Gastro-News

Netzwerk Steirisches Wirtshaus vereint heimische Gastronomie

Einerseits ist es aufgrund des chronischen Personalmangels ein Gebot der Stunde, andererseits gilt es, Altbewährtes noch besser zu machen: Die Steirischen Dorfwirte haben sich zuletzt zum Netzwerk Steirisches Wirtshaus weiterentwickelt. So sollen alle Kräfte der heimischen Gastronomie effizienter gebündelt werden.

STEIERMARK. Die bisher unter der Marke "Steirische Dorfwirte" vereinte steirische Gastronomie ist seit Kurzem unter dem Dach "Steirisches Wirtshaus" zusammengefasst. In diesem neuen Netzwerk finden sich nun steirische Wirtshäuser mit entsprechendem Qualitätsanspruch wieder. Die Mitglieder – von etablierten Traditionsbetrieben bis zu jungen Wirtshäusern – eint die gelebte steirische Wirtshauskultur. Gemeinsamer Antrieb dahinter ist das Angebot an hochqualitativen, regionalen und saisonalen Schmankerln in gemütlicher, aber geselliger Atmosphäre.

Gemeinsamer Kriterienkatalog

Die neue Vernetzung bewirkt nicht nur einen stabilen gemeinsamen Marktauftritt, sondern kommt auch den Betrieben und vor allem den Gästen zugute. So können Wirtshausliebhaberinnen und -liebhaber darauf vertrauen, dass die Gruppe Steirisches Wirtshaus als gemeinsames Qualitätsversprechen der Wirtinnen und Wirte hin zum Gast gilt.
Hinter dem Qualitätsversprechen steht ein definierter Kriterienkatalog. Darüber hinaus genießen die Besucherinnen und Besucher der Steirischen Wirtshäuser die Vorteile von gesamtsteirischen Themenwochen mit unterschiedlichen Benefits sowie einem gemeinsamen Wertgutschein.

Und auch die Gastronomie selbst profitiert von diesem aktiven Netzwerk, da durch den regelmäßigen Austausch die Professionalisierung der Branche forciert wird. So werden Mitgliedsbetriebe durch Schulungen und gemeinsame Aktionen aktiv bei der Qualitätssicherung unterstützt.

Mehr Infos zum Netzwerk: www.steirischeswirtshaus.at

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