Ein Bier-Erlebnis für alle fünf Sinne

MURAU. „Mit der Brauerei der Sinne wollen wir Bierliebhabern vermitteln, mit wie viel Sorgfalt und Verantwortung der Vorgang des Bierbrauens verbunden ist“, sagte Geschäftsführer Josef Rieberer bei der Eröffnung der Erlebniswelt von Murauer Bier im April dieses Jahres. Die Brauerei der Sinne ist somit das jüngste der 55 Mitglieder der Erlebniswelt Wirtschaft. Die Besucher erwartet eine erlebnisreiche Tour durch den Entstehungsprozess des Bieres, die Antworten auf viele Fragen liefert.

Zeit vergeht

Wie hört sich Bier an? Auch das kann man in einem einzigartigen audiovisuellen Erlebnis erfahren. „Die ganze Tour wurde spielerisch umgesetzt. Die Zeit vergeht wie im Flug“, erzählt Braumeisterin Barbara Zirn, die als Projektleiterin federführend an der Konzeption mitgearbeitet hat. „Bier mit allen Sinnen erleben“ ist dabei nicht nur ein Slogan, sondern eine Tatsache für die Besucher in der neuesten Erlebniswelt.

Aromen genießen

Auf dem Programm stehen ein Ausflug in die Geschichte des Bieres im alten Gewölbekeller oder Eindrücke rund um die Wasserquelle mit Schaubrunnen. Dazu können die Besucher die wunderbaren Bieraromen mit der Nase wahrnehmen, dem Brauvorgang lauschen und die qualitätsvollen Rohstoffe für das Murauer Bier kosten.

Geschichte des Bieres

Seit über 500 Jahren wird in Murau Bier gebraut. Heute produziert das Unternehmen mit rund 180 Mitarbeitern etwa 280.000 Hektoliter Bier jährlich und legt dabei höchstes Augenmerk auf Qualität, Nachhaltigkeit, Regionalität und Innovation. Zudem ist man in Murau stolz auf die erste CO2-neutrale Bierproduktion Österreichs. „Diese Werte werden von uns nicht nur als Schlagworte benutzt, sondern von jedem einzelnen Mitarbeiter des Unternehmens auch gelebt und das schmeckt man letztlich bei jedem Schluck Murauer Bier“, sagt Josef Rieberer.

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Ein Überblick über die Erlebniswelten