Tourismusschulen Semmering

Drei Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Semmering nahmen am „Cocktail-Winter-Cup“ in Pörtschach teil und räumten dabei ordentlich ab. Zum ersten Mal überhaupt in der Geschichte des Bewerbs haben es Schülerinnen und Schüler geschafft, unter die Top Fünf zu kommen. SEMMERING/PÖRTSCHACH. Mona Schneider, Valerie Novak und Sebastian Schwarz von den Tourismusschulen Semmering nahmen am „Cocktail-Winter-Cup“ in Pörtschach teil. Bei der internationalen Cocktail-Winter Edition mischten die...

Unter dem Motto "Speisen wie die Götter" präsentierten Schülerinnen und Schüler der Tourismusschulen Semmering ein interkulturelles Kochbuch im Rahmen eines Gourmetabends. SEMMERING: Familien, Freunde und Lehrer der 4AHL kamen im März in den Genuss eines besonderen Gourmetabends an den Tourismusschulen Semmering. Denn die Schülerinnen und Schüler der 4AHL gestalteten in einem fächerübergreifenden Projekt aus Religion und Informatik ein interkulturelles Kochbuch, welches sie im Zuge des...

SEMMERING. Die neue "Heritage Bar" wertet den praxisbezogenen Unterricht auf und sorgt für einen zusätzlichen Qualitäts- und Motivationsschub. Vor 40 Jahren wurde der erste Servierkunde-Raum, der Tourismusschulen Semmering, in Betrieb genommen. An selbigem Ort entstand nun die "Heritage Bar", welche den praxisbezogenen Unterricht in Zukunft erfrischen soll. Laut Direktor Jürgen Kürner war die 180.000€ teure Investition, die der Bund als Schulhalter übernommen hat, für die Entwicklung dieser...

SEMMERING. Zum Tag der offenen Tür präsentierten die Tourismusschulen verschiedenste Ausbildungssparten. Bar und Patisserie sind unter den Schülern besonders beliebt.  Die Tourismusschulen Semmering öffneten ihre Pforten für zahlreiche Interessenten und Familien. Schließlich dient der Tag der offenen Tür als Präsentationsmöglichkeit für das breitgefächerte Ausbildungsangebot dieser berufsbildenden Schulen. Einige der Schüler präsentierten im Zuge des Tag der offenen Tür ihr Handwerk und...

Anlässlich 100 Jahre NÖ wird im VIP-Bereich eine Sonderedition ausgeschenkt. SEMMERING. Bei den beiden FIS-Riesentorläufen der Damen am 27. und 28. Dezember am Hirschenkogel werden die NÖ-Landesweine erstmals im VIP-Bereich ausgeschenkt. Abfüllung zum 100-er "Es ist eine einmalige Gelegenheit das sportbegeisterte Publikum bei diesem Großereignis auf die blau-gelben Landesweine aufmerksam zu machen. Anlässlich des Jubiläums 100 Jahre Niederösterreich wurden zwei Wein-Sondereditionen gekeltert,...

Anfang Oktober gibt es für alle interessierten Schülerinnen und Schüler die Möglichkeit einen Tag in den Betrieb der Tourismusschulen Semmering hineinzuschnuppern. SEMMERING: Am Freitag, dem 7. Oktober heißt es von 9 bis 18 Uhr "hereinspaziert" in die Tourismusschulen Semmering. Am Tag der offenen Tür gibt es neben interessanten Führungen natürlich zahlreiche Schmankerl zu verkosten und einen tollen Einblick in das vielfältige und spannende Schulleben an den Tourismusschulen Semmering!...

Nach mehrmaligen Verschiebungen konnten die Snowboard-Schulmeisterschaften 2022 nun doch Anfang März am Annaberg in den Mostviertler Alpen ausgetragen werden. Überaus erfolgreich vertreten, waren dabei auch zwei Teams der Tourismusschulen Semmering.  SEMMERING. Bei den diesjährigen niederösterreichischen Schul-Snowboardmeisterschaften am Annaberg kam neben der Teamwertung im Snowboardcross auch eine Einzelwertung zustande. Amelie Digruber, Schülerin des fünften Jahrganges an den...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Krisztina Dobrovolszka ist Schülerin der 5 CHL an den Tourismusschulen Semmering. Sie ursprünglich aus der Ukraine und hat gemeinsam mit ihren Mitschülern einen Weg gefunden, ihre Mama zu unterstützen, die in der Ukraine Flüchtlingen hilft. In den ersten Tagen des Krieges galt Krisztina Dobrovolszkas größte Sorge ihrer Schwester und ihrer Mutter. Die Schwester konnte zu ihr auf den Semmering ausreisen, die Mutter ist allerdings in der westukrainischen Heimatstadt...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Kommentar über süße Versuchungen, das Quälen danach und die gesunden Alternativen. Abstecher in Supermärkte sind Gift für mich. Denn ich finde immer etwas zu naschen. Vor allem das Gummizeugs hat es mir angetan. Eben diese Sünden sind es dann, für die man danach wieder sportelt, um abzuspecken. Dass es auch anders, vor allem gesünder, geht, hat mir neulich Wolfgang Ruzicka vor Augen geführt. Der Kochlehrer weiß um hochwertige Fette und raffinierte, gesunde Speisen, Bescheid....

