Arena Fohnsdorf
Zwei junge Gastronomen schupfen ein Gesamtpaket
- Andreas und Peter Hartleb-Janda in ihrer Schirmbar in der Arena Fohnsdorf.
- Foto: MeinBezirk/Angelika Brunner
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Andreas und Peter Hartleb-Janda sorgen mit dem B1 Bowling Center, dem Pool´s Billard Pub und der beliebten Schirmbar für Abwechslung und Unterhaltung im Einkaufszentrum.
FOHNSDORF. Einer dreifachen Herausforderung haben sich Peter und Andreas Hartleb-Janda vor knapp fünf Jahren gestellt. Sie haben damals das B1 Bowling-Center, das Pool´s Billard-Pub und die Schirmbar in der Arena Fohnsdorf im Paket übernommen und führen allesamt heute noch erfolgreich.
Traum wurde wahr
"Wir haben schon immer von der Gastro geträumt - und dann haben wir diesen Traum wahr gemacht", erzählen die beiden heute. Zuvor waren die heutigen Gastronomen als Schweißer und Programmierer in großen Betrieben tätig. In der Gastro waren sie bis dahin nur hobby- und aushilfsmäßig unterwegs. "Wir haben bei Zeltfesten oder bei Bekannten ausgeholfen, aber mehr nicht", erzählt Peter Hartleb-Janda.
- Das B1 Bowling Center punktet mit Vielfalt.
- Foto: B1
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Paket macht Sinn
Jetzt bieten sie in der Arena Fohnsdorf ein Gesamtpaket an: Die Schirmbar ist vor allem an schönen Sommertagen gut besucht, Bowling und Billard sind abends sehr gefragt. In den kälteren Monaten empfiehlt es sich, zu reservieren, um sicher eine Bahn oder einen Billardtisch zu bekommen. "Das Paket aus den drei Lokalen hat von Anfang an Sinn gemacht, das hat sich bewahrheitet", berichten die beiden Murtaler.
Große Jahresfeier
Acht Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie die Familie unterstützen die beiden Gastronomen in ihren Betrieben. "Viele davon sind Schüler oder Studenten, die uns meist über eine längere Zeit begleiten, da wir einen starken Teamzusammenhalt haben", lobt Andreas. Sie werden auch bei der großen Arena-Jahresfeier am 4. und 5. September im Einsatz sein, wenn die Aftershowparty samt DJ bei der Schirmbar am Freitag nach dem Feuerwerk steigt. Ansonsten gibt es dort immer wieder wechselnde Aktionen, die vor allem über diverse Social Media-Kanäle kommuniziert werden.
"Würden es wieder machen"
Der Traum von der Gastro wird also auch nach fünf Jahren noch immer gelebt: "Wir würden es auf jeden Fall wieder machen. Einen ganzen Tag vor dem PC kann ich mir nicht mehr vorstellen", sagt Peter. "Jetzt sind wir unsere eigenen Chefs, können alles selbst gestalten und uns gut zwischen den Betrieben aufteilen", ergänzt Andreas.
Weitere Infos zum Bowling-Center
Wintere Infos zum Pool´s Billard Pub
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