Pilzkiste
Großer Erfolg, der auf Bio-Stroh wächst
- Erfolgreiches Unternehmerinnen-Duo: Springer, Kabir (v.l.)
- Foto: Pilzkiste
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Vor rund zwei Jahren schaffte das Grazer Unternehmen "Pilzkiste" den großen Durchbruch mit der Teilnahme an der Puls-4-Show "2 Minuten 2 Millionen": Zwar wurde aus den damals zugesagten Engagements von Bau-Tycoon Hans Peter Haselsteiner und Nachhaltigkeitsprofi Martin Rohla nichts, die Erfolgsstory wurde aber dennoch weitergeschrieben. Das Prinzip, Austernpilze auf Kaffeesatz, den die Gründerinnen Jasmin Kabir und Mercedes Springer von Grazer Lokalen abholen, zu produzieren, wurde seither verändert: Aufgrund der Coronakrise und den geschlossenen Lokalen gab es plötzlich zu wenig Kaffeesatz, heute wird auf steirischem Bio-Stroh produziert.
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Puls 4-Dokumentation
Einen großen Anteil am gegenwärtigen Erfolg hat Christian Bauer, der seit 2019 Franchise-Nehmer des Unternehmens ist und eigenständig Austernpilze herstellt. Mittlerweile ist die "Pilzkiste" auch in vielen Spar-Filialen vertreten. Puls 4 hat die Damen nie aus den Augen gelassen: Im Rahmen der "Erfolgsstories"-Berichte gibt es eine neue Doku rund um die "Pilzkiste", die in der Mediathek von Puls 4 angesehen werden kann.
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