Redaktion

Auf Steirisch
Alexander freut sich schon auf das "Auhoazn"

10. Februar 2021, 08:00 Uhr

Ein leidenschaftlicher Grillmeister ist Alexander Probst.
Foto: Karl Lenz
hochgeladen von Markus Kopcsandi

Alexander Probst, der vor wenigen Wochen Vater eines Sohnes geworden ist, ist bei Käfer Bau in Stainz bei Straden beschäftigt. Eines seiner größten Hobbies ist das Grillen. „Das Schwierigste beim Grillen ist eigentlich das 'Auhoazn'“, verrät der Jungvater. Er meint damit das Anzünden der Holzkohle. „Wenn die Kohle einmal brennt, muss man nur mehr Geduld haben, bis das Fleisch gar ist“, erklärt der Grillmeister aus Unterpurkla, der sich schon auf den Saisonbeginn freut.

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