Vegan

"Fleisch und Wurst sollen grundsätzlich nur moderat konsumiert werden", sagt die Ernährungsexpertin. BEZIRK (sta). Traditioneller könnte er nicht sein, der Verkaufsraum der Fleischhauerei Schöllhuber in Kirchdorf. Das Geschäft läuft gut. Bis zu 1500 Paar Frankfurter gehen etwa jede Woche über den Ladentisch. Fleischermeister Heinz Schöllhuber: "Ich verwende nur die besten Zutaten und auch nicht die billigsten Gewürze. Das Fleisch kommt aus der Region. Meine Produkte werden immer frisch gemacht,...

Die Kunst des fleischlosen Kochens! Freitag, 19. Februar 2016, 17:00 - 20:00 Uhr Leben Sie bereits bewusst vegetarisch oder vegan, oder essen Sie zwar Fleisch, aber würden gerne öfters darauf verzichten? Dann ist dieser Kochkurs im Bio-Gasthaus Leibspeis' genau das Richtige für Sie! Unsere kreative Küchencrew ist nämlich jeden Monat bemüht, auch allerlei köstliche Gerichte ohne Fleisch zuzubereiten. Da hat sich mit der Zeit natürlich ein buntes Sammelsurium an Rezepten angesammelt. Die besten...

Familie Brunner nahm urkundliche Erwähnung zum Anlass, um vegane Kärntner Nudel zu präsentieren. SPITTAL/LIND (ven). Wer hätte das gedacht: Die Kärntner Nudel wurde erstmals 1753 in Spittal urkundlich erwähnt. 262 Jahre später gibt es wieder eine Kärntner Nudel-Premiere in Spittal: Familie Brunner präsentiert die neuen veganen Kärntner Nudel in ihrem Sortiment. Ursprung in Spittal "Wir wollten immer schon wissen, woher die Kärntner Nudel eigentlich stammt", beginnt Albin Brunner, der mit seiner...

WHO: Tabak, Asbest, Dieselabgase - Wurst: Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat den Verzehr von verarbeitetem Fleisch als krebserregend eingestuft. Dazu Informationen als KURZ-INFO: [VIDEO 1] http://www.welt.de/gesundheit/article148046520/Wuerstchen-und-Schinken-sind-krebserregend.html [VIDEO 2] http://www.zeit.de/video/2015-10/4579188413001/krebs-verarbeitetes-fleisch-nach-who-krebserregend Fleischerzeugnisse: Selbe Kategorie krebserregender Stoffe wie Tabakrauch und Asbest...

In diesem adventlichen Workshop geht es um die Produktion von Weihnachtsstimmung, guter Laune und veganen Keksen. Weihnachtsklassiker wie Lebkuchen, Vanillekipferl und Ischlerkekse werden vegan nachgebaut, sofern sie es nicht schon vorher waren. Unsere Erzeugnisse werden wir vor Ort zu Tee und Kaffee verkosten bzw. mit nach Hause nehmen. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Infos und Anmeldung: andreawittmann@gmx.at Wann: 28.11.2015 15:00:00 bis 28.11.2015, 18:00:00 Wo: PLC - Panchen Losang...

BEZIRK. Die Zahl der Vegetarier ist in den letzten zehn Jahren rasant gestiegen. Knapp jeder zehnte Österreicher ernährt sich heute vegetarisch oder vegan. Das gaben 9 Prozent der Österreicher laut einer IFES-Umfrage aus dem Jahr 2013 an. Dabei wird auf Fleisch, Fleischprodukte und Fisch verzichtet. Veganer ernähren sich noch eingeschränkter. Sie nehmen auch keine Produkte zu sich, die von lebenden Tieren stammen, wie zum Beispiel Milch, Eier oder Honig. Sich vegetarisch oder vegan zu ernähren,...

Im Bezirk steigt das Interesse an fleischfreien Nahrungsmitteln KIRCHDORF (str). Agrarmarkt Austria zufolge isst jeder Österreicher und jede Österreicherin im Durchschnitt 66,4 kg Fleisch im Jahr. Maximal 30 kg gelten als gesund. 63 Prozent sind davon Schweinefleisch. Eine zu Beginn des Jahres veröffentlichte Studie des WWF malt ein erschreckendes Szenario, das den Einfluss der zentraleuropäischen Esskultur auf CO2-Belastung und Regenwaldzerstörung aufzeigt. Denn obwohl Essen als Privatsache...

