Ertragreiche Ernte
Eigener Vogerlsalat im Pflegewohnhaus Fernitz
- Erna Krisper freut sich über die ertragreiche Ernte - Gesät wird er immer von der freiwilligen Mitarbeiterin Resi Krisper
- hochgeladen von Erich Timischl
Alle Jahre wieder wird seitens des Küchenpersonals mit großer Sehnsucht und Freude das Ernten des hauseigenen Vogerlsalates im Frühjahr erwartet – es war wieder soweit!
Frau Krisper Resi hat wieder sämtliche Gemüse- und Blumenbeete aktiviert, damit sich die
Bewohnerinnen und Bewohner einerseits wohlfühlen und sie andererseits das Frühlingserwachen beobachten können. Bewundernswert ist, dass die Beete über das ganze Jahr unter Mithilfe von freiwilligen Helfern und auch von den Bewohnerinnen und Bewohnern betreut werden - wie zum Beispiel das tägliche Gießen der Blumen, Setzen der Pflanzen und das Erde auflockern. Das regional und saisonal geerntete frische Gemüse und die Kräuter werden dann in der hauseigenen Küche zu schmackhaften Speisen verkocht.
Hausleiter Peter Loder-Taucher freute sich besonders darüber und sprach ein herzliches Dankeschön dafür aus und auch ein großes Dankeschön für die ganzjährige Betreuung des Gartens.
Regionaut Erich Timischl
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