lässt keine Wünsche offen und umfasst sowohl regionale Gerichte als auch mediterrane Köstlichkeiten. Und die Qualität der Speisen lobt auch der...

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Restauranttester August Teufl und Alex Oesterreicher nehmen die frisch gebackene Pizza aus dem Ofen. | Foto: Werner Schrittwieser
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Teuflisch gute Küche
Großartiges "Italo-Flair" mitten in Mödling

Echte neapolitanische Pizza für den Teufl in der „OfenBarung“ MÖDLING. Vor einiger Zeit hat es sich Alex Oesterreicher zur Aufgabe gemacht, die für ihn perfekte Pizza zu kreieren. Unzählige Versuche später fasste er schließlich den Entschluss, gemeinsam mit Christoph Hofstädter die Leidenschaft vom Pizzabacken zum Beruf zu machen. Im Mai 2023 eröffneten sie die „OfenBarung“ mitten im Zentrum von Mödling. Hier bekommt man eine echt neapolitanische Pizza mit ausgewählten Zutaten. „Unser Teig...

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Daniela und Martin Pöhn begrüßen den Restauranttester August Teufl in ihrem traditionellen Gasthaus. | Foto: Werner Schrittwieser
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Teuflisch gute Küche
Teuflisch traditionelles Gasthaus im Bezirk Gmünd

BEZIRK GMÜND. Seit über 100 Jahren ist das Gasthaus Pöhn ein beliebter Treffpunkt für Stammgäste und unterschiedlichste Feierlichkeiten. Daniela und Martin Pöhn kümmern sich in familiärer Atmosphäre um das Wohl ihrer Gäste. In der Gaststube genießt man zudem noch das typische alte Wirtshausflair. Passend zum traditionellen Betrieb ist auch die Küchenausrichtung mit klassischer Hausmannskost. Zu den Spezialitäten des Hauses zählen unter anderem der Rindsbraten und Schweinsbraten oder auch das...

August Teufl präsentiert ab September 2023 wieder tolle Gastronomiebetriebe in ganz Niederösterreich. | Foto: Werner Schrittwieser
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Teuflisch gute Küche
„Teuflisch gute Küche“ tourt wieder durch das ganze Land

Mitte September startet die Teuflisch gute Küche in die nächste Saison.  Bereits seit 2014 tourt August Teufl durch ganz Niederösterreich und gewährt interessante Einblicke in die Gastro-Szene des Landes. NÖ. Seinen feinen Gaumen stellt August Teufl aus Erlauf bereits seit vielen Jahren unter Beweis, mit 25 touristischen Fachausbildungen ist er österreichischer Rekordhalter. Egal ob gut bürgerliche oder gehobene Küche, der Teufl weiß, worauf es in der Gastronomie ankommt und was begeistert. Als...

Der Teufl fühlt sich bei den Kappl-Schwestern Angelika und Evelyn (r.) in Biberbach sichtlich wohl | Foto: Werner Schrittwieser
Der Restauranttester August Teufl mit Serviceleiter Manuel Kerschner und Küchenchef Angelo Spielauer. | Foto: Werner Schrittwieser
Restauranttester August Teufl und Alex Oesterreicher nehmen die frisch gebackene Pizza aus dem Ofen. | Foto: Werner Schrittwieser
Daniela und Martin Pöhn begrüßen den Restauranttester August Teufl in ihrem traditionellen Gasthaus. | Foto: Werner Schrittwieser
August Teufl präsentiert ab September 2023 wieder tolle Gastronomiebetriebe in ganz Niederösterreich. | Foto: Werner Schrittwieser

Teuflisch gute Küche

Beiträge zum Thema Teuflisch gute Küche

Beim schokoladigen Dessert strahlt der Teufl so richtig.
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Teuflisch gute Küche
Der Teufl und die Schokoliebe

Dessert im Allhartsbergerhof verzaubert den Teufl ALLHARTSBERG. Wir starten mit der Teuflisch guten Küche in einen wundervollen kulinarischen Herbst. Unser Restauranttester August Teufl ist zum Auftakt in Allhartsberg. In bester Lage unmittelbar neben der Kirche befindet sich der Allhartsbergerhof, der von Franz Kloimwieder geführt wird. „Ein klassisches Wirtshaus mit bodenständiger Hausmannskost und vielen Gerichten aus der traditionellen österreichischen Küche“, fasst der Restauranttester...

  • Amstetten
  • Werner Schrittwieser
August Teufl liebt Gegrilltes und Rotwein. | Foto: Schrittwieser
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Teuflisch gut ins neue Jahr
Ein kulinarisches Feuerwerk

BEZRIK MELK. Das Jahr 2020 wird mit Sicherheit allen von uns noch lange in Erinnerung bleiben. Auch wenn heuer definitiv alles ein wenig anders verlaufen ist, wollen wir für einen teuflisch guten Jahresabschluss sorgen. Restauranttester und Tourismusexperte August Teufl weiß worauf es ankommt, damit es auch in den eigenen vier Wänden zu einem kulinarischen Feuerwerk am letzten Tag des Jahres kommt: „Grillspezialitäten sowie unterschiedliche Fischgerichte sind absolute Klassiker zu Silvester....