Am letzten Schultag vor Weihnachten organisierten die Schüler der 1 BHL der Tourismusschulen Semmering für alle Klassen einen Stationenbetrieb und wickelten somit ihre erste Veranstaltung als Schwerpunktklasse „Eventmanagement und Sales“ ab.  Vom Christbaumweitwerfen über eine Video-Weihnachtsbotschaft, Lebkuchenverzieren und weihnachtliche Cocktails war alles dabei. Rund zwei Stunden waren die Klassen bei dem weihnachtlichen Rundgang beschäftigt. Neben viel Spaß kam aber auch der gute Zweck...

An den Tourismusschulen Semmering gibt es 34 frisch ausgebildete Kaffee-Experten, die bei der Zusatzausbildung „Barista“ mit einem europaweit gültigen Zertifikat ausgezeichnet wurden. SEMMERING. Dass auch unter den derzeitigen schwierigen schulischen Rahmenbedingungen großartige Leistungen an den Tourismusschulen Semmering erbracht werden, stellten die Kandidatinnen und Kandidaten der Zusatzausbildung "Barista" unter Beweis. Nach einer praktischen und einer online Prüfung können sich nun 34...

Beim internationalen Kongress der Tourismusschulen in Estland konnten sich drei Schülerinnen von den Tourismusschulen Semmering Medaillen unter die Nägel reißen.  Die "Association Européenne des ecoles d'hôtellerie et des tourisme" (AEHT) oder zu deutsch die Vereinigung der europäischen Hotellerie- und Tourismusschulen, einen Kongress mit Wettbewerben für die Schüler. Heuer fand dieser in Tallinn in Estland statt. Dabei stellten sich 250 Teilnehmer aus über 70 touristischen...

Die Tourismusschulen Semmering arbeiten bereits mit vielen Wirtschaftspartnern zusammen. Nun startete der 4. Jahrgang ein Projekt mit einem neuen Partner, nämlich der Eisgreißlerei in Krumbach. Touristische Betriebe stellen sich häufig die Frage, wie auch in der Nebensaison mehr Kunden gewonnen werden können. Im Rahmen eines Workshops widmeten sich die Schülerinnen und Schüler der 4 BHL der Tourismusschulen Semmering nun gemeinsam mit der Eisgreißlerei in Krumbach dieser Aufgabenstellung. ...

Unter dem Motto „Mountain-Clean Up: Vom Zauberberg zum Sauberberg“ führt das Team der Hirschenkogel-Bergbahnen jedes Jahr rechtzeitig zur Sommersaison eine Reinigungsaktion durch. Heuer waren die Schülerinnen und Schüler der 4 AHL der Tourismusschulen Semmering dabei und halfen tatkräftig mit „ihren“ Hirschenkogel für die kommende Sommer- und Bikesaison bereitzumachen. Erfolgreiche Reinigungsaktion Die sportlichen Schülerinnen und Schüler waren mit ihrem Klassenvorstand Christian Stoppacher in...

Schüler der Tourismusschulen Semmering haben ein eigenes Hochbeet. Kräuter und Pflanzen können direkt im Kochunterricht verarbeitet werden. Die Tourismusschule Semmering ist die höchstgelegene Tourismusschule in Österreich auf rund 1.000 Meter Seehöhe. Schwierig daher, Outdoorklassen oder permanenten Sportunterricht im Freien zu machen – auch Kräuterbeete anzulegen, ist nicht so einfach. Schüler der Tourismusschulen Semmering hatten dennoch die Idee, ein eigenes Hochbeet anzulegen. Ein...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Schulen sind bereits zurück im Normalbetrieb und die Reifeprüfungen im Gange. Maskenpflicht, Tests und viel Vernunft gehören zum täglichen Brot. Wir haben bei einigen Schulen im Bezirk nachgefragt, wie es den Jugendlichen, die bereits zurück im Präsenzunterricht sind, im Alltag ergeht. Das Ergebnis ist ein sehr positives Feedback der Direktionen. "Die Tests werden nicht hinterfragt und die Schüler gehen sehr vernünftig mit der aktuellen Situation um. Ein Lob auch an den...

