Steirerhofköche Johann Pabst und Aaron Jahrmann stellten ihr gemeinsames Kochbuch vor
- hochgeladen von josef lederer
Die ehemals schlichte Bauernkost der Steiermark hat sich längst zu einer hervorragenden Küche gewandelt. Spezialitäten wie Hoadnsterz, Grammelkraut, Klachelsupp`n, Verhackertes oder Wurzelfleisch sind jedem Feinschmecker ein Begriff. Die besten Produkte wie Kürbiskernöl, Käferbohnen, Steirerkas, Vulkanlandschinken oder Styria Beef sind zu Fixpunkten der kulinarischen Landkarte Österreichs geworden. Im neuen Buch „Die Steirische Küche“ präsentieren die Steirerhofköche Johann Pabst und Aaron Jahrmann 270 Rezepte von typisch steirischen Köstlichkeiten.
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