Die Eislieben der Österreicher haben sich gewandelt

Die Ferien sind mittlerweile im ganzen Land eingezogen und der Sommer präsentiert sich – mit nur wenigen Ausnahmen – von seiner sonnigsten Seite. Das ist zugleich der Zeitpunkt, an dem die Schlangen vor den Eissalons länger werden und wir gemütlich mit einem Eis in der Hand durch die Straßen schlendern. Und das gar nicht so selten, denn: Gefragt nach der Konsumhäufigkeit von Eis in den Sommermonaten geben 28% an, zumindest ein Mal pro Woche Eis aus der Tüte zu essen. Den Papp-Becher zum Mitnehmen wählen im Vergleich dazu nur 13%. Das beantwortet zugleich auch recht eindeutig die Frage nach der Beliebtheit im Rennen „Stanitzel vs. Becher“. 7% können dem wöchentlichen Besuch eines Eissalons wiederum nicht widerstehen und bevorzugen den Eisbecher im Lokal.

Und was landet vorzugsweise in Stanitzel, Eisbecher & Co? Erfrischendes Fruchteis oder doch lieber die cremige Variante? Knapp 4 von 10 haben keine klare Präferenz, ob Milcheis oder fruchtige Sorten, wie Erdbeere oder Zitrone. Die unter 20-Jährigen hingegen favorisieren klar Milcheis (44% vs. 25% in der Generation 60 plus).

Aber welche Sorten schlemmen Herr und Frau Österreicher nun besonders gerne?

Die Eisklassiker treten in den Hintergrund

„Lange Zeit rangierte das allseits beliebte „Vanille-Schoko-Erdbeer“-Trio ganz oben in der Hitliste der beliebtesten Eissorten. Nun scheint aber Bewegung in die Präferenzen der heimischen Eis-Esser gekommen zu sein, denn: Platz 1 belegt mittlerweile Stracciatella mit 35%, gefolgt von Vanille (34%) und Haselnuss (33%)“, fasst Thomas Schwabl, Geschäftsführer von Marketagent.com die Top 3 zusammen. Dahinter reihen sich Pistazie, Erdbeere und Schokolade ein. Dass sich die drei Klassiker alles in allem immer noch so weit vorne halten, haben sie vor allem den Männern zu verdanken. Unter den weiblichen Naschkatzen setzt der Genussfaktor hingegen so richtig bei Haselnuss-Eis ein.

Wenngleich die Nähe zum Süßen bei den Frauen klischeemäßig stärker ausgeprägt ist, siegt hinsichtlich der Anzahl der Kugeln dann aber doch die Disziplin. Der Großteil unter ihnen begnügt sich mit zwei Eiskugeln (60%), lediglich ein Viertel würde drei oder mehr Kugeln bestellen. Anders verhält sich dies erwartungsgemäß beim starken Geschlecht. Für 45% der Männer gehören mindestens drei Kugeln ins Stanitzel.

Es geht auch ohne Dekoration

So zählen zu den Must Haves im Eissalon Waffeln (57%), Schlagobers (51%) und Schokosauce (29%), während die Dekoration, zum Beispiel mit Nüssen oder Kirschen, nur an der vierten Stelle rangiert. Lustiges Detail am Rande: Während rund ein Drittel der Frauen dem verzierten Eisgenuss etwas abgewinnen können, ist es nicht einmal jeder vierte Mann.

Im Salon darf’s gern ein bisschen mehr sein…

„Der Eisbecher à la Coupe Dänemark oder Bananen Split (58%) sticht das gemischte Eis mit selbst zusammengestellten Eissorten (28%) klar aus. Insbesondere Frauen (63%) geben der Eisvariation mit Mehrwert den Vorzug. So voten 63% der weiblichen Eisgenießer, aber „lediglich“ 53% der Männer für Kreationen wie Bananen Split & Co“, so Schwabl weiter.

Und warum das alles? Weil Eis einfach gut schmeckt! Das ist für 64% der Hauptgrund, warum sie im Sommer Eis schlemmen. 4 von 10 erfrischt es an heißen Sommertagen und für 35% passt es gut zu einem gemütlichen Spaziergang an warmen Tagen. In diesem Sinne: Auf in den nächsten Eissalon!