Ernährung im Fokus
Umweltstammtisch St. Christophen diskutiert
Ernährung ist allgegenwärtig – ob in Kochsendungen, sozialen Medien oder wissenschaftlichen Diskussionen. Doch was bedeutet „gesunde Ernährung“ eigentlich? Mit dieser Frage setzte sich der Umweltstammtisch St. Christophen in ihrem letzten Treffen intensiv auseinander. WIENERWALD/ST. CHRISTOPHEN. Die Teilnehmenden des Stammtisches hatten eine breite Palette an Ernährungslehren auf dem Tisch: Von Anthony Williams über die „Glucose Goddess“ Jessie Inchauspé bis hin zu Dr. Brukers Vollwertkost und...