33 Schüler absolvierten die Prüfung zum Hochzeitsplaner – eine neue Zusatzqualifikation, die an den Tourismusschulen Semmering angeboten wird und in Österreich einzigartig ist.  Im Rahmen der Zusatzausbildung zum Eventmanager an den Tourismusschulen Semmering, wurden kürzlich die ersten Prüfungen zum Hochzeitsplaner abgelegt. Dieser Ausbildungszweig wurde exklusiv für die Tourismusschulen Semmering konzipiert. Alle 33 Schüler des fünften Jahrgangs haben die Prüfung bestanden und sind damit die...

Seit vielen Jahren boomt an den Semmeringer Tourismusschulen die Zusatzqualifikation „Jungpatissier/-e“. Die Schülerinnen und Schüler erlernen im zweiten Jahrgang die hohe Kunst der Zuckerbäckerei und haben im Rahmen einer Qualifikationsprüfung auch die Möglichkeit, ein anerkanntes Zertifikat zu erlangen. Die Prüfungen, die sonst am Ende eines Schuljahres stattfinden, wurden heuer coronabedingt vom Mai in den Herbst verschoben. Insgesamt traten 23 Kandidatinnen und Kandidaten zu zweiteiligen...

„Eurasian“ lautet der klingende Name des Cocktails, der für die Verbindung zweier Kulturen steht. Die Kreation der Semmeringer Schülerin wandert nun auf die Karte des Linsberg Asia in Bad Erlach.  Wie in einer unserer vergangenen Ausgaben bereits berichtet, hat Isabella Gmeiner, ehemalige Praktikantin des Asia Resort und Schülerin der Tourismusschulen Semmering, mit ihrer Eigenkretation „Eurasian“ den ersten Platz beim Monin Cocktail-Schülercup 2020 gewonnen. Erschwerend durch die Coronakrise...

Sechs Zitronenachtel, ein Teelöffel Zitronengras, etwas Tabasco sowie Maracuja- und Pfirsichsaft, Limettensaftsirup, aufgefüllt mit Thomas Henry Ginger Bier – und fertig ist der sogenannte "Eurasian". Mit diesem Cocktail konnte sich Isabella Gmeiner von den Semmeringer Tourismusschulen den  ersten Platz beim Monin-Cocktail-Cup sichern.  Aufgrund der Coronakriste musste der Monin Schülercup, bei dem alljährlich die besten Cocktailkreationen gekürt werden in seiner klassischen Form abgesagt...

Im Rahmen des Ausbildungsschwerpunktes Eventmanagement organisieren Schüler der 3 BHL der Tourismusschulen Semmering ein Dinner im Südbahnhotel. "Schlafende Schönheit" – Dinner im Südbahnhotel: Unter diesem Motto arbeiten Schüler der 3 BHL der Tourismusschulen Semmering im Rahmen des Ausbildungsschwerpunktes Eventmanagement und Sales an einer Veranstaltung. Damit wollen sie das geschichtsträchtige Hotel "wachküssen". Für erste Erkundungen besuchten sie kürzlich das Südbahnhotel, das seit fast...

Unter dem Motto "G'hupft wia g'hatscht" luden Schüler der Tourismusschulen Semmering zu einem kulinarischen Winterspaziergang in Lokale in der Gemeinde. Mehr als 100 Gäste genossen das im Rahmen des Eventmanagements organisierte Projekt "G'hupft wia g'hatscht" von Schülern der 4AHL der Tourismusschulen Semmering. Die Vorspeise wurde in der Schule kredenzt, bevor es ins Restaurant Löffler auf eine Kürbis-Karotten-Ingwer-Suppe ging. Es folgten Backwaren und Gruber-Bier bei der Bäckerei Dietmayer,...

Vier erste Klassen der Tourismusschulen Semmering stemmten das Projekt. Gemeinsam aus ihrer Motivation ein Projekt zu starten, setzten die vier ersten Klassen der Tourismusschulen Semmering gemeinsam mit den beiden Jahrgangsvorständen Beate Grubner und Bernadette Putz ein Weihnachtsprojekt zugunsten von Sebastian Luif um. Der fünfjährige Sebastian leidet als einzig Betroffener in Österreich am Snyder Robinson Syndrom, einem äußerst seltenen Gendefekt. Im Zuge der Weihnachtsfeier stellten die...

An den Tourismusschulen Semmering kann die Zusatzqualifikation zum Online-Manager erworben werden. Wie auch schon im Jahr davor fand auch heuer wieder an den Tourismusschulen Semmering die Prüfung zum Online-Manager statt. Neben Grundlagenwissen über Online-Marketing (Erfolgsfaktoren für den Internetauftritt, Web-Promotion, E-Mail als Marketinginstrument) wurde die Datenwartung für HRS – dabei handelt es sich um ein internationales Hotelbuchungssystem – für Unterkunftsbetriebe geprüft. Im Zuge...