Ein Hauben-Genuss auf der Alm

Zu Köstlichkeiten rund um das steirische Rindfleisch laden die Arbeitsgemeinschaft Steirische Bergbauern und die Landwirtschaftskammer Steiermark ein.
Die steirischen Rinderbäuerinnen und -bauern bilden das Fundament für die Pflege des ländlichen Raumes, ist der Präsident der Landwirtschaftskammer Steiermark, Gerhard Wlodkowski überzeugt.
Das Almenland als größte zusammenhängende Almregion Mitteleuropas und das Joglland sind als Hauptproduktionsgebiete von Rindfleisch für die Ausrichtung des Steirischen Rindfleischfestes ideal, bekundet Kammerobmann Sepp Wumbauer.
Die Besucher erwartet eine Rindfleischwelt im Almenland die Lust auf Probieren macht. Spezialitäten wie Gebratenes, Gegrilltes und Gekochtes vom Almo, Ama-Rindfleisch, Highland Beef, Steirischen Jungstier und Styria Beef spiegeln die hochwertige Fleischqualität wider. Haubenkoch Ferdinand Bauernhofer bietet Degustationsmöglichkeiten und Einblicke in die Haubenwelt der Rindfleischspezialitäten.

Hochgenüsse
„Bei unserem Fest servieren ihnen Produzentengruppen aus allen Teilen der Steiermark kulinarische Hochgenüsse und machen diesen Tag zu einem unvergesslichen Erlebnis,“ sagt Johann Baumegger, Obmann der Arge Bergbauern Weiz.
Ein Mehlspeisenbuffet der Bäuerinnen, welches alle süßen Variationen spielt, lässt das Kalorienzählen vergessen. Käse und Wein treten als liebliches Paar auf und versprechen nicht zuviel. Mit dem 3-Bauern-Eis kommen Eisliebhaber voll auf ihre Rechnung.
Auf einer Brauchtumswiese werden Korbflechten, Schafwolle katatschen und filzen, Schindlkliabn, das Schuster- und Wagnerhandwerk von noch echten Könnern vorgestellt. Via Hubschrauberrundflug kann man die Rindfleischwelt von der Vogelperspektive aus beobachten.
Von 11 bis 16 Uhr werden Kinder professionell betreut.

Programm
9 Uhr: Zeilbauermusi
9.30 Uhr: Hl. Messe mit Altbischof Johann Weber
10.30 Uhr: Eröffnung
11 Uhr: Frühschoppen, Bieranstich
13 Uhr: Moderiertes Schaukochen
13 und 14.30 Uhr: geführte Naturparkwanderungen, Treffpunkt ist in der Kinderwelt
14 Uhr: Modenschau auf der Huabn-Tribüne Trachtenschmiede Anger
15 Uhr: Autogrammstunde mit Michael Walchhofer
16 Uhr: Große Preisverlosung, wo es ein E-Mountainbike, eine Ballonfahrt für zwei Personen, Kachelofenholz, ein Wochenende für zwei Personen, uvm. (insgesamt 12 Hauptpreise und zahlreiche Ehrenpreise), zu
gewinnen gibt.
16.30 Uhr: Heilbrunner Plattler-Girls, Ausklang mit den Birkfelder 5
In der Kinderwelt gibt es eine Strohhupfburg, sumsi-Hupfburg und Kinderschminken.
Die Veranstaltung ist „wetterfest“.

Shuttledienst von und zu den Parkplätzen
Infos zum Steirischen Rindfleischfest findet man auch
unter www.almenland.at