Wirtshaus

Zwei Jahre lang war das Naßwalder Traditionsgasthaus "Zum Raxkönig" verwaist. Nun haucht das Purkersdorfer Wirtenpärchen Reinhard und Jantima Maurer dem Gasthof neues Leben ein. NASSWALD. Die Maifeier von Schwarzaus SPÖ war die erste Bewährungsprobe für die neuen Wirtsleut', das in der Vergangenheit ein Bahnhofsrestaurant betrieben hatten. Rainer Huber gratulierte seitens der evangelischen Pfarrgemeinde zur Neueröffnung. Neben Bürgermeister a.D. Michael Streif und seiner Gattin Veronika stellte...

„Das Wirtshaus gehört zu Niederösterreich, wie die Marille zur Wachau", betonte LH Johanna Mikl-Leitner im Zuge der Billanz zur Aktion"wia zhaus", die Unterstützungen bis 100.000 Euro versprach. Doch kam die Aktion etwa zu spät? NÖ. Die Situation in der Niederösterreichischen Gastronomie ist weiterhin angespannt. Zwar nehmen die Lokale insgesamt zu, doch gerade bei den klassischen Wirtshäusern gibt es weiterhin einen Rückgang. So sperrten in Niederösterreich im vergangenen Jahr 116 Wirtshäuser...

Ein Wirtshaussterben geht um, auch in Tirol. Dagegen möchte man weiterhin vehement vorgehen, so Wirtschaftslandesrat Gerber. Das Land unterstützt die Aufrechterhaltung, Übernahme, Revitalisierung und Verbesserung der Tiroler Wirtshäuser im Rahmen der Tiroler Tourismusförderung. TIROL. Generell kennt man die Tiroler Wirtshäuser als Betriebe, die traditionelle Speisen- und Getränke anbieten und eine bestmögliche Zusammenarbeit mit den örtlichen bzw. regionalen Lieferanten anstreben. Doch immer...

Den Preisanstiegen zum Trotz: Kärntens Wirtshäuser sind gut besucht. Die Obfrau der Kärntner Wirtshauskultur, Kathrin Zollner, im Gespräch.  KÄRNTEN. Was auffällt: Trotz der Teuerungswelle, die sowohl Private als auch Unternehmer trifft, sind die heimischen Wirtshäuser gut besucht. Und die Stimmung unter den Betreibern dementsprechend positiv. Das bestätigt auch Kathrin Zollner, Obfrau der Kärntner Wirtshauskultur: "Die Gäste gönnen sich den Wirtshausbesuch; sie sind froh, ihre Familienfeiern,...

"Regionalität, Herzlichkeit und großartiger Geschmack. Im Landgasthof Waldschänke findet zusammen, was zusammengehört“, erklärt Genussland-Obfrau und Ernährungs-Landesrätin Michaela Langer-Weninger. Zum selben Ergebnis kamen die Herausgeber des Wirtshausführers. Sie kürten das oberösterreichische Haubenlokal und zum „Wirt des Jahres 2023“. GRIESKIRCHEN. Genussland-Obfrau und Ernährungs-Landesrätin Michaela Langer-Weninger gratuliert Familie Grabmer zu dieser besonderen Auszeichnung: „Die...

OBERHOFEN. Das Gasthaus Rimml, das jetzt zum neuen Gemeindeamt umgebaut wird (BERICHT HIER), wurde 1976 geschlossen. Das Gebäude steht unter Denkmalschutz und wird derzeit aufwändig restauriert. Bald sind hier die Amtsräumlichkeiten der Gemeinde Oberhofen für den Umzug fertig gestellt. Hilde und Seppi Schatz 
sowie Hans Daum vom Chronikteam erinnern sich an die Zeit, als das Gasthaus noch geöffnet war und haben zum Thema recherchiert: Wirt und einer der ersten Autobesitzer in Oberhofen "Der...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Bretter, Bauschutt und ein "halbes Gasthaus" stehen noch. Der Weg für Grimmensteins Ortszentrum neu ist frei. Der Abbruch vom Großteil des alten Gasthauses Tanzler ist vollzogen. Mehr dazu an dieser Stelle. Nun kann das neue Ortszentrum schrittweise Gestalt annehmen. Geht es nach Bürgermeister Engelbert Pichler (ÖVP) soll bereits Ende Jänner Gewissheit über die Kosten herrschen: "Die Ausschreibung ist schon draußen." Und läuft alles nach Plan, soll einem Baustart im März...

