Wie wird man Biersommelier?
- hochgeladen von Wolfgang Gaube
Seit März 2013 ist auch die - exklusiv von Österreichs Brauereien angebotene - außerschulische Biersommelier-Ausbildung von Vorarlberg bis Wien der Renner. Im ersten Jahr konnten bereits 108 Bierbegeisterte aus Gastronomie, Lebensmittelhandel, Schanktechnik, Brauereien sowie private Bierinteressierte erfolgreich die Prüfungen zum Biersommelier ablegen. „Das Wissen und die Kenntnis über Bier trägt nicht nur der auszeichneten Qualität der heimischen Biere Rechnung, sondern fördert zusätzlich auch die Bierkultur in der Gastronomie“, zeigt sich Jutta Kaufmann-Kerschbaum zufrieden mit der Entwicklung.
Infos: www.bierserver.at
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