Kulinarisch gustieren
Der Fehringer Samstagsmarkt kehrt bald zurück
- Frühstücken am Samstagsmarkt in Fehring ist heuer auch an der langen Brunchtafel im Pavillon möglich.
- Foto: Lumikki Photography
- hochgeladen von Heimo Potzinger
Am 9. März ist es so weit. Dann werden die Stände des Fehringer Samstagsmarktes am Wochenende wieder laufend aufgebaut. Der Saisonstart trägt wesentlich zur Belebung der Innenstadt bei.
FEHRING. Das Marktangebot in Fehring orientiert sich auch in diesem Jahr wieder an Lebensmitteln aus bäuerlichen Betrieben. "Lokal statt global" lautet die Devise und ist alles andere als ein Lippenbekenntnis. Regionalität wird im Zentrum von Fehring großgeschrieben. Sogar das Frühschoppen-Bier kommt von einer Brauerei gleich ums Eck.
Dass die Produkte – viele in Bioqualität – weiterhin frisch, knackig und regional seien, verstehe sich von selbst, wie es seitens der Markleitung mit Susa und Ewald Kern heißt.
Frühstücken einmal anders
"Kulinarisch gustieren!" – so lautet das Motto jeden Samstagvormittag beim Marktfrühstück. Die Walhalla-Genusskulisse mit Tamara Holzer und Erik Kühnelt, übrigens Vulkanland Innovationspreisträgerin und -Innovationspreisträger, kredenzt Frühstücksspeisen und Brunchspezialitäten in Verbindung mit den Produkten der mittlerweile 27 Marktteilnehmerinnen und Markteilnehmer. Gezapft wird auch das Frühstücksbierchen von der Walhalla-Genusskulisse.
Ab 2024 gib es auch viele Neuheiten am Samstagsmarkt. An fünf Terminen wird an der langen Brunchtafel unter dem verheißungsvollen Motto "Frühstücken einmal anders" unter dem Pavillon am Fehringer Hauptplatz bis in den späten Vormittag hinein ausgedehnt gefrühstückt.
- Der Samstagsmarkt feiert schon bald Saisonstart. Am 9. März geht es im Zentrum von Fehring wieder los.
- Foto: Stadtgemeinde Fehring
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Thementage am Samstagmarkt
Bereits am Muttertag können Besucherinnen und Besucher aus einer Vielzahl an kleinen Gerichten nach traditionell klassischen Rezepten oder frei nach dem Motto "eine Reise um die Welt" wählen. "Von klassisch bis kreativ, von herzhaft bis süss , von vegan über vegetarisch bis glutenfrei – alle Produkte und Zutaten kommen aus der großen Samstagsmarkt-Familie", weiß Birgit Karner von der Wirtschaftsservicestelle.
Beim jährlichen Jungpflanzenmarkt im April und Mai gibt es wieder eine große Auswahl an Raritäten, seltenem Saatgut und regionalen Jungpflanzen und Kräutern. Auch das heimische Kunsthandwerk aus Ton, Holz, Filz, Wolle, Naturmaterialien etc. ist heuer wieder vertreten.
- Gemütlich frühstücken oder einen Kaffee trinken und plaudern – am Fehringer Samstagsmarkt kommen die Menschen zusammen.
- Foto: RegionalMedien
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Samstagsmarkt seit acht Jahren
Neben dem Einkaufen und Gustieren sollten auch die Veranstaltungen des Samstagmarktes auf großes Interesse der Besucherinnen und Besucher stoßen. Vom "Tag des offenen Bienenstocks" und einem speziellen Kunsthandwerksmarkt, über das Frühjazzshoppen und das Biofest, bis hin zum "Großen Fehringer Adventmarkt" – saisonal abgestimmt gibt es in Fehring ein tolles Programm für Kinde rund Erwachsene. Zunächst kommt aber einmal der Osterhase.
"Als Geschenketipp wurden die Marktgutscheine in den letzten Jahren immer beliebter", weiß Klaus Sundl, der Leiter der Bereiche Finanzen und Wirtschaft in der Stadtgemeinde. Diese seien direkt am Fehringer Samstagsmarkt erhältlich.
Stolz sind die Organisatorinnen und Organisatoren des Samstagsmarktes rund um Susa und Ewald Kern sowie Hermi Kern auf eine Erfolgsgeschichte. Einen gemeinsamen Markt zu schaffen, der Beständigkeit hat, "das war und ist das Bestreben" von den teilnehmenden Marktteilnehmerinnen und Marktteilnehmern sowie der Stadtgemeinde Fehring. Und das gelinge nun schon das achte Jahr.
www.facebook.com/FehringerSamstagsmarkt
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