Bodenständige Wiener Küche, in der mit Herz, Hirn und viel Talent gekocht wird: Es gibt nicht mehr viele, die all das mit Bravour erfüllen.  WIEN/RUDOLFSHEIM-FUENFHAUS. Jakob Jensen, Andreas Döcler und Eduard Peregi, das Team hinter dem „Dingelstedt 3“, gehören definitiv zu dieser kleinen Gruppe dazu. Ihr Wirtshaus wurde nun vom „Falstaff Restaurant Guide“ aus rund 1.900 Mitstreitern zum besten Wiener Beisl gekürt. Was sie da am Platz hinter der Kirche Maria vom Siege geschafft haben, ist ganz...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die Wirte hat Corona voll erwischt. Zuerst der komplette Lockdown, jetzt das langsame Erwachen. Als ab 13. März die großen Verbote ausgerufen wurden, da blieb auch die Gastronomie nicht verschont. Bereits zuvor durch das Rauchverbot gestresst, kam jetzt ein unsichtbarer Feind hinzu, der - im Gegensatz zum Rauchverbot - keinerlei Spielräume offen ließ. Die Bezirksblätter fragten vier Gastwirte, wie sie denn diese schwere Zeit bislang überbrücken konnten. "Es geht bergauf" Der...

Weitere Lockerungsschritte sind wesentlich für Niederösterreichs Tourismuswirtschaft. PIELACHTAL (pa). Im Zuge eines Betriebsbesuches im Gasthof Kalteis in Kirchberg begrüßte Wirtschafts- und Tourismuslandesrat Jochen Danninger, die von der Bundesregierung angekündigten Lockerungsschritte ausdrücklich: „Für unsere Gastgeber ist die Verlängerung der Öffnungszeiten der Gastronomie und ganz besonders der Wegfall der Vier-Personenregel, die für den 15. Juni angekündigt wurden, ganz wichtig. Nun...

Manuela und Karl Aschauer sind seit zwei Jahren die Pächter des Gastronomieteils im ehrwürdigen Gebäude Herzogentum in Adlwang. Vormals führte das erfolgreiche Gastwirtepaar drei Jahre das Lokal Kulinari in Neuzeug. Aus platztechnischen Gründen trafen sie die Entscheidung sich zu vergrößern. Als sich die Gelegenheit ergab in ihrer Heimatgemeinde Adlwang ein Lokal mit entsprechender Größe zu erwerben, griffen sie sofort zu.  Von Anbeginn entwickelte sich der Betrieb schnell zu einem geselligen...

... iwa das große Wirtshaus-Sterben. Vü oid ein'gsessene Wirtsleit sperrn zua. Geht des so weita, siech i mi mei Achterl künftig bei ana Kebap-Bude trinken.

KIRCHBERG (rg). Vor 407 Jahren war der Gasthof zur Post eine Postkutschenstation, wo die Kutschen Rast machten und die Leute in der Herberge die Nacht verbringen konnten. Heute richtet die Besitzerin Tünde "Niki" Hauß ihr Augenmerk auf regionale Produkte, die in der Küche verarbeitet werden: "Die Qualität der Küche ist für uns ein großes Anliegen. Wir beziehen unser Fleisch aus der Region und kochen frisch. Neben der österreichischen Küche lassen wir auch Gerichte aus meiner Heimat...

BEZIRK NEUNKIRCHEN (bs). Gerüchten in Gloggnitz, wonach die Stiegenwirtin krankheitshalber das Handtuch wirft und das Stiegenwirtshaus zu sei, tritt Stiegenwirtin Karin Aigner (56) entschlossen entgegen. "Die Chemo reißt mich zwar ziemlich her, aber ich mach weiter. Von einer Schließung kann keine Rede sein!" Verkaufen will Aigner das Wirtshaus samt einer Wohnung an engagierte Leute, die es in ihrem Sinn weiterführen wollen. "Die Tunnelbaustelle gleich ums Eck kommt gerade recht. Das Wirtshaus...

WAIDHOFEN. "Es ist einfach toll, wenn man es als Bar aus Waidhofen so weit hinauf schafft", Foggy-Mix-Chef Bernhard Zimmerl ist glücklich, schließlich hat er diese Tage eine sehr gute Nachricht erhalten. In der aktuellen Ausgabe des Falstaff "Bars & Spirits" Guide ist das Foggy-Mix nämlich mit respektablen 79 von 100 Punkten angeführt. "Foggy Mix ist tatsächlich ein Mix: aus rustikalem Irish Pub, Lounge, Billardbar und Restaurant. Dort kriegt man überall eine Reihe von pure und mixed drinks,...