12.09.2014, 17:59 Uhr

Edelbrennerei Peer wurde feierlich eröffnet

Nach rund einjähriger Bauzeit hat die Familie Peer aus Leitring ihre neue Brennerei samt neuen Verkauf- und Schauraum im Beisein zahlreicher Ehrengäste aus Wirtschaft, Politik, Gesellschaft und Gastronomie sowie Familie und Freunden des Hauses eröffnet. Ein herzliches Danke ging an alle beteiligten Firmen die für einen reibungslosen Ablauf des Bauvorhaben sorgten.
Modernes trifft Tradition ist das neue Motto.
Vater Alfred und Sohn Günter Peer, die sich beide ein umfassendes Fachwissen in zahlreichen Sensorik- und Brennkursen angeeignet haben, führen damit eine weit zurückreichende Familientradition weiter.
Bereits im Jahre 1998 wurden die ersten Gold-Auszeichnungen bei der Steirischen Landesedelbrandprämierung erreicht. Seit diesem Erfolg wurden weitere Edelbrandsorten, sowie Essige, Kernöl und ein Walnussöl in die Produktpalette aufgenommen.
Für Kunden gibt es neben den Ab-Hof-Verkauf (Montag bis Samstag in der Zeit von 9:00 bis 18:00 Uhr) auch die Möglichkeit jeden Samstag die Produkte der Familie Peer am Bauernmarkt in Leibnitz zu erwerben.

Die Obstgärten, die von der ganzen Familie mit viel Hingabe bearbeitet werden, befinden sich hauptsächlich in Wiesberg, in Leitring und in Leibnitz.
Das Hauptaugenmerk der Familie Peer liegt in der Produktion von hochwertigen Edelbränden und Fruchtlikören. Dazu bildet ausschließlich Obst in bester Qualität, welches nach den Kriterien gesund, reif und sauber geerntet wurde, die Basis für hochwertige Destillate. Persönliche Beratung und Betreuung ihrer Kunden ist der Familie Peer ein besonderes Anliegen.
Das Bemühen um ihre Produkte ist auch renommierten Gastronomiebetrieben nicht verborgen geblieben und so zählen inzwischen viele namhafte Spitzenbetriebe zu den treuen Kunden der Familie Peer.
Selbst Fernsehstarkoch Johann Lafer erfreute sich bereits an Edelbränden der Familie Peer und war voller Lob.
Bei der Steirischen Landesprämierung Edelbrand sowie bei den Alpe-Adria-Mostbarkeiten in Kärnten errang die Familie 2014 neben den Sortensieg in der Kategorie „Quitte“ weitere 7 Goldmedaillen.
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