Spezialitätenprämierung
Beste steirische Bauernbutter kommt aus der Radmer
- Landessiegerin Anita Planitzer mit ihren Gratulantinnen und Gratulanten bei der steirischen Spezialitätenprämierung
- Foto: LK/Danner
- hochgeladen von Sarah Konrad
Bei der diesjährigen Spezialitäten-Landesprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark war der Bezirk Leoben überaus erfolgreich vertreten. Neben einem Landessieg für die beste ursprüngliche Bauernbutter gingen insgesamt elf Goldene und zwei Prämierungen an Bäuerinnen und Bauern aus dem Bezirk.
BEZIRK LEOBEN. Leichte Joghurts, Frischkäse und Cremetopfen, fleischige Grill- und Schinken-Spezialitäten sowie innovative Käse-Raritäten standen bei der steirischen Spezialitäten-Landesprämierung 2022 der Landwirtschaftskammer auf dem Prüfstand. "Bei der Spezialitäten-Prämierung fördern wir auch das traditionsreiche Handwerk sowie außergewöhnliche Rezepte für regionstypische Köstlichkeiten", betonte Marianne Reinegger, Leiterin des Referates Direktvermarktung in der Landwirtschaftskammer.
Ein Landessieg, elf Goldene und zwei Prämierungen
Der Landessieg für die beste ursprüngliche Bauernbutter ging dabei an Anita Planitzer vom Betrieb Seidl aus der Radmer. Von ihr werden Natürlichkeit und Ursprünglichkeit gelebt. In der handgemachten Bauernbutter schmecke man zudem die Vielfalt der Almkräuter, so das Urteil der Fachjury. Neben dem Landessieg konnte sich Anita Planitzer auch einmal Gold sichern.
- Das sind die Siegerinnen und Sieger aus dem Bezirk Leoben
- Foto: LK/Danner
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Gold gab es zudem gleich dreimal für Birgit und Reiner Bleyer aus Trofaiach, die für ihren Schinken, den Bauchspeck und den Rinderschinken ausgezeichnet wurden. Karin und Gerhard Jöchlinger aus St. Michael erhielten ebenfalls Gold für ihr Naturjoghurt, das Himbeerjoghurt und die Frischkäsebällchen mit Petersilie sowie eine Prämierung für den Speisetopfen. Auch das Bio-Joghurt von Sandra und Erhard Konrad aus St. Peter-Freienstein überzeugte die Jury: Für Heidelbeer-Vanille, Erdbeer-, Schoko- und das Kaffeejoghurt gab es jeweils Gold; das stichfeste Naturjoghurt wiederum wurde prämiert.
Sichtbar ausgezeichnet
Insgesamt stellten sich 106 bäuerliche Direktvermarkter mit 450 erstklassigen Köstlichkeiten dem harten Qualitätswettbewerb der Landwirtschaftskammer. Die 46-köpfige Fachjury krönte 16 der allerbesten von ihnen mit dem begehrten Titel "Landessieger".
Die 106 ausgezeichneten Betriebe dürfen ab sofort auf ihren Spezialitäten eine der drei runden Plaketten "Landessieger bei der Steirischen Spezialitätenprämierung 2022", "Gold bei der Steirischen Spezialitätenprämierung 2022", sowie "Prämiert bei der Steirischen Spezialitätenprämierung 2022" anbringen. Alle Landessieger, darunter auch Anita PLanitzer, erhalten die Hoftafel "Landessieger Steirische Spezialitätenprämierung 2022" in Gold sowie Medaillen entsprechend ihrer Auszeichnungen.
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