Kürbiskernöl-Prämierung
Fruhwirth und Kern sind "Serientäter"
- Familie Kern aus Trautmannsdorf liefert konstant Topqualität.
- Foto: Kern
- hochgeladen von Markus Kopcsandi
Südoststeirer wurden zum 21. Mal in Folge prämiert.
Neue Rekorde brachte die aktuelle Kürbiskernölprämierung. Von den 518 Ölen, das sind um sechs mehr als 2020, wurden 459 (plus 31) ausgezeichnet. Heuer führte die 100-köpfige Expertenjury vier Tage lang die sensorischen Tests hinsichtlich Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz durch. Danach mussten die Öle auch den Labortest, der die Inhaltsstoffe überprüft, bestehen.
Gewohnt erfolgreich waren die Kernölproduzenten aus der Südoststeiermark. 112 Prämierungen gingen in den Bezirk. Wahre Dauerbrenner in Sachen Qualität sind die Produkte von Markus Johannes Fruhwirth aus Thien bei Gnas und Gabriele Kern aus Trautmannsdorf. Die beiden Produzenten wurden zum 21. Mal in Folge prämiert.
- Die 21. Prämierung feiert Markus Johannes Fruhwirth.
- Foto: Fruhwirth
- hochgeladen von Markus Kopcsandi
„Diese Spitzenleistungen sind die Früchte der jahrelangen Qualitätsoffensive der Landwirtschaftskammer für und mit den Kürbiskernöl-Produzenten“, so Steiermarks Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher.
Rund 1.300 Kernölproduzenten unterziehen sich seit Jahren Spezialschulungen, bei welchen wichtige fachspezifische Themen wie Anbau, Sortenversuche Kulturpflege, Ernte, Waschen, Trocknen oder die Lagerung der Kerne umfassend erörtert werden. Zusätzlich sei die Landesprämierung eine wesentliche Qualitätsgarantie.
Gespannt sein darf man auf die Wahl der Kürbiskernöl-Champions im Oktober. Aus den 459 prämierten Produkten werden die besten 20 und in der Folge die Nummer eins herausgefiltert. Amtierende Champions sind ja Claudia und Hilde Pein aus Mureck.
MeinBezirk.at auf
Die Woche als 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.