Das neue Buch des Mediziners Ruediger Dahlke beschäftigt sich mit den Auswirkungen des veganen Essens auf unseren Körper. Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die uns wirklich stärkt und von Grund auf nährt? „Unsere Nahrung ist neben dem Atem unser wichtigster Energiespender“, sagt Ruediger Dahlke und begibt sich in seinem neuen Buch auf eine intensive Forschungsreise. Dabei findet er Antworten, die selbst nach der Flut der Ernährungsbücher der letzten Jahre noch...

VGT: "Für eine süße vegane Überraschung sorgte vor kurzem die Bäckereikette Ströck. Nougat- und Mandarinengugelhupf im 3er Pack gibt es in allen Ströckfilialen zu kaufen. Köstlich, schokoladig und fruchtig sind diese Kuchen ein tolles Dessert oder eine kleine süße Belohnung für Zwischendurch. Bei Ströck gibt es natürlich auch noch die bekannten veganen Snacks, wie das gefüllte Tofu-Weckerl (Tofu-Snack genannt), den CousCous Salat, den herzhaften marokkanischen Salat mit Hummus, Tajine Gemüse...

Veganer befinden sich in Österreich immer noch in der deutlichen Minderheit doch die Zahl derer, die gänzlich auf tierische Produkte verzichten steigt stetig an. Vegan leben liegt im Trend wie Smoothie trinken oder Yoga, auch wenn sich der ein oder andere auch gern als Teilzeitveganer bezeichnet und es nicht immer so eng sieht. Ob nun die ausgewogene Mischkost oder die vegane Ernährungsweise die gesündere ist, darüber ließe sich trefflich streiten, oder vielmehr philosophieren....

In diesem Workshop lernst du die Grundlagen und Vielfalt der veganen Küche kennen. Worauf muss bei der Zubereitung geachtet werden und wie lassen sich normale Rezepte "veganisieren"? Was nehme ich statt Milch, Eier und Butter? Wie kann ich einen veganen Kuchen backen? Und die wichtigste Frage: schmeckt veganes Essen überhaupt? Das Menü wird auf die Wünsche aller Teilnehmer abgestimmt und gemeinsam in einer kleinen lockeren Runde gekocht. Bei einem gemütlichen Dinner lassen wir den Workshop dann...

Bio Fastfood, vegan und umweltschonend verpackt. In der Schottenfeldgasse 3, direkt an der Fußgängerzone Mariahilferstraße hat ein Veganes Burger Restaurant eröffnet. Fein abgeschmeckte Menüs stehen zur Auswahl. Auch an süßen, veganen Spezialitäten fehlt es hier ebenfalls nicht. Alle Verpackungen sind ohne Plastik aus Recycling- oder verrottbaren Materialien. Weiter Infos: VIDEO-Beitrag: http://www.puls4.com/video/cafepuls/play/2722190 Website: http://swingkitchen.com/ facebook:...

Sita und Maik vom Experiment Konsumstreik halten einen Veganen Kochworkshop. Am Plan steht ein komplettes höchst alltagstaugliches Menü sowie wunderbare Vegane Basics für zwischendurch wie zB Zwiebelschmalz und schnelle Aufstriche. Sita und Maik sind erfahrene Caterer für Bands und geben seit geraumer Zeit Kochworkshops im Avalon.Kultur. Beide sind Gründungsmitglieder des VCCC (Vegan Chaos Cooking Club).   Kosten: Lebensmittelkosten + freiwillige Spende Wann: 04.04.2015 16:00:00 Wo:...

Wien - Zuckero bietet Einzigartiges für Hochzeitspaare und Hochzeitsgäste: Hochzeitstorten mit Qualität für hohe Ansprüche! Die besondere Eiscafékonditorei, die auch vegane, glutenfreie oder - dank Birkenzucker - zuckerfreie Hochzeitstorten anbietet, ist für viele Paare ein Segen, den hier werden ihre Bedürfnisse verstanden. Mehr unter www.zuckero.at! Wo: Zuckero, Breitenfurter Str. 1, 1120 Wien auf Karte anzeigen

Hunde und Katzen können in Wien mit veganem Tierfutter versorgt werden. Der damals 1. Wiener Vegane Supermarkt (Vegan Maran) macht es möglich. Nähere Informationen: faceook: https://www.facebook.com/maranvegan Website: (1) http://www.maranvegan.at/ (2) http://www.maranvegan.at/bistro/die-hollerei/

Kochkurs mit Nikolaos Nianias Wir kochen mit rein pflanzlichen Produkten. Bunt, abwechslungsreich und alles andere als langweilig. Mediterrane Klassiker werden vegan und Neues wird entdeckt. Dazu wird auch veganer Wein serviert!! Bitte mitnehmen: Geschirrtücher und verschließbare Gefäße, scharfes Messer KOSTEN: 42 Euro inklusive Material Anmeldung noch möglich unter 0660/7398772 oder christiane.kimeswenger@aon.at Das Menue finden Sie unter Aktuelles auf Erwachsenenschule Natters Wann:...

