AMA Genuss Region

Wein- und Gästehof Erlacher: Ein Ort, wo Genuss auf Genießer trifft

Der Wein- und Gästehof der Familie Erlacher in Markt Hartmannsdorf zeichnet sich durch erlesene Qualität aus.

Inmitten des steirischen Vulkanlandes, nur etwa fünf Gehminuten von Markt Hartmannsdorf entfernt, liegt der Wein- und Gästehof Erlacher. Ein idyllisch gelegener Familienbetrieb mit Hofladen und Gästezimmern, den Josef und Monika Erlacher führen. Gastlichkeit, Gemütlichkeit und Genuss: Das sind die drei Worte, die hier am Hof an allen Ecken und Enden spürbar sind.

Qualitätsweine vom Feinsten

Nach seiner Ausbildung an der Landwirtschaftlichen Fachschule widmete sich Josef Erlacher dem Obstbau. 1979 entschied sich die Familie, ihr Hauptaugenmerk auf den Weinbau zu legen. Der Weißburgunder bildete den Anfang ihrer Qualitätsweinschiene. "Seither arbeiten wir Jahr für Jahr daran, den Betriebsleitspruch ,Wein vom Feinsten' in unseren Weinen widerspiegeln zu lassen", betont Josef Erlacher – und das mit Erfolg! Hohe Prämierungen, Auszeichnungen und die Verleihung des Gütesiegels "AMA Genuss Region" sind die Früchte ihrer Arbeit. Und davon gibt es genug, sind doch viereinhalb Hektar Weingarten zu bewirtschaften. Zum Glück ist auch Sohn und Weinbauer Anton zur Stelle, der mit viel Herzblut und Einsatz die Weine kultiviert. Dank der sonnigen Süd- bis Südwesthänge 60 Meter über Markt Hartmannsdorf ergibt sich eine ideale Hanglage. Durch eine naturnahe Bearbeitung erreicht die Familie eine hohe Traubenqualität für die Weine und Edelbrände.

Besondere Geschmacksnoten

Dies spiegelt sich in der Eleganz, Fruchtigkeit und Frische der Weißweine und auch in den tiefdunklen, vollmundigen und fein würzigen Rotweinen wider. Egal, ob ein edler Tropfen Sauvignon Blanc, Blauer Zweigelt, Weißburgunder oder Morillon, oder aber auch Essig, Schnaps und Obstsäfte: Nur durch die Verarbeitung von händisch geerntetem Obst, einem ruhigen Doppelbrennen der Maische und einer der Sorte entsprechenden Lagerung erreichen Erlachers Erzeugnisse eine besondere Geschmacksnote.
Ein Ausblick in die Zukunft verrät, dass die Familie Erlacher ihr Augenmerk noch stärker auf Qualitätsweine legen wird.