Schokolade von Zotter

"Leutschacher Goldstück" als Teil des Genusstrios

Wein, Käse und Schokolade als Markengrüße aus der Südsteiermark. Was dabei herauskommt, wenn ausgezeichnete Leutschacher Edelbrenner und Chocolatier Josef Zotter gemeinsame Sache machen, ist nun in veredelter Tafelform erhältlich: das "Leutschacher Goldstück".

LEUTSCHACH. Dass die heimischen Produkte auch über die Südsteiermark hinaus bekannt sind, hat Leutschach einmal mehr bewiesen. Was vor einigen Jahren unter dem klingenden Namen "Gemeinsamer Geist" gestartet hat und wegen der großen Nachfrage ausgeweitet wurde, ist nun als Herzstück der Region in süßer Form verfügbar: Das Leutschacher Goldstück. 

"Angefangen hat alles mit der Idee, Edelbrände aus der Umgebung mit Schokolade in eine Form zu gießen. Sepp Zotter war von der Idee gleich begeistert, da er ja bekannt für extreme Geschmäcker ist."
Bürgermeister Erich Plasch

Was anfangs nur als kleine Aufmerksamkeit für die Gäste in den Tourismusbetrieben erhältlich war, ist nun in einer Neuauflage erschienen, wie der Leutschacher Bürgermeister erzählt: "Form und Geschmack haben sich ein verändert, der Geschmack wurde nochmals verfeinert." Die Schokolade ist nun salonfähiger geworden und in bewährter Tafelform und Optik erhältlich. 

Genusstrio für Gäste

Gemeinsam mit dem "Leutschacher Sauvignonkäse", dem "Leutschacher Sauvignon blanc" bildet nun auch das "Leutschacher Goldstück" in Schokoladenform ein Genusstrio, das man verschenken oder auch vom Urlaub nach Hause mitbringen kann. Bürgermeister Erich Plasch erzählt, was neben der hohen Qualität, den Markenwert ausmacht: "Wir erzählen eine Geschichte dazu. Gute Produkte sind wichtig und die Menschen interessiert es, wie sie entstanden sind. Das erzählt man gerne und wenn man darüber spricht, ist das auch für unsere Betriebe ein großer Mehrwert."

Chronik einer Kulinarik 

Auf Nachdruck von Bürgermeister Erich Plasch hat sich vor einigen Jahren der "Gemeinsame Geist" als zentrales Konzept entwickelt, um die Gemeinschaft zu stärken und fördern. Lokale Produzenten und Betreibe sind dabei eingebunden. Bereits im Jahr 2019 ist daraus eine eigene Schokolade entstanden, die von 14 ausgezeichneten Leutschacher Edelbrennern und Chocolatier Josef Zotter veredelt wurde. Wegen großer Nachfrage entstand daraus der Leutschacher Sauvignonkäse, der bei den World Cheese Awards vor zwei Jahren mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Im Jahr 2023 entwickelte sich auch ein Bürgerbeteiligungsprozess im gesamten Gemeindegebiet, der über die kulinarischen Genüsse hinaus geht. 

In Leutschach überall erhältlich 

Nach wie vor zeigt sich Josef Zotter begeistert von der Initiative und hat das "Leutschacher Goldstück" kurzerhand veredelt. Die Schokolade in bekanntem Format ist in den Ausführungen  70g, 20g und 8,5g bei den Leutschacher Betrieben sowie im Tourismusbüro erhältlich.

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