Vegane Pizza in Wien. In der Neustiftgasse 25 gibt es eine Minipizzeria. Alle Speisen können auch Vegan zubereitet werden. Die Minipizzeria PINOCCHIO bietet auch GRATISZUSTELLUNG. INFO: https://www.facebook.com/pages/Pizza-Pinocchio-Neustiftgasse/165977296798685?sk=info&tab=overview Fast gleich daneben befindet sich ein Veganes Eisgeschäft, es hat auch im Winter offen

Ariana Grande gehört zu den erfolgreichsten Musikerinnen des Jahres. Wie schafft sie es bei all dem Stress im Musikbusiness, in Form zu bleiben, und warum will sie sich ab sofort vegan ernähren? Ariana Grande (21) pflegt trotz stressigem Alltag einen gesunden Lebenswandel, liest man bei Inquisitr. Nun hat die Sängerin mit italienischen Wurzeln sich dazu entschieden, sich vegan zu ernähren. Grande erzählt: „Es ist toll, Geschichten von meiner Mama zu hören, wie sie in Brooklyn aufgewachsen ist,...

Hietzing ist bekanntlich ein sterbender Bezirk. Die Jugend ist anderswo zu Hause. Nicht so am 5. Und 6. Dezember mehr als 1.000 Jugendliche und junge Erwachsene waren zum 1. Ökologischen Weihnachtsdorf in die VHS Hietzing gekommen. Vegan X-Mas war eine Kooperation mit der Veganen Gesellschaft und der VHS Penzing im Rahmen der Veranstaltungsreihe „Nachhaltige Ernährung“ statt. Eine andere Art der Bildung Dies war eine andere Art der Bildung, denn es gab nicht nur Verkostungen sondern auch...

Veganer Adventmarkt in Rehberg bei Krems Erstmalig in Österreich öffnet am Sa, 22.11. und So, 23.11. ein veganer Adventmarkt in einem idyllischen Weinkeller in der Rehberger Kellergasse seine Pforten. Vor dem Keller und im Erdgeschoss unter der alten Weinpresse wird man kulinarisch verwöhnt: Mit Pikantem wie Schnitzelsemmel, serbischer Bohnensuppe oder Feuerflecken mit Knoblauchschmalz - alles ohne Tierleid, rein pflanzlich. Auch die Schleckermäulchen kommen nicht zu kurz und werden mit Keksen,...

Was aus eigenem Bedarf entstanden ist, wird immer mehr zum Trend für die Pongauer – im Bioladen einkaufen. "Zuerst wollte ich für meine eigene Familie alternativen schaffen. Ernährung, Waschmittel, Düfte und Öle – was angeboten wurde, reichte mir nicht mehr. In einem Bioladen einkaufen zu können, war mir immer ein Anliegen", erzählt Michaela Grübl und erfüllte sich 2007 diesen Wunsch einfach selbst. Sie eröffnete ihren ersten Bioladen in St. Martin, dem ein zweiter 2008 in Altenmarkt folgte....

TUMELTSHAM. Der Oktober-Grünstreifen der Rieder Grünen am Dienstag, 14. Oktober 2014, um 19.30 Uhr im Star Movie Ried-Tumeltsham beschäftigt sich mit einer Bewegung, die immer mehr Zuspruch findet: dem veganen Lebensstil. "Dabei werden eine Vielzahl grüner Gedanken in die Praxis umgesetzt. Daher ist es höchste Zeit, einen Film zu zeigen, der das menschliche Verhältnis zu Tieren, die Geschichte des Veganismus sowie dessen ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Hintergründe behandelt", so...

Es muss nicht immer Fleisch sein: In der Prager Straße 4 eröffnet der erste vegane Burgerladen. Ob Classic Burger, Hot Burger oder Texas Burger: Auf der Speisekarte von "I love Veggie Burger" sind sie alle zu finden. Einziger Unterschied zum Original: Zwischen den Brötchen steckt kein Fleischlaibchen, sondern ein veganes Patty aus Grünkern oder Seitan (Weizen-Eiweiß). Getrennte Küchen Das neue Franchise-Restaurant wird von Geschäftsführer Thomas Seidel im Verbund mit der Burgerkette "Flying...