Stadtbauern

Um die 70 Gemüsesorten werden am Gabelmacher-Hof in Liefering angebaut. Der "Star" bei den Stadtbauern sind aber die Melonen. SALZBURG. Für Maria und Franz Putzhammer ist ihr Hof so etwas wie eine grüne Oase in der Stadt. Obst und Gemüse gedeihen hier auf den Feldern, daneben befindet sich das kleine "Bauerngartl" – 1989 hat das Paar den Gabelmacher-Hof in Liefering übernommen und setzt seit vielen Jahren auf den Anbau von Gemüse. "Von Tomaten und Zucchini über Kartoffeln und Kohl bis zu...

Breite Radspuren mitten durch den Jungwald, zugeparkte Rangierflächen für landwirtschaftliche Maschinen, Hundebesitzer, die ihre Vierbeiner auf Feld und Acker Gassi führen – all das gehört mehr oder weniger zu Routine für Grazer Landwirte. Zwei davon, nämlich der Pferdewirt Karl Obenaus und der Gemüsebauer Martin Kleindl, haben im Gespräch mit der WOCHE geschildert, wie das Zusammenleben dort, wo Stadt und Land aufeinanderprallen, funktioniert. "Im Großen und Ganzen sind die Menschen schon viel...

Wer regional, nachhaltig und bewusst schenken will, wird bei den Linzer Stadtbauern rasch fündig werden. LINZ. In Zeiten der Klimakrise setzen immer mehr Linzer bei Weihnachtsgeschenken auf Regionalität und Nachhaltigkeit. Bei den Linzer Stadtbauern wird man da rasch fündig, besonders wenn es um kulinarische Weihnachtschmankerl geht. Auf mehr als 50 Geschenkideen weist Vizebürgermeister Bernhard Baier jetzt hin: Das Angebot reicht von Kuscheltieren aus Alpakawolle, über selbstgemachte...

Eine neue Website, von Schülern umgesetzt, macht die regionale Produkt-Palette der Linzer Ab-Hof-Nahversorger digital sichtbar. LINZ. Vergangenen August wurde das Projekt vorgestellt, nun ist es online. Schüler der HBLA Elmberg für Landwirtschaft und Ernährung haben im Unterricht eine Website erstellt, die jene Linzer Stadtbauern präsentiert, die ihre Produkte auch im Ab-Hof-Verkauf anbieten. Die Website der neuen Website www.linzerlandwirte.at soll es den Linzer künftig leichter machen, urbane...

Aufgrund der Trockenheit ist mit gewaltigen Ernteausfällen zu rechnen. "Es ist zum Weinen, wenn man derzeit in die Felder geht." Stadtbäuerin und ÖVP-Gemeinderätin Martina Sommer kennt die Sorgen der Linzer Landwirte. Ihr größtes Problem ist derzeit gar nicht die Hitze, sondern die Trockenheit. Weizen und Feldfrüchte haben bereits sehr gelitten, es sei mit "gewaltigen Ertragseinbußen" zu rechnen. Auch der Mais würde sich schon "richtiggehend einringeln". Letzte Hoffnung ist die Zuckerrübe, weil...

Eine neue Initiative will die Linzer Stadtbauern als urbane Nahversorger vor den Vorhang holen und die Suche für Konsumenten nach regionalen Bauernprodukten erleichtern. „Ich kann das elementar Wichtigste für die Menschen produzieren – gesunde Nahrung", sagt Gerald Hamberger, Linzer Stadtbauer aus Leidenschaft. Seinen Speck, die Wurst, Geselchtes, aber auch Edelbrände verkauft er direkt am Hof in der Kremsmünsterer Straße in Ebelsberg. Damit liegt er voll im Trend, denn die Konsumenten "wollen...

Stadt Linz belohnt Linzer Stadtbauern für Landschaftspflege mit 90.000 Euro Förderung. LINZ (jog). Die Stadt und der Bauernhof – diese beiden Begriffe haben nur auf den ersten Blick nicht viel gemeinsam. Auf Linzer Gebiet bewirtschaften 130 Stadtbauern unter anderem Wälder, Äcker und Wiesen. Darunter befinden sich sogar rund 40 Bergbauern, die meisten davon in Urfahr. "Unsere Stadtbauern leisten durch Landschaftspflege einen wichtigen Beitrag zum Bodenschutz. Durch Ackerlandstreifen wird zum...

Bei der Stadtbäuerin Theresia Glück wird Regionalität groß geschrieben SALZBURG (lg). Jeder Tag beginnt für Theresia Glück um halb sechs Uhr früh mit dem Stall-Gehen. „Ich füttere die Tiere und melke unsere Kühe“, erklärt sie. Theresia Glück ist eine von insgesamt 90 Stadtbäuerinnen. Gemeinsam mit ihrem Mann bewirtet Frau Glück den Bauernhof „Stoiberbauer“ im Stadtteil Maxglan. „Ich genieße mein Leben als Stadtbäuerin in vollen Zügen, ich könnte mir nichts anderes vorstellen“, erzählt die...