  • Melk
  • Werner Schrittwieser
August Teufl hat sich am Wachauer Volksfest durch die kulinarischen Schmankerl getestet (Symbolfoto) | Foto: Louis Hansel auf Unsplash
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Kulinarik
Der Teufl am Wachauer Volksfest (Videos)

Unser Bezirksblätter-Restauranttester August Teufl war am Wachauer Volksfest unterwegs und hat sich etwas genauer umgesehen.  KREMS. Andreas Teufl testete sich zusammen mit zwei Helferinnen durch "teuflisch" gute Schmankerl am Wachauer Volksfest. Von süß über würzig bis hin zu fruchtig frisch war alles dabei.  S'ZimmerHandgemachte Schaumrollen der Familie Bachinger und weitere Mehlspeisen Spezialitäten gab es hier zu naschen.  Kremser LaberlDas Kremser Laberl basiert auf einem jahrzehntelang...

  • St. Pölten
  • Marie-Theres Weiser
Der Chef persönlich kocht in der Küche für seine Gäste.
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Unser Teufl legt im Mostviertel einen echten Husarenritt hin

Bodenständige, g'schmackige "Männer-Portionen": Willkommen beim Falkensteiner in Roggendorf. ROGGENDORF. "Die zwei wichtigsten Positionen besetzen die Chefleute selbst: Service und Küche", lobt BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl das Wirtspaar Stefanie und Christian Falkensteiner. Ihr Gasthaus kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, doch schlussendlich muss es sich im Hier und Jetzt beweisen. "Dabei setzt man auf das Motto klein aber fein und integriert viele Besuchergruppen: Die...

  • Melk
  • Christian Trinkl
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Jetzt kommt der Teufl in Waidhofen unter die "Erdäpfel-Haube"

Unser Restauranttester hört beim Schnitzel essen beim Kirchenwirt die Gourmetglocken läuten. WAIDHOFEN. Donnerstagvormittag, 11 Uhr, Tatort Kirchenwirt in Waidhofen: BEZIRKSBLÄTTER-Restauranttester August Teufl staunt nicht schlecht, denn hier ist an der Schank schon einiges los – die Kartenspieler genießen schon die ersten "Seiterln". "Und um Punkt halb zwölf kommen die Ersten fürs Mittagsmenü", lächelt Kirchenwirt Klaus Jöch. "Das ist eben noch ein Wirtshaus, das ein Kommunikationszentrum...

  • Gmünd
  • Christian Trinkl
August Teufl mit Küchenchef Christian Widgruber, Mutter Marianne Widgruber und Thomas Klinger beim Digestif im Wintergarten.
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Zu Gast beim 116-jährigen "Hahn"

Restauranttester August Teufl ließ sich beim "Roten Hahn" ein zartrosa Schweinsmedaillon schmecken. ST. PÖLTEN. Im "Roten Hahn" bei der Familie Widgruber ist man seit mittlerweile 116 Jahren immer willkommen – mit Frühstücksbuffet, täglichen Mittagsmenüs, Candlelight-Dinner und diversen Events. So wurde auch Bezirksblätter-Restauranttester August Teufl in dem Hotel-Restaurant für Liebhaber des guten Geschmacks, in dem die Spezialitäten der jeweiligen Jahreszeit angepasst werden, herzlich...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Bezirksblätter Archiv (Johannes Gold)
Peter Heneis, Andreas Hettegger und August Teufl beim Aperitif im urigen Gebäude mit gemütlichen Stuben am Ratzersdorfer Hauptplatz.
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Wo der Teufl auf die Liebe trifft

Das Figl ist eine beliebte Anlaufstelle für Gourmets. August Teufl fand heraus, was es zu bieten hat. ST. PÖLTEN. Nach seinem Debüt im Restaurant Galerie erfreute sich Bezirksblätter-Restauranttester August Teufl am stimmigen Mix aus Tradition und Avantgarde, den Andreas Hettegger und Peter Heneis mit ihren Gerichten im Gasthof Figl in St. Pölten-Ratzersdorf bieten. "Die kleine und feine Speisekarte strotzt nur so vor Frische und Aktualität", so Teufl über die Gerichte, die in dem "urigen...

  • Herzogenburg/Traismauer
  • Bezirksblätter Archiv (Johannes Gold)
BEZIRKSBLÄTTER Restauranttester August Teufl genießt die Hauptspeise in der Wachauer Stube Melk: Filetsteak mit Leinölhollandaise und Persilwurzel. | Foto: EDS
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Da 'hipft' der Gaumen in Melk

Teuflisch gute Küche: Unser Restauranttester besucht die "Wachauer Stube" der Familie Hipfinger in der Stiftsstadt "Die hausgemachten Pralinen und die echte Wachauer Marillenmarmelade sind schon mal ein Highlight zu Beginn – auch wenn ich hier nichts anderes erwartet hätte", zeigt sich BEZIRKSBLÄTTER-Restaurantkritiker August Teufl schon zu Beginn seines Besuchs in der Wachauer Stube in Melk angetan. Und es sollte noch besser kommen. Im Familienbetrieb, der heuer sein 25-jähriges Bestehen...

  • Melk
  • Christian Trinkl

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