Zu Gast bei Corti!
- <b>Nicht günstig</b>, aber jeden Cent wert: Engelbert Tschech bürgt für Qualität.
- hochgeladen von Roland Reischl
Corti
Münzgrabenstraße 17,
8010 Graz
Öffnungszeiten:
Montag bis Samstag von 12 bis 14 Uhr und 17.30 bis 23 Uhr
Telefon: 0316/81 70 80
E-Mail: info@ristorantecorti.at
www.ristoarantecorti.at
Chef Engelbert Tschech steht selbst am Herd, trägt zu Recht eine Haube und ist seit 28 Jahren aus der Grazer Gastronomieszene schlicht nicht wegzudenken.
Das Essen:
Als Vorspeise gab’s Vitello tonnato, ein kulinarischer Gruß aus dem Piemont.
Zur Hauptspeise wählte Gerhard Scheucher Seeteufel mit Orangen-Safran-Sauce sowie Blattspinat, die WOCHE ließ sich Spaghetti Vongole schmecken. Nachspeise: "Das beste Tiramisu nördlich von Rom (O-Ton Thomas Gottschalk), manche behaupten, das beste der Welt ...
Die WOCHE meint: Originell, schnörkellos und trotzdem ganz besonders. Ein echtes Grazer Highlight!
Gerhard Scheucher zu Gast: Scheitern gehört zur Kultur!
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